Haringolie is 'n elementêre snack wat baie vinnig gekook word en op roosterbrood gesmeer kan word en met slaai bedien word of net as 'n snack. Canapes met haringolie is goed, nie net vir warm drankies nie, maar kan ook deel van jou aandete wees, want in teenstelling met die hele haring is dit makliker om olie daarmee te gebruik en dit baie makliker te gebruik. Kortom, dit is nie 'n gereg nie, maar 'n deurlopende ideaal. Kom ons kook!
Haring olie - 'n klassieke resep
bestanddele:
- Botter - 185 g;
- filet van effens gesoute haring - 80 g.
voorbereiding
Om jouself en gaste te beskerm teen onaangename verrassings voordat jy die olie kook, maak seker die visfilette vir die teenwoordigheid van die oorblyfsels van die krale. Indien enige, vee dit uit. Gegrilde filette in 'n bakblender en suiwerder met sagte olie. As daar geen blender is nie, kan jy die vis met die olie deur die vleissnit slaan, en as die grinder nie uitwerk nie, meng die bestanddele met 'n vurk tot uniform. Dit voltooi die voorbereiding van die haringolie, die basis is daar, en dit is moontlik om dit met sy eie toevoegings na jou smaak te diversifiseer. Begin met eenvoudige bestanddele soos vars kruie en varsgemaalde peper.
Heerlike haring met wortels
Hierdie resep vir die haringolie sluit wortels en mayonnaise in. Die eerste voeg 'n bietjie kleur en soetheid by die gereg, en die tweede maak die botter sag.
bestanddele:
- botter - 86 g;
- haringfilette - 90 g;
- mayonnaise - 55 g;
- mosterd - 20 g;
- wortels - 67 g.
voorbereiding
Gesoute wortels word ten volle gekook, maar nie in puree gekook nie. Ons vryf die wortel op 'n fyn rasper en meng dit met mosterd en mayonnaise. Ons slaag die haring deur die vleissous saam met die botter of knie dit net met 'n vurk om 'n pureeagtige massa te kry. Voeg die haringolie by die wortelmengsel en meng deeglik. As die snack te dik is - voeg meer olie by. Kyk ook die olie vir soutgehalte - as die haring nie sout genoeg was nie, het jy dalk 'n klein knippie sout nodig.
Haring met gesmelte kaas by die huis
Benewens mayonnaise, is dit moontlik om die botter sagter te maak en meer aangename proe verwerkte kaas kan help. Moenie bang wees om dit by die visfilet te voeg nie - hulle maak 'n wonderlike paartjie uit.
bestanddele:
- verwerkte kaas - 135 g;
- botter - 180 g;
- melk - 50 ml;
- sap en skil 'n halwe suurlemoen;
- rooi peper - 2 g;
- filet gerookte haring - 230 g;
- setperke.
voorbereiding
Skud botter by kamertemperatuur met gesmelte kaas en melk tot 'n homogene en lugmassa verkry word. Meng die botter met sout en suurlemoensap, voeg 'n knippie rooi peper en gekapte groen by. Met 'n vurk druk die bottelvleis van gerookte haring en meng dit met botter en kaasmassa. Ons probeer die olie en voeg speserye by u diskresie.
Hoe om die haring te kook?
Om tekstuurolie by te voeg, kan jy dit met fyngekapte vars groente en kruie meng. Snack kan bedien word by 'n fees op 'n aparte gereg, omring deur vooraf voorbereide toast of kraak, sodat elke gas onafhanklik sy eie toebroodjie met haringolie kan bou.
bestanddele:
- Botter - 187 g;
- haringfilette - 90 g;
- soetrissie - 40 g;
- pers ui - 40 g;
- setperke;
- melk of room - 30 ml.
voorbereiding
Ons verwyder die haringfilette van die oorblyfsels van die krale, en klop dit met 'n blender saam met sagte botter en room. Smeer die lekker peper en ui apart met kruie, voeg die groente by die botter en meng. Ons sit dit sag of laat dit vir 'n halfuur in die yskas staan.