Blare van kelp, dit is hoe die "koolkool" van plantkunde genoem word, word nie deur baie verkies nie. Die fout van die algemene afkeer vir hierdie nuttige produk is waarskynlik 'n spesifieke jodium smaak, wat die slym konsistensie aanvul. Nietemin het ons 'n paar goeie resepte vir seewiergeregte, nadat u probeer het, wat u die hoofwaaier van hierdie bruin alga word.
Salade van Koreaanse Kale in Koreaanse styl
bestanddele:
- seekale - 500 g;
- sojasous - 30 ml;
- knoffel - 4 tande;
- rys asyn - 30 ml;
- sesame olie - 30 ml;
- warm brandrissie - na smaak.
voorbereiding
Raak ontslae van die oortollige vloeistof in die slaai voordat jy die kool druk. In die stoep vryf knoffelhuisies met chili in die pasta, van laasgenoemde is dit nodig om die sade vooraf te verwyder. Die gevolglike mengsel word uitgestort met olie, sojasous en asyn. Giet sous oor die kool en versier met die oorblyfsels van peper- en sesamsaad voordat dit bedien word.
Salade van seekoei en krapstokkies met inkvis
bestanddele:
- krapstokkies - 120 g;
- komkommer (groot) - 1 stuk;
- ingemaakte inkvis - 120 g;
- seebodem - 120 g;
- kalorie - 65 g;
- mayonnaise - 40 g;
- gerookte palingfilet - 1 p.
- sesamsaad.
voorbereiding
Brei die krapstokkies in 'n enkele lint uit en verdeel hierdie lint in stroke. Komkommer sny in dun stroke voordat die sade verwyder word. Meng krap met komkommer, kool en inkvis, en vul dan die gereg met 'n mengsel van kaviaar en mayonnaise. As dit verlang word, kan die voorbereide bakkie van die seekool aangevul word met stukke aal- en sesamsaad.
Verre Oosterse slaai van seekale
bestanddele:
- asyn - 45 ml;
- die lourierblaar;
- Soetrissie - 4-5 ertjies;
- seekale - 500 g;
- uie - 1/2 st.
voorbereiding
Verdun asyn met 1 liter water, sit die marinade op die vuur en kook met die toevoeging van laurier en peper. Warm die oplossing van gietkool en laat dit koel in die nag. Die sutra van oortollige vloeistof word gedreineer en voeg by die kool dun halfsirkels van uie by.
Seebaarssoep met eier
bestanddele:
- Gedroogde seekool - 1 briket;
- eiers - 2 stukke;
- hoenderbouillon - 750 ml;
- gemmerwortel - 2 snye;
- stysel - 2 el. lepels;
- 'n klomp groen uie.
voorbereiding
Sit 'n paar dun snye gemmer in die hoenderbottel en bring die vloeistof tot kookpunt. Intussen groei ons stysel in 'n klein hoeveelheid koue water en gooi dit in die sopbasis. Na die styseloplossing stuur ons 'n briket kool en verminder hitte. Ons gooi in die sop geslaan eiers en verwyder die skottelgoed uit die vuur. Ons bedien, besprinkel met gekapte uie.