Bokwiet en uie is 'n wonderlike gereg wat nie net honger sal bevredig nie, maar ook vir 'n lang tyd 'n gevoel van versadiging sal gee. Dit kan vir vegetariërs sowel as tydens vasgemaak word.
Resep vir bokwiet met uie
bestanddele:
- bokwiet - 1 item;
- gloeilamp - 1 stuk;
- botter - 20 g;
- kookwater - 2 items;
- speserye.
voorbereiding
Ons spoel die groats en dra dit oor na die gietyster. Kap die fyngekapte uie apart in roombotter en voeg by die bokwiet. Vul al die steil kookwater, sit dit op die vuur, bring dit tot kookpunt, bedek dit met 'n deksel en kook vir 20 minute voor kook.
Bokwiet, gebraai met uie
bestanddele:
- vars champignons - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye;
- bokwiet - 1 item;
- water - 2 items;
- groente-olie - 3 el. lepel.
voorbereiding
So het ons bokwiet gesorteer, dit gewas, koue water gegooi, sout gesout en kook vir 20 minute vanaf die oomblik van kook onder die deksel. Sampioene word verwerk, in skywe gesny en saam met gekapte uieringe gaan ons sowat 7 minute in 'n braaipan. Vervolgens versprei ons die voorbereide bokwiet aan die groente en braai dit 5 minute lank op hoë hitte. 'N Lekker bokwiet met sampioene is gereed!
Bokwiet met wortels en uie
bestanddele:
- bokwiet - 1 item;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- botter - 50 g;
- speserye.
voorbereiding
Bokwiet kook totdat dit in soutwater gekook word. Groente word skoongemaak, wortels in blokkies gesny, en die uie fyngekap. Dan stuur ons hulle op groente-olie na goue kleur. Vir die voltooide braai versprei ons bokwiet, voeg 'n stukkie botter en fyngekapte knoffelhuisies by. Meng alles goed, bedek met 'n deksel en bly 3 minute aan die brand.
Bokwiet met uie in multivark
bestanddele:
- gloeilamp - 1 stuk;
- botter;
- gekookte eier - 2 stukke;
- groente - na smaak;
- bokwiet - 1 item;
- water - 2 items;
- speserye.
voorbereiding
Uie word skoongemaak en in blokkies gesny. Nou op die multivark stel ons die modus "Multicore", stel die temperatuur tot 160 grade, maak 'n bietjie olie op en laat die ui vir sowat 5 minute. Plaas dit dan in 'n bak en voeg fyngekapte eiers en groente by.
Voeg die bokwiet in die bak en gooi dit tot goudbruin. 5. Plaas daarna die water, voeg sout by die kookpunt, kook, verwyder die skuim, bedek met 'n deksel en kook die pap tot op die regte tyd. Voeg uiteindelik die ui-eiermengsel by en meng die bokwiet by die tafel.