Rooibruin konfyt - oorspronklike idees vir die maak van soet tuisblad

Lekker lekker rosborsjam sal 'n beroep doen op alle liefhebbers van soet en ongewone lekkernye. Benewens die geweldige smaak eienskappe, het die snawel ook nuttige eienskappe, omdat die bessie ryk aan vitamiene is, en deur 'n goeie resep te kies, word al die waardevolle eienskappe bewaar, selfs met hittebehandeling.

Hoe om rooibors konfyt te kook?

Voorbereiding van rooiborsjam is nie 'n ingewikkelde proses nie, maar vereis 'n aantal toestande. Brewing kan net een keer, dit is nie nodig om lank te wag totdat die bessie die sap verlaat nie, maar dit word goed bewaar, nie dwaal nie en word nie versleg nie.

1. Om jam van rooibruin sonder pitte te maak, word bessies deur 'n sif uitgetrek. Hierdie proses is nie vinnig nie, maar effektief.
2. Die bessie self is ryk aan pektien, dus tydens die stoor sal die voorbereiding verdik en jellie word.
3. Voorbereide konfyt van rooi aalbessie vir die winter word lank buite die yskas gebêre, weens die groot suikerinhoud, 'n benaderde verhouding van bessies en versoeter 1: 1.
4. Die bessies word goed gekombineer met swart-en-witbessies, frambose, kruisbessies en sitrusvrugte. Dikwels word die resepte aangevul met speserye: kaneel, naeltjies, gemmer.
5. Resepte waarin daar geen hoof preserveermiddel is nie - suiker benodig sterilisasie van die koeëlpapier. Jy kan die samestelling aanvul met sitroensuur of sitrus sap, om die veiligheid van lekkernye te verseker. Stoor hierdie konfyt van rooi aalbes in die yskas.

Rooiborsjam - eenvoudige resep

Berei 'n eenvoudige konfyt van rooi aalwyn vir die winter kan net 'n uur wees. In hierdie konfyt het die teenwoordigheid van pulp toegelaat, dit is belangrik om die bessies uit die sterte te sorteer, spoel goed en droog. 'N Groot hoeveelheid suiker sal verseker dat die bewaring dwarsdeur die winter gestoor word en nie agteruitgaan nie. Kruip die aalbessie met 'n geliefde of blender, die belangrikste ding is dat dit soveel sap as moontlik gee.

bestanddele:

• aalbes - 1 kg;
• suiker - 1,2 kg.

voorbereiding

1. Was die aalbes, droog dit, verwyder die takkies.
2. Mash na 'n toestand van heterogene Aartappelpuree, voeg suiker by.
3. Sit medium hitte op, kook die skuim af.
4. Om konfyt te kook, moet 25 minute duur.
5. Giet in steriele potte, kurk, draai oor en plaas hitte vir stadig verkoeling.

Rysbessie-konfyt met gelatien - resep

As die lekkerny vinnig voorberei moet word, berei 'n konfyt van rooi aalbessie saam met gelatien. Dit is die maklikste manier om die regte konsekwentheid te leer. Dit is belangrik om te onthou dat gelatien nie gekook word nie, dit word by warm konfyt bygevoeg wanneer die kook stop, die temperatuur van die konfyt moet nie meer as 90 grade wees nie. Onmiddellik na afkoeling kan jy bedien.

bestanddele:

• rooi aalwyn - 1 kg;
• gelatien - 20 g;
• suiker - 700 g.

voorbereiding

1. Spoelwas, verwyder takkies, ponsmenger.
2. Meng met suiker, sit 'n swak vuur aan en verwyder al die skuim.
3. Om te kook rooibos konfyt moet 20 minute.
4. Gooi gelatien met water, meng, sodat die korrels vinniger oplos.
5. Hulle sit konfyt van die bord af, wag tot die borreling staak, voeg gelatien opgelos in water, meng.
6. Keer terug na die vuurkonfyt, kook vir 2-3 minute. Cool.

