Alaska Stoofpotjie Met Groente

Geregte van pollock is altyd voedsame, lekker en eenvoudig voorberei. Veral lekker is pollock, gestoof met groente. Hierdie gereg is lekker, warm en koud. Visvleis word verkry deur sappige, sagte, pittige aromas en groentesmaak.

Visse pollack, gestoof in tamatie met groente - resep

bestanddele:

• karkasse pollock - 950 g;
• ui - 250 g;
• wortels - 250 g;
• tamatiepasta - 50 g;
• Gegranuleerde Suiker - 35 g;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• suurlemoensap (opsioneel);
• laurierblare - 1-2 stukke;
• Soet Peper Ertjies - 1-2 stuks.
• gesuiwerde water - 400 ml;
• koringmeel - 100 g;
• groente-geraffineerde olie;
• sout - na smaak.

voorbereiding

Voordat jy kook, maak seker dat jy die pollack karkas ontdooi, spoel met koue water en deeglik droog met papierhanddoeke. Dan verwyder ons die vis uit vinne, sny dit in sirkies, sout dit, geur met swartpeper en laat dit vir twintig minute. U kan opsioneel pollock met suurlemoensap besprinkel.

Intussen maak myne en ons wortels en uie skoon en druk hulle in blokkies of rietjies.

Ons sit die geparfarineerde vis aan alle kante in meel en bruin vir twee minute op warm olie in 'n braaipan.

Nou skuif ons die snye pollock in 'n kazanok of 'n diep kastrol, en op dieselfde braaipan word die ui met wortels bruin, indien nodig, voeg groente-olie by. Dan sit ons tamatiepasta, gooi warm water, gooi blare van laurier, ertjies met soetpeper, geur met sout, suiker, gemaalde swartpeper en kook tot kookpunt. Vul die gekose sous met groente in die Kazanka-stukkies en laat die vis vir vyftien minute op 'n gematigde vuur kook, en bedek die skottelgoed met 'n deksel.

Pollock, gestoof met groente in suurroom in 'n multivariate

bestanddele:

• karkasse pollock - 950 g;
• ui - 250 g;
• wortels - 250 g;
• Bulgaarse peper - 100 g;
• suurroom - 250 g;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• Speserye vir vis - om te proe;
• koringmeel - 100 g;
• groente-geraffineerde olie;
• sout - na smaak.

voorbereiding

Ontdooi karkasse pollock ontslae van vinne, gespoel met lopende koue water en gedroogde goed papierhanddoeke. Ons sny die vis in skywe van die verlangde grootte, vryf dit met sout en speserye vir vis, en laat hulle vir twintig minute in die aromas week. Multivark opgestel in die "Warm" of "Bak" -modus, gooi 'n bietjie groente-olie in sy houer en bruin die stukke Alaska-pollack wat voorheen in meel toegedraai is. Trek hulle dan tydelik uit op 'n bord, en in die toestel sit ons die wortels, ui en Bulgaarse soetrissie, geskil en in blokkies of strooitjies gesny. Ons hou die groente totdat dit gebraai word, gooi die stukkies vis terug na die multivark, voeg die suurroom, sout, swartpeper en speserye by en laat ons dit na dertig minute vervaag nadat die toestel in die "Quenching" -modus gesit is.