Pannekoeke is 'n eenvoudige gereg van Russiese kombuis, bekend en geliefd deur baie sedert die kinderjare. Daar is verskillende resepte vir hulle voorbereiding - hulle word gekook op kefir, wei, melk. Sommige huisvroue verkies 'n vla . Ons vertel jou nou hoe om lekker sagte pannekoeke op minerale water te maak.
Dun pannekoeke op minerale water - resep
bestanddele:
- Mousserende water - 500 ml;
- meel - 300 g;
- sand suiker - 50 g;
- sout;
- groente-olie reukloos - 90 ml;
- koeldrank, met asyn geslag - ½ teelepel;
- eiers van hoender - 5 stuks.
voorbereiding
In die tenk giet minerale water met gas, daar ry ons eiers, sit suiker, sout, gebak en roer. Voeg die meel by, roer tot homogeen, gooi die olie in en roer weer. Gooi die gedeelte van die deeg in die braaipan en braai die pannekoeke.
Dun pannekoeke met melk en mineraalwater
bestanddele:
- koringmeel van die hoogste graad - 200 g;
- hoender eiers - 4 stukke;
- sout;
- mineraalwater met gas - 70 ml;
- melkkoei - 150 ml;
- sand suiker - 50 g;
- groente-olie.
voorbereiding
Meng die eiergele met suiker en klits. Voeg die koeldrank, melk en klits by. Dan gooi ons die gesifte meel in stukke en meng die deeg. Gekookte eierwitte word geslaan met die toevoeging van sout in 'n sterk skuim. Die gevolglike massa word elke keer in die deeg ingevoer, saggies geroer. Braai pannekoeke op 'n gesmeerde braaipan.
Resep vir pannekoeke op minerale water met gate
bestanddele:
- groente-olie - 90 ml;
- koringmeel - 320 g;
- sout - 'n knippie;
- sand suiker - 50 g;
- mineraalwater met gas - 400 ml.
voorbereiding
Giet in die bak, gooi die meel in en roer. Ons sit sout, suiker en roer weer. As die deeg baie vloeistof is, voeg meer meel by en klits dit alles met 'n menger. Ons gooi die groente-olie, klop dit en laat dit vir 5 minute. Vir die eerste pannekoek, maak die braaipan met olie, gooi 'n gedeelte van die deeg en braai die pannekoek aan weerskante. Vir die daaropvolgende produkte is dit in die algemeen moontlik om nie die braaipan met olie te smeer nie.
Die lekkerste pannekoeke op minerale water met gate
bestanddele:
- kefir - 100 ml;
- mineraalwater met gas - 100 ml;
- sout;
- koringmeel - 150 g;
- sand suiker - 30 g;
- eierwitte - 2 stuks.
voorbereiding
In die bak plaas ons die eierwitte, voeg kefir, mineraalwater, suiker by en voeg sout by. Al hierdie is deeglik geslaan. Giet dan die gesifte meel versigtig en knie die deeg weer tot glad en braai die pannekoeke.
Dun pannekoeke met gate op minerale water - resep
bestanddele:
- groente-olie - 40 ml;
- eiers - 1 stuk;
- mineraalwater met gas - 100 ml;
- koringmeel van die hoogste graad - 150 g;
- suiker - 60 g;
- mayonnaise 67% vetinhoud - 100 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons begin met die feit dat ons mayonnaise met minerale water met gas broei. En dat dit goed opgelos is, moet water geleidelik gegooi word. Skeur die eier apart met suiker en sout. Ons meng albei massas. Gooi nou die gesifmeerde meel en roer goed. Nou prakties in die gereed deeg gooi ons die groente-olie, ons meng weer en alles, die deeg is gereed! Braai dun pannekoeke met gate.
Die lekkerste pannekoeke met gate op melk en mineraalwater
bestanddele:
- melkkoei - 220 ml;
- hoender eiers - 2 stukke;
- mineraalwater met gas - 300 ml;
- sout - 'n knippie;
- Kosskoeldas - 0,5 teelepel.
- koringmeel - 350 g;
- sand suiker - 55 g;
- botter natuurlik - 20 g.
voorbereiding
Ons smelt die botter, ry die eiers, suiker en sweep dit intensief. Giet sout, koringmeel, roer. Ons gooi warm melk en maak 'n deeg, soos vir pannekoeke. Gasim asynsoda, voeg dit by die totale massa met die mineraalwater en meng, bring die deeg tot die verlangde digtheid. Braai pannekoeke op 'n warm braaipan aan weerskante.