Rooibruin konfyt met geelvink

'N Goeie jelliebessiebessie met geelvleis word waardeer deur diegene wat nie die produkte van dierlike oorsprong (gelatien) veral in hul dieet bevoordeel nie. Gelpoeder poeier heeltemal met die taak om 'n kwaliteit dik konfyt te verkry. Sulke konfyt kan gekook word vir toekomstige gebruik of na volle verkoeling om aan die tafel te dien.

bestanddele:

• rooi aalbessie - 2 kg;
• zheliks 1: 2 - 25 g;
• suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Smokin was, bluff, punch blender.
2. Voeg suiker by, laat vir 2 uur.
3. Meng zheliks met ½ st. suiker.
4. Sit die aalbeker om te kook, en verwyder die skuim tot kookpunt.
5. Na 15 minute voeg zheliks by suiker by en kook vir nog 15 minute.
6. Koel of gooi oor gesteriliseerde potte en stuur vir berging.

Rooi en swartbessie-konfyt

Die grootste probleem om 'n roosbessie-konfyt deur 'n vleissnyers voor te berei, sal skoonmaak. Met bessies moet jy die sterte sny en die takkies verwyder. Hierdie metode verlig nie die gewig van die bene nie, dus as jy deur hul teenwoordigheid verwar word, vee die aartappels ook deur 'n sif. Die konfyt word gekook volgens die verlangde konsekwentheid, dit kan meer as 30 minute neem, en die massa sal met ongeveer die helfte verminder word.

bestanddele:

• rooi aalwyn - 1 kg;
• swartbessie - 500 g;
• suiker - 1,7 kg.

voorbereiding

1. Maak die aalbeker skoon, blaai deur die vleissous, vee deur 'n sif.
2. Voeg suiker by, kook, verwyder die skuim.
3. Kook die konfyt vir 30 minute.
4. Smeer konfyt van rooi en swart koring op steriele potte, rol op met deksels, draai om en sit die hitte vir stadig verkoeling.

Gem van kruisbes en rooi aalbes - resep

Heerlike en baie lekker konfyt van kruisbes en rosblaar verdik vinnig en sonder die toevoeging van 'n gelerende bestanddeel. Bessies kan deur 'n vleissnit gerol word. Daarbenewens word kruisbessies gekies, rooi en ryp, die vel is sagter en sappiger. Die lekkerny word baie dig, daarom sal dit nader kom vir die vulling van huisbakkery.

bestanddele:

• Kruisbessies - 1 kg;
• rooi aalwyn - 1 kg;
• suiker - 1, 5 kg.

voorbereiding

1. Bessies word gewas, skoongemaak, deurmekaar gegooi.
2. Voeg suiker by, kook.
3. Verwyder die skuim en kook vir 25 minute.
4. Sprei op blikke, rol op met deksels, draai om, sit die hitte vir stadig verkoeling.

Rooibruin konfyt met oranje

Die gebreekte konfyt van rooi aalbessie in die blender blyk nie heeltemal homogeen te wees nie, maar dit maak nie pyn om die lekker smaak van die helder geurige kosje te geniet nie. Aangevul met oranje samestelling maak die kos digter, digter. Om nie bitter te konfyt nie, met oranje moet jy die wit skil skil, moet skil op 'n klein spleet gesmeer word.

bestanddele:

• aalbes - 2 kg;
• oranje - 1 stuk;
• suiker - 2 kg.

voorbereiding

1. Rooster die sest, verwyder die wit skil en bene, sny die vleis van die oranje.
2. Bring die geskilde aalbeslag, sous en sitruspulp na die bak.
3. Giet in 'n kastrol, voeg suiker by, kook tot kookpunt, haal die skuim af.
4. Om 25 minute te kook.
5. Giet konfyt van oranje en rooibas in potte, kurk, draai oor en plaas onder 'n kombers vir selfsterilisasie.
6. Die billet is goed bewaar en sal nie in die spens versleg word nie.

Rooibruin konfyt sonder suiker

Die rooibruinkonfyt, waarvan die resep nie suiker bevat nie, dit is die hoofbeskermingsmiddel, moet gesteriliseer word. Dit sal 'n groot pot water benodig, waarby die banke sal verwelk. Hou dit leë in die yskas, dit is beter om die konfyt in klein houers te sluit, want na die opening sal die billet vinnig agteruitgaan, dit moet so gou moontlik geëet word.

bestanddele:

• rooi aalbes.

voorbereiding

1. Sander om uit te sorteer, deurmenger te steek en te wis indien nodig.
2. Giet die aartappels in gesteriliseerde potte, nie na die rand nie.
3. Die bodem van 'n groot pot is bedek met papier, sit die potte, gooi water oor die skouers van die blikkies.
4. Sit medium hitte op, wag tot die konfyt in die bank begin kook.
5. Bedek met 'n deksel, week in hierdie modus vir 1 uur.
6. Seël die werkstuk, draai dit oor en sit dit onder die plaid vir 'n stadige afkoeling.
7. Stoor in 'n koel plek.

