As jy nie 'n dag kan leef sonder soet nie. As die blote gedagte om 'n gunsteling lekkerny te weier, jy in 'n ruk gaan gooi, en die somer net om die draai is, moet jy alles oopmaak wat deur talle lae klere weggesteek is. As dit blyk dat dit onmoontlik is om die ewige teenstrydigheid tussen die klerekas en die yskas op te los. Dan het jy niks om te doen nie, maar kook lekkergoed uit gedroogde vrugte. Hierdie tuisgemaakte lekkers sal die gevestigde aksiom vernietig wat lekker nie nuttig kan wees nie.
Gedroogde vrugte bevat soveel vitamiene en minerale dat dit maklik is om spesiale komplekse in tablette te vervang. Dit is veral waar in die lente, en as jy ook 'n gelukkige ma is, dan die hele jaar. Sedert die kinderjare, leer jou kinders lekker lekkers, maar moenie te weggevoer word nie. Sulke lekkers kan nie kalorieë genoem word nie.
Tuisgemaakte lekkers uit gedroogde vrugte
bestanddele:
- gedroogde appelkose - 200 g;
- pruimedante - 200 g;
- rosyne - 200 g;
- okkerneute - 200 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- heuning - 3 eetlepels. lepels;
- sjokolade - 3 teëls.
voorbereiding
Gedroogde vrugte word goed gewas in warm water. Ons laat dit droog word en laat dit deur die vleissnyers gaan, saam met die neute. Jy kan in 'n blender slyp, maar moenie te weggedra word nie - stukkies neute moet nog raai. Voeg by die gevolglike massa sap van een suurlemoen en heuning. Ons meng alles deeglik. Ons probeer vir soet, indien nodig, stel ons 'n bietjie meer heuning voor. As lekkergoed vir 'n volwasse fees is, kan jy 'n paar eetlepels van jou gunsteling drank of kognac gooi. Ons rol klein balle of vorm spesiale vorms in die vorm van harte, blomme, ens. Ons stuur dit vir 3 ure na die vrieskas. Daarna neem ons ons kaartjies uit en steek hulle in gesmelte sjokolade in 'n waterbad. Ons sit dit op die rooster om die glas oorbodig te maak, en weer stuur ons dit na die yskas, maar nie lank nie. In 'n halfuur kan jy 'n teepartytjie met lekker tuisgemaakte lekkers hê.
Veelkleurige lekkers uit gedroogde vrugte
bestanddele:
- Perskes gedroog - 100 g;
- kersie, gedroogde - 100 g;
- rosyne - 100 g;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- amandels - 30 g;
- cashewnoten - 30 g;
- okkerneute - 30 g;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. lepel;
- sesame - 2 eetlepels. lepels;
- klapperskyfies - 2 el. lepels;
- suikergoed poeier - 2 el. lepel.
voorbereiding
Gewasde en gedroogde gedroogde vrugte word saam met neute in 'n vleissnit gedraai. Meng met heuning en suurlemoensap. Ons vorm snoepgoed. Een derde van hulle is verkrummel in sesamsaad, 'n derde is in klapperspaadjies, die oorblyfsels is in suikergoedpoeier. So van een basis kry jy heeltemal verskillende snoep. Ons sit dit 'n paar uur in die yskas sodat hulle "gryp".
Curd lekkers uit gedroogde vrugte - resep
bestanddele:
- maaskaas - 200 g;
- gedroogde appelkose - 100 g;
- klapper skyfies - 4 el. lepels;
- sjokolade bitter - 1/3 van die teël.
voorbereiding
Koekkaas twee keer deur 'n sif. Gelukkige eienaars van 'n blender kan dit ook gebruik om die rommel na 'n homogene toestand te bring. Gedroogde appelkose goed gewas en gedroog. Gooi die kokosnoot op die bord uit, gooi dit uit met 'n teelepel, versprei 'n gedeelte maaskaas. Ons gee dit die vorm van 'n "pannekoek", sit die gedroogde appelkose in die middel en verhard dit soos 'n tert. Die gevolgde koloboy word verkrummel in klapperspaadjies. Ons stuur die lekkergoed 'n uur na die yskas. Na stolling kan hulle versier word deur 'n dun stroom gesmelte sjokolade te giet. As huishoudings nie die hele voorraad van hierdie nuttige lekkers dadelik vernietig nie, kan snoepies vir 'n paar dae in die yskas gestoor word. Maar dit is nodig in 'n geslote houer - die maaskaas absorbeer te veel vreemde reuke.
Hoe om lekkers "Truffels" van gedroogde vrugte te maak?
bestanddele:
- amandels - 50 g;
- kakao - 70 g;
- Hazelnootbruin - 100 g;
- datums - 200 g.
voorbereiding
Data en amandels 'n paar uur geweek in koue water. Vanaf die datums verwyder ons die bene en draai die vleissnit saam met hazelnoten. Voeg by hierdie massa 2/3 porsies kakao, 'n goeie mengsel. Ons probeer om, indien verlang, soet met heuning. Ons rol klein lekkers, in die middel van elke plek, amandels, nadat die vel daaruit verwyder is. Rol die gevolglike koloboks uit in kakaopoeier. Klaar truffels kan onmiddellik geëet word, maar dit is beter om hulle vir 'n paar uur in die yskas te hou.