In hierdie artikel het ons vir u die resepte vir slaaie ingesamel, waarvan die basis sal dien, wat reeds klassiek geword het, 'n kombinasie van sampioene en ham. Vinnige en begroting slaaie kan voorberei word vir 'n eenvoudige alledaagse ete, of as een van die opsies vir snacks op die feestafel.
Salade met ham, kaas, sampioene en eier
bestanddele:
Vir slaai:
- Strykboontjies - 200 g;
- Kaas "Gruyer" - 115 g;
- eiers - 3 stukke;
- gerookte ham - 85 g;
- Kersietamaties - 125 g;
- sampioene - 225 g;
- waterkers - 85 g;
- Spinazie - 45 g;
- arugula - 45 g;
- groen uie - 3-4 vere.
Vir hervulling:
- groente-olie - 3 teelepels.
- sap en suurlemoenskil 1;
- heuning - 2 teelepels;
- sout.
voorbereiding
Sampioene sny in borde en vinnig braai op die rooster. Die bone word in soutwater geblans, en die eiers word in 'n sak gekook. Tamaties sny in die helfte, en ham sny strooi. Meng al die voorbereide bestanddele (behalwe eiers) met groente.
Ons berei 'n kleed van groente-olie, suurlemoensap, 'n klein hoeveelheid heuning en sout voor. Vul die slaai en meng dit met jou hande. Boonop sit die helfte van die gekookte eiers en strooi al die kaas "Gruyer". Salade met ham, sampioene en kaas word onmiddellik na die kombuis by die tafel bedien.
Pasta salade met ham, tamaties, sampioene en kaas
bestanddele:
- Pasta (boë, spirale, skulpe) - 375 g;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- ham - 150 g;
- sampioene - 200 g;
- tamaties - 3-4 stukke;
- suurroom - vir hervulling;
- gerasperde "Parmesaan" - 60 g;
- pietersielie;
- sout, peper.
voorbereiding
Plak die pasta tot gaar. In 'n braaipan maak ons die groente-olie warm, sny die knoffel vinnig en versprei die gekapte sampioene. Braai die sampioene totdat die vog heeltemal verdamp, vergeet nie om na smaak te smaak nie.
Ham sny in repies. Kap die pietersielie. Meng die groente en ham, met vars gebroude pasta en sampioene. Ons vul die slaai met suurroom, geur met sout en peper na smaak, strooi gerasperde "Parmesan". Salade met ham, sampioene en tamaties is gereed!
Salade met hoender, ham en gepekelde sampioene
bestanddele:
- gekookte hoender (filet) - 125 g;
- ham - 125 g;
- gepekelde sampioene - 200 g;
- groen uie - 1 tros;
- eiers - 2 stukke;
- tamaties - 2 stukke;
- blaarslaai - 1 pers.
Vir hervulling:
- witwynasyn - 2 el. lepels;
- Dijon mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 1/2 teelepel;
- suiker - 1/2 teelepel;
- olyfolie - 1/2 eetlepel.
voorbereiding
Die gekookte hoender word met vesels met 'n vurk gedemonteer. Die ham en tamaties word in blokkies gesny. Eiers kook hard en sny ook in groot stukkies. Sny die slaai in dik stroke. Meng al die voorbereide bestanddele in die slaaisous saam met die sampioene.
Om die olyfolie te vul met asyn, mosterd , suiker en sout, klop die olyfolie op. Ons vul die slaai en sprinkel met gekapte groen uie.
Salade met sampioene, ham en boontjies
bestanddele:
- groenbone - 250 g;
- ingemaakte bone - 425 g;
- "Feta" - 100 g;
- ham - 150 g;
- gepekelde sampioene - 200 g;
- tamaties - 2 stukke;
- uie - 1/2 stukke;
- Mosterdsaus - 1/2 eetlepel.
- blaarslaai - 1 kop.
voorbereiding
Blomboontjies geblans in soutwater. Ham en tamaties word in blokkies gesny, sampioene - borde. Meng al die bestanddele in 'n slaaisous met blaarslaai, uie ringe en ingemaakte bone. Ons vul met mosterdsaus en sprinkel met Feta.
Salade met ham, sampioene en kaas, in komkommerkoppies
bestanddele:
- ham - 130 g;
- chili peper - 1 stuks;
- pietersielie;
- sampioene - 200 g;
- gerasperde kaas - 60 g;
- mayonnaise;
- komkommer - 3-4 stukke.
voorbereiding
Geur gesny in blokkies en sit in 'n bakblender, saam met geskilde chili, gebraaide sampioene, groen en gerasperde kaas. Klits alles op eenvormigheid en vul die resulterende massa met mayonnaise. Komkommer in groot stukkies gesny. In elke stuk met 'n lepel, verwyder die sade en 'n deel van die pulp, sonder om die onderkant te beskadig. Ons vul die gevolglike koppies met 'n slaai en sprinkel die oorblyfsels van groen. Salade met sampioene, ham en komkommer moet heeltemal afgekoel word voordat dit bedien word.