Gem van rooibas sap - resep

Om jam van die sous van rooi aalbes te kook , benodig jy baie bessies. Om 1 bottel 0,5 liter te vul, druk 1,2 liter sap uit. Dit verg lank om te verteer tot die verlangde konsekwentheid. As gevolg hiervan, nie konfyt nie, maar heerlike jellie of marmelade in die bank. 'N duidelike deursigtige resultaat kan bereik word as jy al die skuim versamel en oor lae hitte prut.

bestanddele:

• Aalbesap - 1, 2 liter;
• suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Meng die sap met suiker en kook.
2. Om op lae hitte te kook, die skuim te verwyder, tot die verlangde dik konsistensie.
3. Giet in gesteriliseerde pot, bedek met deksel en plaas hitte vir stadig verkoeling.
4. Skuif na 'n koel plek (kelder of onderste rak van die yskas).

Rysbessie-konfyt in 'n broodmaker - resep

Berei 'n konfyt van rooi aalwyn in die broodmaker op is die maklikste. As jou toestel toegerus is met 'n geskikte modus, kom jy dadelik op sak. Tydens kook is dit nie nodig om te kyk nie, die gadget self sal 'n geskikte temperatuur stel, die werkstuk meng. Dit is belangrik om nie die bak meer as die helfte van die volume te vul nie, anders sal die konfyt "weghardloop".

bestanddele:

• aalbes - 2 kg;
• suiker - 1, 5 kg.

voorbereiding

1. Maak die aalwyn skoon, meng met 'n blender, gooi die aartappels in die bak van die broodmaker.
2. Voeg suiker by, laat dit vir 2-3 uur.
3. Aktiveer die modus "Jem" en "Start", wag vir die einde van die sein.
4. Kan in blikkies bewaar word of onmiddellik na afkoeling bedien word.

Rysbessie-konfyt - resep in 'n multivariate

Die rooiborsjam in die multivarc verskil nie van die tradisionele resep nie. As die toestel nie met die "Jam" -funksie toegerus is nie, gebruik "Sop" of "Ontbloot", en verleng die tyd tot 1,5-2 uur. Om te verseker dat die konfyt nie weggehardloop het nie, benodig die bak nie meer as die helfte van die kapasiteit nie. Maak seker dat jy die skuim verwyder, en meng dit mettertyd. Om die verrassing meer dig te maak, moet die laaste 10 minute intensief ingespan word.

bestanddele:

• aalbes - 2 kg;
• suiker - 1, 5 kg.

voorbereiding

1. Creambessie blender, gooi in die bak, voeg suiker by.
2. Sit die stoofpot op die "Stewing", tyd 2 uur.
3. Na die sein word konfyt in gesteriliseerde houers gegooi, verseël en onder 'n kombers gesit vir 'n stadige afkoeling en dan in 'n koel plek skoongemaak.

Rooibos konfyt sonder kook

Rou rooiborsjam word uitsluitlik in die yskas gestoor. As al die aanbevelings gevolg word, sal die werkstuk die hele winter bly en sal nie agteruitgaan nie. Hierdie konfyt word gebruik om enige huisgemaakte gebak te vul, eet net dit of berei 'n geurige en gesonde kompos in die laagseisoen. As die teenwoordigheid van kuipe in die samestelling van die lekkerny nie pla nie, kan die aartappels ook nie skoongemaak word nie.

bestanddele:

• Kruisrooi - 1 kg;
• suiker - 1, 2 kg.

voorbereiding

1. Kombuis-roomblender, meng met 1 kg suiker, vul nie tot by die rand van 2 cm nie.
2. Voeg die oorblywende spasie by suiker, bedek met 'n petdop, en sit dit in die yskas.