"Vleis onder 'n pelsjas" - 'n gereg wat 'n ware versiering van enige tafel sal word. Dit lyk ongelooflik lekker, pragtig en smelt net in die mond. Probeer dit self voor te berei, na aanleiding van ons aanbevelings.
Resep vir vleis onder 'n pelsjas
bestanddele:
- Varkpulp - 1 kg;
- Aartappels - 3 stuks.
- tamatie - 3 stuks.
- gloeilamp - 3 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- kaas - 250 g;
- speserye ;
- mayonnaise.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van vleis onder 'n kaassak, word die vark deeglik gewas, gedroog en in klein stukkies gesny. Dan sny ons elke sny en sprinkel dit met speserye. Groente word verwerk en in skywe gesny: ui - semirings, tamaties - sirkels, knoffelplate, aartappels en kaasversiering op 'n groot ruit. Neem nou die vorm vir bak, smeer dit met olie en lê die vleis onderaan. Sprinkel dit bo-op met uie en knoffel en versprei eweredig 'n laag gerasperde aartappels. Daarna, versprei tamaties, bedek met mayonnaise en strooi oorvloedig met gerasperde kaas en gekapte groen. Ons stuur die vleis onder 'n pelsjas na 'n voorverhitte oond en bak vir 55 minute. As 'n bykos bedien ons slaai uit vars groente.
Gebakte vleis onder 'n pelsjas in die oond
bestanddele:
- Ryp tamaties - 4 stuks.
- meel - 200 g;
- vark - 1 kg;
- kaas - 250 g;
- speserye;
- mayonnaise - 300 ml;
- groente-olie.
voorbereiding
Varkwas, gedroog, in dik snye gesny en goed geslaan. Gooi die meel in 'n groot bak, gooi sout, gemaalde peper en meng. Ons neem 'n braaipan, gooi olie daarin en verhit dit. Rol nou die vleis in die voorheen voorbereide brosermengsel en braai dit van twee kante tot half klaar. Daarna het ons dit in die vorm versprei en dit opsy gesit. Sonder om tyd te verloor, maak ons die oond warm en vryf kaas op 'n groot ruit. Mayonnaise word gemeng met die meeste van die kaas en laat 'n bietjie sproei. Was tamaties, vee en sny dit in skywe. Wanneer alles klaar is, begin ons die skottel te versamel: Sit die tamaties op vleis, bedek dit met baie mayonnaise-sous en strooi kaas bo-op. Ons stuur die vorm na 'n warm oond en bak vir 20 minute tot die voorkoms van 'n pragtige kaaskors.
Hoe om vleis onder 'n aartappelrok in 'n braaipan te kook?
bestanddele:
- varkpulp - 800 g;
- Aartappels - 5 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- vars groente - indien verlang;
- groente-olie;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Die vleis word gewas en op 'n handdoek gedroog. Sny dit dan in klein porsies en klop dit af met 'n kombuishamer, eerste in 'n plastieksak. Gesnyde skywe gesout na smaak, peper en laat dit vir 15 minute week. Intussen maak ons die gloeilamp skoon, sny dit met klein blokkies, en spoel die vars groentes af, skud dit en kap dit fyn op. Aartappels word skoongemaak, gespoel, op die grootste rasper gesmeer en uit die gesekerde sap geperste. Voeg 'n hoender eier, gekapte uie, gekapte groente by en voeg sout by die smaak. Meng alles en