Gelatien Ons is gewoond daaraan om 'n toevoeging te oorweeg, wat die stolling van die gereg verseker. Nie almal weet egter dat hierdie produk in sy samestelling nuttige elemente en aminosure bevat wat die senuweestelsel versterk, hart en metabolisme verbeter nie.
Voordele van voedselgelatien
Voedselgelatien word gebruik vir die voorbereiding van vleis en vis, geblikte kos, jellied, wyn, roomys en gebak. Die gebruik van voedselgelatien vir gewrigte is lank reeds bewys tydens breukfusie of gesamentlike probleme. Dokters beveel aan om skottelgoed met gelatien te eet, as gevolg van die voordelige mikroelemente. Dit word ook aanbeveel vir gebruik met swak bloedstolling, osteochondrose en artritis.
Die inname van voedselgelatien sal ook 'n goeie uitwerking op velgesondheid hê. Om die naels te versterk word aanbeveel om selfs 'n bad te maak met die byvoeging van gelatien. Om voordeel te trek uit hierdie produk, sluit die skottelgoed in die dieet in: koriede vrugte, brawn, souffle, jellie, marshmallow, mousse.
In medisyne word gelatien gebruik as 'n middel om vinnig bloed of 'n proteïenbron te stop.
In die vervaardiging van gelatien word gebruik vir die vervaardiging van kunsmatige pêrels, papiergrootte, vir die vervaardiging van verf en banknote.
In medisyne word gelatien gebruik om kapsules te maak, om een keer 'n enkele dosis van die geneesmiddel te neem.
Watter skade bring die produk?
Benewens die voordele van voedsel, kan gelatien ook skade bring. Oormaat, gelatien is teenaangedui in mense wat aan oksaluriese diatese ly. Moenie vergeet dat hierdie produk effens versterk nie, daarom, diegene wat ly aan gereelde hardlywigheid, is dit teenaangedui. Dit moet ook nie vir mense met kardiovaskulêre siektes gebruik word nie, veral diegene wat die sout metabolisme oortree het. As gevolg van die feit dat gelatien bloedvergietbaarheid beïnvloed, is diegene wat geneig is tot tromboflebitis of 'n voorkoms vir aterosklerose, dit is ook die moeite werd om die gebruik van produkte wat gelatien bevat, te beperk.