Barsap is 'n drankie met wonderbaarlike genesingseienskappe, wat versterk kan word deur kvass daaruit te berei. Op die regte tyd in die mees verskillende lande is die tegnologie van die vervaardiging daarvan, en ook sulke alkoholiese drank, as wyn ingevoer. Verkry kwas deur fermentasie, voeg gis en melksuurbakterieë by die sap. Dan word die drank afgekoel, die presipitaat word geskei, met suiker versoet en gebottel. Die voordele en nadele van kwass van bersap sal in hierdie artikel beskryf word.
Voordele van kwass van bersap
Dit is duidelik dat so 'n drankie amper dieselfde eienskappe as suiwer sap sal hê, maar die laktobacillus-bakterieë wat dit binnekom, asook addisionele bestanddele wat dikwels kwas soos roos heupe, lemoene, heuning, bosbessies verryk, vermeerder sy positiewe gehalte. 'N spesiale voordeel van klassieke kwass van bersap kan bring aan mense wat ly aan siektes van die spysverteringskanaal. Wanneer dit gebruik word, word die metabolisme herstel, die suurheid van die maag verminder, gastritis en ulkus herleef.
Daarbenewens het die drank 'n goeie diuretiese effek, wat help om die niere skoon te maak, sand uit te gooi en selfs klein klippe te vernietig. Ingesluit in die