Pollack lewer is goed

Baie mense hou van Pollock se pollock, sommige sit dit selfs op 'n vlak met lekkernye. Benewens die smaak daarvan, word dit as baie nuttig beskou.

Hoe nuttig is pollack lewer?

Eerstens moet daar gesê word dat die pollocklewer baie ryk is aan omega-3-poli-onversadigde vetsure. Hierdie verbindings normaliseer die vlak van "goeie" cholesterol in die bloed, en help om die hoeveelheid "slegte" te verminder, waardeur die risiko om aterosklerose te ontwikkel, verminder word.

Pollock lewer bevat ook vitamiene en sommige minerale.

1. Die hoë vitamien A, wat visie, vel, hare en naels verbeter, is betrokke by die produksie van geslagshormone en sekere ensieme.
2. Nog steeds bruikbare eienskappe van die pollock lewer is te danke aan die teenwoordigheid daarin van vitamiene van groep B, waaruit die uitruil van proteïene, vette en koolhidrate, sowel as ander chemiese reaksies nie ten volle realiseerbaar is nie.
3. Daarbenewens kan jy in die lewer van pollock nikotiensuur of vitamien PP vind. Dit het 'n voordelige uitwerking op die toestand van die bloedsomloopstelsel en word in medisyne gebruik as medisyne vir verskeie siektes.
4. Alaska pollock is 'n mariene vis, so sy lewer is baie ryk aan jodium. Hierdie element is deel van die hormone van die tiroïedklier - die reguleerders van metabolisme. So eet pollock lewer sal jou beskerm teen jodiumtekort en skildklierinsufficiëntie.
5. Hierdie unieke produk bevat fluoried, waarsonder dit onmoontlik sou wees vir die normale vorming van beenweefsel en tande.
6. Die pollocklewer is 'n bron van kalium wat die werk van die miokardium normaliseer. Daarin is daar ook chroom, wat die metabolisme van koolhidrate en vette normaliseer.

Byna alles kan gesê word nie net oor die lewer nie, maar ook oor pollockroes, waarvan die voordele vir die liggaam nie meer bevraagteken word nie. Kaviaar bevat egter yster en kalsium, maar jodium en chroom is nie daaraan nie.

Voordeel en skade aan die lewer van Alaska Pollock

Met behoorlike gebruik is die lewer pollock goed vir die liggaam, maar as jy dit in groot hoeveelhede verbruik, kan jy jouself kwaad doen. Weier hierdie produk sal mense hê wat 'n allergie het vir seekos en vis. Daarbenewens is die kalorie-inhoud van die lewer pollock baie hoog. In 100 g bevat 480 kalorieë. Daarom kan mense met oortollige gewig dit slegs in moderering gebruik.

Soos in alle ingemaakte kosse, word 'n groot hoeveelheid sout by die lewer van pollock gevoeg, dus moet dit versigtig verslind word deur diegene wat hoë bloeddruk, koronêre hartsiekte of akute siektes in die spysverteringskanaal het.