Die Middellandse See is 'n hele 16 lande van die wêreld, wat elkeen sy eie tradisies het om kos te kook en te eet. Die gemeenskaplike ding wat hulle nasionale kombuis verenig en die nuttigste is, is die produkte van die Mediterreense dieet.
Die voordele van die Mediterreense dieet
Die term Mediterreense dieet, wat nou gebruik word vir gewigsverlies, is in die 1950's die eerste keer deur Amerikaanse dieetkundiges uitgespreek. Daar is bevind dat die inwoners van Suid-Frankryk, ten spyte van die groot vetverbruik, feitlik geen diabetes, vetsug en siektes van die kardiovaskulêre stelsel het nie.
Daarna is nog duidelike statistieke aangeteken:
- 33% laer risiko om kardiovaskulêre siektes te ontwikkel;
- 24% laer risiko om kanker te ontwikkel.
Die belangrikste produkte van die Mediterreense dieet
Die belangrikste produkte van hierdie voedselstelsel stem nie altyd ooreen met ons idee van 'n gebalanseerde dieet nie. Byvoorbeeld, die verhouding van proteïene, vette en koolhidrate - 10%, 30% en 60%.
produkte:
- olyfolie en olywe;
- Rooiwyn (behalwe Moslemlande);
- groente - basiliekruid, oregano, tiemie, koriander;
- vis en seekos;
- brood, pasta;
- knoffel, ui, vars groente ;
- kaas, jogurt, melksuur souse.
Afslankingsmenu
As jy wil gewig verloor (en wie wil nie?), Stel ons voor dat jy 'n week neem om weg te kom met die spyskaart van die Mediterreense dieet, om 'n rukkie oor jou smaak en voorkeure te vergeet.
spyskaart
ontbyt:
- Volgraan graan met joghurt, vars gekapte sap;
- Vrugteslaai, 1 eetlepel. natuurlike jogurt / kefir / ayran, vars gekapte sap;
- Omelet Met Melk, 'n Sny Volgraanbrood Met Geitkaas, Koffie;
- Groenteslaai Met Olyfolie En Roosterbrood Met Gesoute Rooi Vis, Tee;
- Omelet met groente en kruie, sowel as olywe, kruietee;
- 1 pomelos, natuurlike jogurt met hawervlokkies en gedroogde vrugte, koffie;
- 2 hardgekookte eiers, roosterbrood uit graanbrood met groen en skaapkaas, sap.
middagete:
- wilde rys met kaas, groenteslaai met groente, knoffel, olywe en olyfolie;
- Sop Met Kikkererwten, Viswissenslaai, Rooiwyn;
- pasta met bokkaas en kruie, wyn;
- slaai van seebok, gebraaide inkvis, wyn;
- slaai van gestoofde spinasie, pasta met seekos, wyn;
- Slaai van tamaties en gekookte eiers met olyfolie, rys, wyn;
- gestoofde groente, gebakte see vis, wyn.
etes:
- slaai, kaas, swart olywe, tee;
- vis met groente;
- maer vleis vir gestoomde gebakte groente;
- dolma - Gevulde Pepers, Druifblare, Tamaties;
- lensiesoep;
- slaai "Grieks" met roosterbrood en gebakte vis;
- gekookte garnale met "tzattsiki" sous.
Wat die spyskaart van die Mediterreense dieet vir 'n maand betref (vir diegene wat 'n smaak het en nie wil terugkom na die aartappel nie), moet jy net aan die bogenoemde basis voldoen en van tyd tot tyd vleis byvoeg - bees, lam, bok.
Eet meer melksuursvoedsel, kombineer dit met knoffel en kruie, en kry ook kleurvolle boeke oor resepte van Mediterreense kookkuns.