Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n beslag vir courgette te maak en bied 'n paar opsies vir sy voorbereiding.
Ons gebruik al die gebraaide squash met mayonnaise en knoffel. En as jy dit in beslag kook, voeg hierdie produkte by, kry jy ook 'n interessante en ryk smaak.
Cluster vir courgette met mayonnaise
bestanddele:
- mayonnaise - 100 g;
- meel - 60 g;
- eier - 1 stuk;
- knoffel - om te proe;
- sout - na smaak;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Ons het die eier liggies met 'n vurk of klits met sout en speserye geklop. Voeg dan deur die persknoffel, mayonnaise en meel by en meng tot homogeen en die verdwyning van meelbolle. Ons gebruik so 'n klei op dieselfde manier as enige ander. Ons duik in dit gesny en in mielie gemors met soutplakkies courgettes en braai van alle kante rooierig.
'N Baie suksesvolle resultaat van die kook eksperimente was 'n klaret gekook met ligte bier. Die smaak van die bakkie wat daarin gebraai is, is net pragtig.
Stapel vir courgette op bier
bestanddele:
- bier - 100 ml;
- meel - 125 g;
- eier - 2 stukke;
- botter - om te proe;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Bloem sif in 'n bak en gooi dit 'n warm, effense ligte bier. Roer tot homogeniteit, ry eiers, lê 'n sagte botter. Voeg sout by, meng en ons kan die gereedgemaakte klei gebruik vir die beoogde doel.
Soos gewoonlik het jy dit in skywe gesny en braai aan albei kante tot goudbruin.
Pikantsmaak gee pampoen, gekook op koolwater met paprika en knoffel.
Stapel vir courgette op mineraalwater met paprika
bestanddele:
- minerale koolzuurhoudende water - 100 ml;
- meel - 125 g;
- eier - 1 stuk;
- Paprika - 10 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- rooi grondpeper - na smaak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Die eier word geslaan met sout, paprika, rooipeper en knoffel wat deur die pers geplak word. Voeg dan gesifmeerde meel en verkoelde koolzuurhoudende mineraalwater by. Roer tot homogeen. Die konsekwentheid van so 'n klaarmaksel moet soos 'n deeg vir pannekoeke of vloeibare suurroom lyk. Dit is genoeg om stukkies courgette in so 'n mengsel te dip en aan beide kante in olie te bak.
Jy is nie 'n aanhanger van kulinêre oorskot nie en is gewoond aan klassieke kookopsies? Dan spesifiek
Tapestry vir courgette - eenvoudige resep
bestanddele:
- meel - 50 g;
- eier - 2 stukke;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Eiers word met meel en sout gemeng tot glad. Jy kan ook gekapte groente of speserye by die smaak voeg. Klei is gereed vir verdere gebruik.