In ons dieet het baie vreemde geregte en lekkernye wortel gegooi en oor hulle gesels, kan mens nie help om halva te onthou nie. Hierdie produk het van Persië na ons gekom - in ons dae word hierdie land Iran genoem. In Arabiese lande ken hulle die gebruik van lekkers: die samestelling van halva is ongelooflik eenvoudig, maar terselfdertyd verrassend nuttig.
Wat word halva gemaak van?
In 'n homogene groen-grys massa is dit moeilik om sy oorspronklike bestanddele te raai - tensy 'n sterk olie reuk die teenwoordigheid van saad daarin toon. Die mees algemene en bekende soort halva is - wat het jy gedink? Inderdaad, van hulle - sonneblomsaad. Hulle word swaar gebreek en gebraai, en as basis voeg die gesnyde suikerpasta - karamel . Die resultaat is 'n delikate, krummelende, soet en lekker halva, wat so lief is vir kinders en volwassenes regoor die wêreld.
Benewens hierdie soort halva, is daar verskeie soorte - van sesam, amandels, pistache, ander soorte neute en byvoeging van bykomende komponente. Die meeste van hulle is slegs in Arabiese lande gewild.
Sonneblom halva samestelling
Vitamiene E, B1, B2, D en PP, sowel as sulke minerale soos fosfor, kalium, kalsium, koper, natrium, magnesium en ander, is in die samestelling van hierdie produk opgemerk. Die inhoud van yster in halva is naby aan die rekord - 32-34 mg per 100 g. Vir hierdiegene wat ly aan ystertekort, moet hierdie produk eenvoudig in u dieet ingesluit word.
Halva is 'n hoë-kalorie produk, en vir 100 g produk is daar 516 kcal. Hiervan is ongeveer 10 gram proteïene, ongeveer 35 gram is vette en ongeveer 55 gram is koolhidrate . Die produk is egter baie swaar, maar in die verdediging is dit belangrik om daarop te let dat vette en proteïene in die samestelling baie nuttig is vir die organisme, van plantaardige oorsprong. Maar selfs hulle word nie mishandel nie, en dit is baie belangrik om net halva te eet, nie meer as 50-70 g per dag nie.