Sandwiches met komkommers sal altyd 'n uitstekende versiering vir enige tafel wees. Ons bied u 'n paar oorspronklike resepte.
Broodjies met sprote en komkommer
bestanddele:
- sprotes - 1 bank;
- witbrood - 5 snye;
- vars komkommer - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- mayonnaise en groen.
voorbereiding
Snye witbrood braai op plantaardige olie tot 'n knapperige kors gevorm word. Toe, elke stuk vryf knoffel en sit op 'n skottel. Vars komkommer gewas, afgevee, in skuins dun sirkels gesny en bedek met brood. Ons sit 2 vis bo-op en versier toebroodjies met 'n dun strook mayonnaise. Ons versier die gereg met vars pietersielie, en dien dit op die feestafel.
Broodjies met komkommer en tamatie
bestanddele:
- brood - 12 snye;
- vars komkommer - 2 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- eier - 2 stukke;
- kaas - 50 g;
- mayonnaise;
- blaarslaai - vir versiering;
- speserye.
voorbereiding
Om toebroodjies met vars komkommer voor te berei, versprei brood mayonnaise, gekookte eiers, skoongemaak en gemeng met groenteknitjies. Vir elke sny witbrood plaas ons eers 'n tamatie, dan 'n komkommer en 'n ring eiers. Voeg sout by die smaak, strooi gerasperde kaas en bedien toebroodjies op die blare van vars slaai.
Broodjies met gepekelde komkommers
bestanddele:
- witbrood - 2 snye;
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- mayonnaise - 2 teelepels.
- Worsrood - 2 snye;
- speserye.
voorbereiding
Vir die maak van toebroodjies met wors en komkommers word albei skywe gesny met mayonnaise en ons sit wors op een stuk. Gekookte komkommer in klein sirkels gesmeer, versprei oor die wors, strooi die gemaalde peper en bedek die toebroodjie met 'n tweede sny brood.
Broodjies met salm en komkommer
bestanddele:
- brood - 1 stuk;
- Salm effens gesout - 200 g;
- oondkaas - 150 g;
- olywe sonder kuipe - indien verkies;
- vars komkommer - 2 stuks.
- dille.
voorbereiding
Dille word gewas, gedroog, fyngekap en gemeng met oondkaas. Met die hulp van 'n glas of 'n glas brood sny ons die basis vir toebroodjies, liggies droog in 'n broodrooster en versprei die roosterbrood met kaas kaas en groente. Komkommers gewas, geknip met dun lengtesnitte of ringe. Ons sit een komkommer sny op die brood met die vulling. Ons kap die salm met skywe, draai dit in die vorm van 'n roos en sit dit bo-op die komkommer. Ons versier toebroodjies met vars dille en bedien dit op die tafel, met groen olywe versier.