Die sagte lewer kombineer perfek met sampioene. Ons stel voor dat jy 'n lekker lekker en oorspronklike slaai uit die lewer en sampioene kook. Dit is eenvoudig genoeg, maar dit het 'n pragtige smaak en sal sonder twyfel selfs die mooiste gourmets behaag.
Salade met sampioene en hoenderlewer
bestanddele:
- hoenderlewer - 200 g;
- vars champignons - 200 g;
- eier - 3 stukke;
- vars komkommers - 1 stuks;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suiker;
- asyn;
- mayonnaise;
- setperke.
voorbereiding
Pechenka, sampioene en eiers deeglik spoel en kook tot gaar. Uie word afgemaal van die dorings, gesny met ringe en gemarineer in 'n mengsel van asyn, sout en suiker. Gooi dit daarna met kookwater en laat dit vir 15 minute brou, waarna die marinade gedreineer word. Wanneer sampioene, lewer en eiers afkoel, sny almal fyn in stroke en meng dit in 'n slaaisous. Voeg nou 'n vars komkommer, gekapte blokkies by en versprei die gepekelde uie. Ons vul die voorbereide slaai met mayonnaise, meng goed en sprinkel met groen bo-op.
Lewenslaai met sampioene
bestanddele:
- lewer van beesvleis - 350 g;
- gesoute sampioene - 150 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- mayonnaise;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Lewer is gewas, verwyder die gange, gooi koue water, voeg sout by en kook totdat dit klaar is. Ons verwyder die gekookte lewer uit die films en skud hulle met dun blokke. Kap ui en soteer op groente-olie tot gaar.
Koppel nou stukkies lewer met gebraaide uie, voeg gesoute sampioene by en meng alles. Gekookte eier word skoongemaak, fyngekap en in 'n slaai gesit. Geur die gereg na smaak met mayonnaise, sit dit in 'n koel plek en laat staan vir 30 minute.
Salade Resep Met Lewer En Sampioene
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- gebraaide lewer - 3 snye;
- Mushrooms - 300 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- wortels - 2 stukke;
- gemarineerde cornichons - 6 stuks.
- mayonnaise;
- setperke.
voorbereiding
Eiers pre-kook, koel, skoon en sny saam met uie semirings. Mushrooms en knoffel word verwerk en gesny met dun plate, en gegrilde lewer, wortels en gepekelde boomstamme word met strooi gemaal.
Nou maak ons die olie in 'n braaipan op, sit uie en knoffel, laat dit op medium hitte tot die eerste versadigde reuk verskyn. Voeg sout effens by die gebraaide, versprei die wortel en kook op lae hitte, roer. Voeg daarna die mushrooms by en braai vir nog 2-3 minute. Nou smaak ons, ons kombineer groente met die lewer, eiers en gepekelde komkommers. Ons slaai slaai met mayonnaise, sprinkel met kruie en meng.
Salade met lewersampioene en wortels
bestanddele:
- lewer van beesvleis - 400 g;
- sampioene - 100 g;
- wortels - 2 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- mayonnaise - 0,5 items;
- groente-olie - 5 el. lepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- speserye.
voorbereiding
Wortels word gewas, gedroog, skoongemaak, op 'n groot ruit gesryf en in 'n klein hoeveelheid groente-olie in 'n verhitte braaipan gesit. Uie word afgemaal, gewas,
Gaan dan na die sampioene: Maal dit in blokkies en slaag dit totdat dit in 'n braaipan gekook word. Laat ons afkoel, dreineer die vet en meng al die bestanddele: lewer, sampioene en wortels met ui en knoffel. Voeg selfs die gemaalde swartpeper, water met mayonnaise by en smaak en meng. In 'n pragtige saladebak versprei ons 'n slaaisous, versier met blare van pietersielie en bedien dit op die tafel.