Hoenderpote met mayonnaise - lekker lekker en ongewone aromatiese gereg wat jou tafel versier en perfek pas. Ons bied u verskeie resepte vir hulle voorbereiding, en u kies self die geskikste.
Hoenderpote met mayonnaise
bestanddele:
- bene van hoender - 2 stuks.
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- geurmiddels: soet paprika, borrie, chili, gedroogde uie;
- knoffel - 2 naeltjies.
voorbereiding
Hoenderpote deeglik gespoel, promakivaemhanddoek, verwerk indien nodig en gedroog. Pak dan al die voorbereide geurmiddels vas en meng dit in die bak. Vleis podsalivaem, vryf dit met aromatiese speserye en laat dit vir 15 minute marineren. Sny daarna die bene in klein porsies of laat dit heeltemal. Knoffel word skoongemaak, geknip deur 'n spesiale pers, gemeng met tuisgemaakte mayonnaise en met die voorbereide mengsel baie hoenders gesmeer.
Vervolgens, dek al die voedselfilm en verwyder die marinade vir 30 minute in die yskas. Van mayonnaise sal ons vleis heerlik sag en lekker sag word, en knoffel gee dit 'n goeie geur en goddelike geur. Neem nou die vorm, smeer dit met groentetoololie, steek deeggemaakte vleisstukke uit en steek dit sowat 45 minute na die oond. Ons bakkie bene by 'n temperatuur van 180 grade, spoel hulle gereeld met die gevolglike sap.
Hoenderpote met mayonnaise in 'n braaipan
bestanddele:
- hoenderpote - 5 stuks.
- water - 0.5;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- mayonnaise - om te proe;
- speserye;
- groente-olie;
- Kaas is moeilik;
- pietersieliegroente - na smaak.
voorbereiding
Hoenderhuid word deeglik gewas, gedroog, met sout en varsgemaalde peper gevryf. Dan skuif ons die vleis in 'n diep braaipan en braai dit op goed-warmte-groente-olie aan alle kante tot 'n roerige kors verskyn. Knoffel word skoongemaak, gewas en geklem deur die garlick tot 'n homogene toestand.
Meng dit dan met water en gebruik 'n teelepel om die hoenderbene te water. Smeer hulle dan met 'n klein hoeveelheid mayonnaise, verminder die hitte en braai tot dit reg is. 'N Paar minute voor die einde van kook, strooi gerasperde klam, sprei die bene op 'n skottel, versier met takkies groen, en dien die gereg aan die tafel.