Om te groente, vleis, vis, sampioene en nog baie meer, die beste versiering as 'n pragtige, krummelrige, sneeuwit rys, is niks om te dink nie, is eenvoudig onmoontlik. Dit blyk dat niks in kook makliker is en nie kan wees nie! Maar helaas, vir baie veral jong beginners, hoe om rys te kook, wat bedoel is om te versier, sodat dit regtig broos is, het 'n hele probleem geword. Nadat ek ten minste een keer foute gemaak het in die voorbereiding, en op die uitset 'n viskose, viskose, vreeslike pap gekry het, verdwyn al die rys in die toekoms.
Ons sal jou angs en vrees vir hierdie wonderlike, lekker kruis afwerk, en vertel jou hoe om rys korrels te kook, sodat dit jou oë sal verras, pragtig op 'n bord spat.
Die resep om krummelrige rys vir 'n garnering te maak
bestanddele:
- Rys (Ronde Graan) - 1,5 koppies;
- olyfolie - 40 ml;
- uie - 1 stuks;
- water - 3 koppies;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Ons begin om rys met ronde korrels te berei, aangesien dit die moeilikste is om te kook as gevolg van die groot hoeveelheid gluten daarin, wat ons soveel as moontlik sal was en dit vir 10 minute in baie koue water week. Dan, dreineer dit en gooi nuwe een, herhaal dit om skoon te maak, nie modderige water nie. Nou kan ons die rys wat deur ons voorberei is, begin voorberei.
Aangesien ons alreeds genoem het dat ons die moeilikste vorm van rys gekies het om te kook, sal ons dit vir die hele honderd op dieselfde tyd as 'n braaipan gebruik. Nadat jy olyfolie daarin giet, braai die fyngekapte ui, versprei die rys hier en roer dit voortdurend roer totdat dit geel word. Ons voeg warm water by, wat ons by smaak voeg en deur die vuur te minimaliseer, kook die rys onder die deksel tot die vloeistof volledig verdamp is. Onmiddellik op die plate, rys is nie uitgelê nie, maar laat dit in 'n geslote braaipan vir minstens 'n halfuur.
Hoe om gekookte rommel op garnering te kook?
bestanddele:
- rys (gestoom) - 2 koppies;
- water - 4 koppies;
- sout van growwe maal - na smaak;
- Botter - 70 g.
voorbereiding
Alhoewel met gestoomde rys beter en makliker werk, hou ons ook van die eerste geval dat ons dit was voordat u 'n deursigtige water verkry.
Om rys vir hierdie resep te berei, is dit beter om 'n vlekvrye staalpan met 'n dik bodem te gebruik, waarin ons water gooi en op die stoof sit. Wanneer dit begin kook, sit voorbereide gekookte rys daarin, roer dit met 'n spatel in kookwater, voeg 'n groot sout by die smaak. Ons ontbloot die gas sodat die vlam skaars smeer, ons kook ons rys totdat dit heeltemal gereed is en die water daarin verdamp. Sit 'n stukkie goeie botter in die klaarmengsel, en smelt dit met die kruie.
Resep vir krummelrige rys met groente vir garnering
bestanddele:
- rys (lang graan) - 280 g;
- water - 2,5 koppies;
- groente-olie - 60 ml;
- sout - na smaak;
- Courgette (medium) - 1 stuk;
- Aubergine (medium) - 1 stuk;
- Mushrooms - 100-120 g.
voorbereiding
Ons doen 'n spoel met koue water van langkorrelige rys tot dit deursigtig word. Om water te kook, sit die ketel en sit die rys op die bodem van die kastrol, wat na die kook van kookwater sout by die water voeg en dit op die brandersplaat kook. Op lae hitte moet die rys volledig gepoleer word
In 'n saadpaneel met 'n klein hoeveelheid groente-olie vir 'n begin, braai gekapte mushrooms, voeg dan by hulle in blokkies eiersel en courgette (kan gevries word) en braai dit alles ten volle. Nou aan die groente versprei ons die gekookte rys, meng, voeg 3-4 eetlepels kokende water by en hou in 'n swak vuurregime die rys vir 3-5 minute.
Nadat jy al die geheime van hoe om te kook regtig los rys op 'n garnering, sal jy 'n plesier kry van die voorbereiding daarvan!