Ons is goed bekend met 'n ronde swart radyse, wat al lankal gebruik word as 'n middel vir verkoues, maar meer en meer gewild is sy ander tipes: groen en wit. En laasgenoemde, soos dieetkundiges sê, kan gebruik word in voeding selfs deur diegene wat aan gastritis ly. Oor wat nuttig is vir 'n wit radyse vir die liggaam, en sal bespreek word.
Chemiese samestelling
Radyse is werklik 'n pakhuis van nuttige stowwe wat onskatbare voordele vir die liggaam bied:
- hierdie groentekultuur is ryk aan askorbiensuur, wat dit 'n kragtige antioksidant, 'n versterkende en antivirale geneesmiddel maak in die behandeling en voorkoming van verkoues en ander aansteeklike siektes;
- puriene en essensiële olies verhoog die diuretiese effek van die gebruik daarvan;
- Dit is ryk aan yster en jodium, wat dit onontbeerlik maak in die behandeling van tiroïed siektes, sowel as in anemie;
- vitamiene van groep B en aminosure teenwoordig in wortelgroente, normaliseer die aktiwiteit van alle liggaamsisteme.
Watter radyse is nuttiger - swart, wit of groen?
Gelukkig het enige van hulle 'n groot voordeel, terwyl elkeen sy eie oorspronklike samestelling en vermoëns vir enige van ons het. Dus, die swart radyse, wat sy unieke samestelling het, het merkwaardige genesingseienskappe, maar nie almal kan dit eet nie: dit is teenaangedui vir diegene met gastritis met hoë suurheid , maagsere en duodenale ulkus. Minder akuut is die groen radyse, wat wel lekker in slaaie is, en dit sal nie gereeld in die plate van hierdie mense wees nie. Of 'n wit radyse nuttig is, kom ons probeer om dit uit te vind.
Voordele van wit radyse
Wit kultuur het nie so lank gelede op ons tafel verskyn nie: dit het in Japan geplant, waar die soetrissie daikon gegroei het. Dit verskil van groen en swart:
- Daar is minder phytoncides daarin, wat dit 'n skerpheid gee, so die smaak is sagter en sagter.
- Dit bevat 'n groter aantal aminosure wat breinfunksie stimuleer.
- Om die bruikbaarheid van die wit radyse- daikon te verstaan , is dit voldoende om te sê dat dit moontlik is om kantgeregte in die vorm van slaaie te gebruik, diegene wat swart en groen wortelgewasse het wat uitbarstings, sooibrand en verergering van maag siektes kan veroorsaak; terwyl dit aanbeveel word vir dieetvoeding.
- Die laekalorie-inhoud van die daikon word gebruik in die samestelling van dieet vir gewigsverlies: skottelgoed met wit radyse word ook gebruik as aktiewe vetverbrandende middels.
As jy die liggaam van fekale puin en cholesterolplakkers moet los, moet jy daikon eet: hier is wat nuttig is vir 'n wit radyse, wat nie net lekker is nie, maar ook veilig vir die gesondheid.