Gejodeerde sout het nie op 'n goeie lewe op ons tafels verskyn nie. In geen geval nie. Dit is 'n gedwonge maatreël wat veroorsaak word deur 'n ernstige tekort aan die menslike liggaam van een van die belangrikste mikroelemente - jodium. Die gebrek aan minerale het 'n uiters negatiewe uitwerking op die menslike gesondheid: die skildklier ly, prikkelbaarheid, sensitiwiteit, geheue ly; In die kinderjare lei die gebrek aan jodium dikwels tot verstandelike gestremdheid. Die gebruik van iodized sout is dat dit die liggaam versadig met jodium, wat so nodig is om dit ten volle te ontwikkel.
Voordeel en skade aan gejodiseerde sout
Maar die voordele van iodized sout sal slegs wees as dit nie hittebehandeling ondergaan nie, anders sal alle jodium verdamp en daar sal geen voordeel wees nie. Gejodeerde sout moet by die reeds voorbereide gereg gevoeg word.
Maar iodized sout het albei voordeel en skade. Met 'n oorvloed van jodium in die liggaam (en dit is dikwels die geval, as jodium nie verkry word met kos nie, maar met dieetaanvullings), is gesondheidsprobleme nie minder verskriklik as met die gebrek nie. Byvoorbeeld, 'n oorvloed van jodium lei tot die voorkoms van naarheid, braking, absesse, brongitis , oogprobleme, selfs algemene vergiftiging van die liggaam (veral as die skildklier nie goed of ouer werk nie).
So iodized sout kan groot skade doen as jy dit onbeheerbaar gebruik. Dit is nodig om beperk te word tot die nodige dosis, nie meer as dit nie. Daarom, na raadpleging van 'n dokter, is dit beter om nie gejodeerde sout te neem nie, maar BAD's wat hierdie waardevolle verbinding bevat: hulle is baie makliker om te doseer.
En dit is selfs beter om soveel bruikbare jodiumbevattende voedsel te gebruik, sodat jodiumtekort nie onverskillig is nie, plus periodieke kruising met gejodeerde sout. Om bang te wees vir 'n oordosis is dit nie nodig nie. Vir hierdie doel is dit nodig om so sout met kilogram te eet.
Dus, iodized seesout kan beide voordeel en skade bring, daarom is dit nodig om oordosis te voorkom!