In 2004 het die Australiese tydskrif "Bazar" 'n artikel gepubliseer oor die unieke eienskappe van goji bessies in die stryd teen selluliet . Sedertdien het argumente oor die nut van bessies nie verminder nie. Die internet is vol van beide entoesiastiese en negatiewe resensies. Kom ons probeer om uit te vind of die Goji-bessies nuttig is.
Is Goji-bessies nuttig of skadelik?
Goji Bessies is vrugte van Chinese of gewone hout. Hierdie twee baie verwante spesies kom uit China, maar die gewone boom is oral in Europa en in Rusland, waar dit zamanuha of wolfbei genoem word, wydverspreid. Terloops, die term wolfbees kombineer 'n groep plante, nie almal wat giftige eienskappe het nie. Dus, die bessies van die boom is nie giftig nie. Hulle is al lank in Chinese tradisionele medisyne gebruik as 'n middel vir hoofpyn, vir die verbetering van sig en as herstellende en tonikum.
Beveel bessies van 'n boom aan vir die instandhouding van 'n toon van 'n organisme en tradisionele Westerse medisyne, maar beveel aan om nie 'n dosis in 30 mg gedroogde bessies per dag te verbreek nie.
As nuttige goji bessies:
- bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C (ongeveer 270 mg);
- baie B-vitamiene (B1-11 mg, B2 - 20.3 mg, B6 - 3 mg, B12 - 2.4 mg);
- Vrugte van die boom bevat beta-karoteen - 3,96 mg;
- fosfor - 6,7 mg;
- yster - 3,4 mg;
- kalsium - 111 mg;
- selenium - 50 mcg;
- polisakkariede - 45 mg.
Trouens, goji bessies is 'n goeie multivitamien aanvulling op kos. Daarbenewens, ondanks die feit dat daar in die Westerse wêreld amper geen ernstige kliniese studies van bessies gedoen is nie, meen Chinese dokters dat die vrugte van die boom kan help om siektes soos diabetes, aterosklerose en sekere vorme van kanker te beveg.
Goji bessies bevat antioksidante ( vitamien C , beta-karoteen, lycopeen, selenium), wat die liggaam beskerm teen vrye radikale, die verouderingsproses vertraag, en kan help teen kanker.
Hoeveel goji bessies nuttig is om gewig te verloor, kan 'n tweevoudige antwoord gee. Ja, die vrugte van die boom kan tydens die dieet gebruik word om jou dieet met vitamiene en minerale te verryk, asook om die gees in die lewe te hou, want goji het 'n maklike toniese effek. Maar hulle sal waarskynlik nie diegene help wat dae lank op die rusbank lê en lekkergoed gebruik nie.
Goji bessies voordeel en kontraindikasies
Goji bessies het beslis voordeel, as jy dit gedroog het in die aanbevole hoeveelheid van 30-50 g. Maar daar is kontraindikasies:
- Nie aanbeveel vir swanger vroue nie, omdat hulle allergieë, sowel as sekere data kan veroorsaak, aborsie kan uitlok;
- Die vrugte van die boom is teenaangedui aan mense met 'n allergie vir rooi vrugte of groente, nagskadu;
- Moet dit nie aan kinders jonger as drie jaar gee nie, as gevolg van die hoë risiko van allergiese reaksies;
- mense met siektes van die spysverteringskanaal voordat bessies vir kos geëet word, is dit die moeite werd om met 'n dokter te raadpleeg;
- gekontraindikeerde goji-mense wat antistolmiddels gebruik en genees vir hipertensie.
Hoe om Goji Bessies te gebruik?
Die vrugte van die boom kan met kookwater, soos tee, gebrou word. Jy kan in pap en jogurt byvoeg, of in 'n mortel slyp en as speserye gebruik wanneer skottelgoed van vark of pluimvee gekook word. Of maak sop in Tibetan.
Sop in Tibetaans
bestanddele:
- wit houtskimmel - 15 g;
- draakoog (Pitahaya) - 15 g;
- suiker ½ eetlepel;
- Goji Bessies - 15 g.
voorbereiding
Week die sampioen in water, skil en kook vir 10 minute in kokende water. Dan nog 10 minute om die hout sampioen en goji bessies op die stoombad te kook. Vrugte van 'n draakoog fyngekap. Sit in die kokende water 'n draakoog, goji bessies, boskampioen en suiker. Kook vir 30 minute.
In elk geval, maak nie saak watter kulinêre idee jy besoek het nie, sal die voordele van die goji bessies nie afneem nie.