Graankorrels is 'n produk wat vir baie eeue deur mense vir kos gebruik word. Die geheim van sy gewildheid is in uitstekende smaak, hoë voedingswaarde en die voordele van koring vir die liggaam.
Nuttige eienskappe en kontraindikasies van koringgraan
Soos baie graangewasse, is die voordele en skade aan die koringwortel nie gelyk nie, aangesien die bruikbare eienskappe ver bo die negatief is. Graan, wat die bestaanskroon vir die plant is, bevat op sigself al die beste en nuttigste stowwe, aangesien dit bestem is vir voortplanting.
Maïs in hierdie geval is geen uitsondering nie. Goue korrels van hierdie plant behou vitamiene, minerale, aminosure. En na die maal van hierdie korrels word groats verkry - die lekkerste en nuttigste.
Eerste van alles, koring groats is nuttig vir mense wat 'n figuur volg. 100 g rou graan bevat ongeveer 330 kcal, maar dieselfde massa gekook - 86 kcal. En die versadiging na so 'n ontbyt sal vir 'n lang tyd volhard, aangesien koring baie vesel bevat, die maag vul en honger onderdruk.
Danksy vesel, is koringgras ook nuttig vir mense met lui derms, wat dikwels aan hardlywigheid en dronkenskap van die liggaam met kalwers ly. As sulke mense ontbyt in koring op 'n daaglikse dieet insluit, sal hulle hul ingewande vinnig skoonmaak, die liggaam genees en selfs gewig verloor.
En 'n ander "newe-effek" van so 'n dieet is 'n beduidende versterking van immuniteit . Aangesien immuunverdediging direk afhang van "goeie" bakterieë wat slegs in die "skoon" organisme leef, sal koringkruip kolonisasie help met 'n bruikbare mikroflora.
Die ryk samestelling van graan graan maak dit 'n waardevolle produk vir verskillende kategorieë mense. Dankie aan karotenoïede, byvoorbeeld, is koringmeelgereg nodig vir rokers en mense met kardiovaskulêre siektes, aangesien hierdie middels die risiko van longkanker en bloedklonte verminder, die elastisiteit van bloedvate en laer cholesterol verbeter.
Fosfor- en B-vitamiene maak koringgroente onvervangbaar vir mense met senuweesiektes, neuralgie, depressiewe toestande. Graankorrels is nuttig vir diabete, sowel as vir mense wat ly aan die kwale van die lewer, maag, galblaas, bloed.
Wat kontraindikasies betref, ten spyte van die uiters lae allergenisiteit, is daar steeds mense wat nie geregte met mielies verdra nie. Moenie hierdie produk gebruik nie en met 'n skerp agteruitgang in die toestand van gastro-intestinale siektes, veral - met 'n verergering van die ulkus.
Moenie die dokter se geregte aanbeveel uit koringkorrels en mense met ernstige gebrek aan gewig en distrofie nie - hierdie skottelgoed dra nie by tot 'n stel bykomende kilogram nie. Maar diegene wat op 'n dieet, koringkruid is, sal 'n uitstekende assistent wees in die stryd teen oortollige gewig.
Hoekom is pap uit graan graan nuttig?
Pap is die geskikste gereg vir ontbyt, aangesien dit vesel, vette, proteïene en stadige koolhidrate bevat. Al hierdie voedingstowwe gee aan die begin van die dag die krag van die liggaam vir aktiewe aktiwiteit. En koringgroente het ook 'n unieke eiendom - dit is maksimaal
Graankorrels te koop, jy kan verskillende slypels vind - klein, medium en groot. Groats van fyn maal laat toe om meer delikate pap, wat geskik is vir baba kos, te sweis. Van die groente van growwe maal is die geskikste gereg vir verslanking - byna 'n pappenseel vir die ingewande.
Benewens graankosse, kan baie ander lekker en nuttige geregte gekook word uit koringkorrels, byvoorbeeld plat koeke en hominy . Voeg koringkorrels by sop en bykos by.