Gestoofde courgette met tamaties en knoffel

In die herfs, weer te koop verskyn jong courgette - 'n bron van vesel, kalium en vitamiene vir die liggaam. Hulle is vinnig voorberei, dus na 'n harde dag kan jy nogal tyd spandeer en jouself met 'n heerlike gereg geniet. Daar is verskeie maniere hoe om courgette met tamaties en knoffel uit te gooi.

Kaviaarkaviaar

Sulke kaviaar word eenvoudig voorberei, veral as daar 'n multivarker is. U kan dit apart bedien - met croutons, lavas, brood, of by 'n bykos vir vleis, of met rys of pasta.

bestanddele:

• groot ui - 1 stuks;
• Courgette Jong - 3 stuks. weeg ongeveer 800 g;
• groente-olie, wat nie 'n uitgesproke reuk het nie - 30 ml;
• wortels - 1 stuk;
• Ryp tamaties - 4-5 stuks.
• sout - 1 teelepel;
• knoffel - 2 snye;
• varsgemaalde peper geurig en swart - op die punt van die mes;
• Pietersielie - 1 klein bos.

voorbereiding

Ons maak die ui en wortels skoon, my tamaties en courgette. Shink uie kleiner, wortels en courgette gebreek, óf met behulp van 'n voedselverwerker of drie op 'n rasper. In die multivarku gooi olie, sit uie en wortels en bredie deur die timer vir 15 minute aan te hou. Voeg courgette by en koek vir ongeveer 'n halfuur of 'n bietjie langer in dieselfde modus. Dit hang af van die model. Tamaties word deur 'n vleissnit gesny, ons knoffel met 'n pers gekap. Voeg tamaties, sout, peper, knoffel en fyngekapte pietersielie by. Ons blus nog 15 minute.

Soos u kan sien, is dit baie maklik om courgette met aubergines en tamaties in 'n multivaket te stoof. Die kaviaar word 'n bietjie vinniger in die ketel gekook, maar dit sal nie moontlik wees om weg te beweeg van die stoof nie - dit is nodig om periodiek te roer sodat dit nie uitbrand nie.

Gestoofde Courgette Met Aubergine

Jy kan 'n meer bevredigende gereg voorberei - dit kombineer ook perfek met pasta, pap , en net soos 'n ligte groenteskotel wat almal sal wil. Berei courgette stewed met eiervrug knoffel en tamaties.

bestanddele:

• Jonge Courgette - 2 stuks.
• Aubergine - 2 stuks. (dit is beter om wit te kies);
• uie groot - 2 stuks.
• wortels - 2 stukke;
• Pietersielie - 1 klein tros;
• Tamaties is dig - 0,4 kg;
• gejodeerde sout - 1 teelepel;
• mengsel van speserye vir groente - om te proe.

voorbereiding

Uie en wortels word skoongemaak, courgette, tamaties en eiervrug, alles word gesny: uie - kwart ringe, wortels - klein blokkies, courgette, aubergines en tamaties - stukke van dieselfde grootte. In 'n braaipan in warmgemaakte olie begin ons uie en wortels stoof, en die eierplante word intussen in koue water geweek. Na ongeveer 7 minute sit ons die eierplante in die pan, meng hulle en bedek dit met 'n deksel. Na 3 minute voeg courgette by, herhaal die prosedure. Na 10 minute sit die tamaties en fyngekapte groente, sout en seisoen. Ons sal ons skottel vir nog 5 minute klaarmaak. Soos u kan sien, is dit maklik en vinnig om courgette en aubergines in 'n braaipan met tamaties te stoof. Dus, selfs as jy moeg of haastig is, kan jy vinnig aan 'n soortgelyke gereg dink.