Hoor die woord melk, ons het dadelik 'n assosiasie met die koei. Dis nie sy alleen wat ons met hierdie produk voorsien nie.
Natuurlik, koei melk is meer algemeen as bok, byvoorbeeld. En dit is jammer, want bokke gee nie eens koei se melk in voeding nie, en daar is ook 'n mening dat bok nie net op koei is nie, maar dit keer soms by. En alles, danksy die werklik genesende eienskappe, wat te wyte is aan die ryk samestelling.
Samestelling en vetinhoud van bokmelk
Dit bevat baie mikrovoedingstowwe en vitamiene. Die samestelling van bokmelk bevat spoorelemente soos kalsium, mangaan, koper, magnesium, fosfor en vitamiene A, PP, C, D en B2. Bokmelk is 'n uitstekende proteïenbron, dit bevat albumien, globulien en kaseïen.
Nog 'n minder belangrike aanduiding is die vetinhoud van bokmelk. Hierdie vet help om immuniteit te versterk en as gevolg van die sure wat daarin voorkom, normaliseer dit cholesterol metabolisme. So hoeveel vet in bokmelk?
Bokmelk is veel vetter as koei se melk. Die lipiedindeks bereik ongeveer 4%. Vetballe in bokmelk is veel minder as koei se melk, maar hulle is groter. Dit is in die vorm van hierdie balle om vet in melk te wees. Kalorie-inhoud van bokmelk is 68 kcal per 100 g.
Oor die terapeutiese eienskappe van bokmelk is bekend vir byna elke innemende liefhebber van suiwelprodukte. Sedert antieke tye is dit bekend vir sy wonderbaarlike vermoëns, maar as gevolg van sy hoë vetinhoud, moet dit nie deur "liters" verbruik word terwyl dieet nie. Die res - vaste pluspunte.
Baie bruikbare bokmelk sal wees vir verkoue, siektes van die spysverteringstelsel, met osteoporose en brongitis. Bokmelk word maklik verteer, dit normaliseer metabolisme , wat dit 'n uitstekende alternatief maak vir 'n koei vir dieet.