Bevrore groente en vrugte is baie meer nuttig vir ons liggaam as verskillende ingemaakte biljette. So as jy vrugte vries, kan jy nie bekommerd wees oor die gebrek aan vitamiene die hele winter nie. Vandag sal ons jou vertel hoe om appels te vries. Doen dit op verskillende maniere, en watter een moet jy kies. Bevrore appels smaak iets soos gebakte appels, sodat hulle bedien kan word in tee in plaas van nagereg.
Resep vir bevrore appels
bestanddele:
- vars appels - 3 kg.
voorbereiding
Dus, met behulp van hierdie metode, word die vrug deeglik gewas, skoongemaak, die kern uitgesny en in klein stukkies gesny. Daarna sit ons die appels in geëmailleerde skottelgoed en dan, met die deksel toe, op 'n klein vuur, sonder om dit te laat roer. Kook appels tot hulle 'n homogene massa puree word. Dan versprei ons dit in plastiekhouers, afkoel dit, trek dit met 'n film en sit dit in die vrieskas.
Hoe om vars appels te vries?
bestanddele:
- appels - 3 kg;
- water - 3 l;
- sout - 40 g;
- Sitroensuur - 5 g.
voorbereiding
Ons bied jou 'n ander manier om appels te vries: ons was dit, droog hulle, sny dit in klein dun skywe, sit dit in 'n kastrol, gooi koue soutwater en gooi 'n bietjie sitroensuur, waarna die appelstukke nie verdonker word nie. Na ongeveer 20 minute, lê die vrugte op 'n kartondas en sit dit in die vrieskas. Wanneer die appels gevries word, skei ons die stukke vinnig van mekaar af en stuur hulle terug na die sel. Na 'n paar uur skuif ons hulle deur sakkies en ons bind hulle altyd.
Hoe om appels te vries?
bestanddele:
- Appels - 3 kg.
voorbereiding
Appels kies goed, sonder skade, en as dit beskikbaar is, verwyder hulle versigtig. Dan word die vrugte behoorlik gewas, gedroog en in kwartiere gesny. Ons verwyder die sade en stingel, lê appels op plastiek snyborde of metaalbakke en sit dit in die vrieskas. Na ongeveer 3 uur is appels gereed, gooi dit in sakkies, styf geknoop en in die vrieskas gestoor.
Hoe om gevriesde appels te gebruik?
Jy kan bevrore appels op verskillende maniere gebruik. Byvoorbeeld, in die winter kan hulle bygevoeg word by pasteie of oondbakke! As jy hulle baie vries, dan sal jy genoeg voorraad vir die hele jaar tot en met die nuwe oes hê. En dan is dit baie gerieflik om kompote te brou. In Junie is daar 'n vars kersie, en daar is nog geen appels nie, hier moet jy gevries word. Van die bevrore voorrade berei heerlike souse vir pannekoeke, oggendpap en voeg selfs by gemaalde vleis vir kotelette en suurkool by. Enige bak met hulle blyk uiters aromaties en lekker te wees. Hulle kan amper oral gebruik word: in die voorbereiding van 'n warm gereg, sous, mousse, garnering tot eend, ens. Jy kan ook vinnig 'n aartappelpuree maak vir jou baba, en vitamiene in bevrore appels is baie meer bewaar as in geoes vars vrugte.
Kompoteer van bevrore appels
bestanddele:
- bevrore appelsskywe;
- gegranuleerde suiker - na smaak;
- water;
- rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante - indien verlang.
voorbereiding
Vul die appelskywe met water, gooi die suiker na smaak, roer en plaas die kastrol op die vuur. Sodra die kompote kook, maak die kookplaat onmiddellik uit en verwyder die drank uit die bord. Op versoek kan jy bykomend tot appels enige ander bestanddele byvoeg: rosyne, gedroogde appelkose of pruimedante. Onthou, hoe meer vrugte jy by die kompote voeg, hoe meer versadig sal sy smaak en aroma wees.