Mosterd van poeier - resepte om lekker tuisgemaakte sous te maak

Mosterd uit poeier, waarvan die resep eenvoudig en toeganklik is, is 'n gereelde gas op die tafel. Dit word in toebroodjies gebruik, en vleis word beter geabsorbeer met sulke geurmiddels. Daarbenewens word dit gebruik vir die marinering van voëls en vleis voordat dit gebak word. Hoe om hierdie speserye jouself voor te berei, vind nou uit.

Hoe maak jy mosterd van poeier?

Voorbereiding van mosterd uit die poeier in die huis - dit is glad nie moeilik nie, maar eerder die teenoorgestelde - alles is eenvoudig, verstaanbaar en bekostigbaar. Maar as jy dit doen, moet jy 'n paar van die onderstaande reëls ken, waarna die speserye presies sal wees:

1. Mosterdpoeier moet gesif word.
2. As die mosterdresep van die poeier nie ander inligting bevat nie, moet jy water gebruik waarvan die temperatuur 60 grade is.
3. Benewens die tradisionele vullers, voeg kaneel, naeltjies en selfs stukke vrugte by die mosterd.

Hoe om mosterd vinnig te kook

Tuisgemaakte mosterd in die kombuis is altyd nuttig. Dit maak kos gladder en lekkerder. Veral dit gaan oor vleisgeregte. En as dit skielik eindig, is dit nie 'n probleem nie. Mosterd uit poeier, waarvan die resep absoluut eenvoudig is, sal die situasie red. Volgens hierdie resep sal die produk in 'n uur gereed wees. Dan is dit beter om dit in die yskas in 'n geslote glashouer op te slaan.

bestanddele:

• mosterdpoeier - 30 g;
• water 40 ml;
• Asyn 9% - 20 ml;
• suiker - ½ teelepel;
• sout;
• olie - 1 teelepel;
• peper swart grondknippie.

voorbereiding

1. Giet 'n bietjie water in 'n mosterdpoeier en roer.
2. Giet asyn, olie, sit suiker, sout.
3. Weereens, dit word alles gevryf.
4. Die gevolglike mengsel word in die warmte gelaat.
5. In 'n uur sal die mosterd van die poeier gereed wees.

Resep vir warm mosterd van poeier

'N Resep vir poeiergestopte mosterd van poeier vir diegene wat van pittige kos hou. Maar in hierdie geval moet jy baie versigtig wees, want net uit een reuk van hierdie geur word die gees afsnitte. Uitstekende toevoeging tot die chill of vars salsa. Maar om hierdie produk voor te berei, moet vooraf wees, want die spysverteringskrag sal eers na 'n week van koue optel.

bestanddele:

• mosterd droog - 5 teelepels;
• sout - ½ teelepel;
• water 80 ml;
• suiker, olie - 1 teelepel elk;
• olie - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Giet droë poeier, suiker en sout in 'n houer en roer.
2. Water tot 60 grade koel.
3. Giet dit in die droë mengsel in dele en meng.
4. Plaas die houer op 'n warm plek vir 'n dag.
5. Voeg dan die olie by en sit die koue vir 'n week.
6. Daarna sal tuisgemaakte mosterd uit die poeier gereed wees.

Soet mosterd

Soet mosterd uit poeier, waarvan die resep hieronder aangebied word, het nie skerpheid, ryk smaak en aroma uitgespreek nie. In die resep word 'n groot hoeveelheid soetmiddel aangedui, wat jy minder kan stel, afhangende van jou eie smaak. Die produksie van mosterd uit die poeier word hieronder beskryf. Nie meer as 'n halfuur nie, en die speserye sal gereed wees.

bestanddele:

• Mosterdpoeier - 4 el. lepels;
• suiker - 2 el. lepels;
• olie - 1 eetlepel. lepel;
• sout - na smaak;
• meel - 1 eetlepel. lepel;
• water 60 ml;
• Wynwitasyn - 50 ml.

voorbereiding

1. Mosterd gemeng met meel.
2. Die gevolglike mengsel word in water gegooi en vir 'n kwartier gelaat.
3. Giet in die asyn, olie, gooi die los bestanddele en roer.

Mosterd op water - Resep vir kook van poeier

Gereelde mosterd kan by enige kruidenierswinkel gekoop word. Maar as jy self hierdie produk voorberei het, kan jy al die smaakvoorkeure in ag neem, sommige komponente byvoeg of andersins verwyder. Nou sal jy leer hoe om mosterd uit poeier te maak. As daar nie 'n suurlemoensap byderhand was nie, kan dit met asyn vervang word. Maar die eerste opsie is meer voorkeur.

bestanddele:

• Mosterdpoeier - 1 eetlepel. lepel;
• kookwater - 2 el. lepels;
• suiker en olie - 1 teelepel;
• sout - ½ teelepel;
• suurlemoensap - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Poeier word in die helfte van kookwater gegooi.
2. Razirayut, voeg die res van die kokende water by en roer weer.
3. Ongeveer 10 minute oor.
4. Giet in die olie, sit die suiker en sout.
5. Aan die einde word suurlemoensap bygevoeg en gevryf.
6. Plaas mosterd in die houer, maak toe.
7. Die volgende dag kan dit reeds gebruik word.

Franse mosterd - 'n resep vir die kook van 'n poeier

Franse mosterd uit poeier, 'n eenvoudige resep wat hier aangebied word, is perfek gekombineer met enige skottelgoed. Gourmet-kulinêre spesialiste gebruik hierdie geurige geurmiddels vir baie jare in hul skottelgoed. Voorbereiding van mosterd uit poeier met die toevoeging van korrels - dit is nie 'n moeilike ding wat almal kan hanteer nie. Die tegnologie van hierdie proses word hieronder uiteengesit.

bestanddele:

• mosterdpoeier - 120 g;
• Mosterdsaad - 100 g;
• witwynasyn - 50 ml;
• Rooi Ui - half;
• olie en wit droë wyn - 50 ml elk;
• suiker - 50 g;
• sout - 1 teelepel;
• swart peper - knippie.

voorbereiding

1. Die poeier word deur 'n sif gesif.
2. Giet voortdurend, gooi warm water totdat die massa so konsekwent is, as suurroom.
3. Sprinkel met mosterdkorrels.
4. Water word uitgegiet sodat die vlak 2 cm bo die voorbereide mengsel is.
5. Die kapasiteit word bedek en vir 'n halfuur vertrek.
6. Water word gedreineer, die oorblywende komponente word bygevoeg en gemeng.
7. Die gekapte ui word gerooster, gekap en by die grootmaat gevoeg.
8. Roer weer, oordra na 'n houer en maak dit skoon in die yskas.

'N Mosterdresep vir heuningpoeier

Mosterd van die poeier met heuning, die resep vir kook is nou bekend - dit is 'n goeie kombinasie van wittisisme en soetheid. Hierdie speserye sal die smaak van enige gereg perfek beklemtoon. En as jy haar met hoender vryf voordat dit gebak word , sal dit nie net sappig wees nie, maar ook meer rooierig. By dieselfde heuning word mosterd baie eenvoudig voorberei. Die belangrikste ding is dat die produkte van hoë gehalte is.

bestanddele:

• mosterdpoeier - 30 g;
• heuning - 2 teelepels;
• Bruinsuiker -1 eetlepels. lepel;
• Gedroogde paprika, sout - 1 teelepel;
• warm water - 80 ml;
• Appelasyn - 20 ml.

voorbereiding

1. Eerstens, meng al die droë bestanddele.
2. Giet in die asyn, water, sit heuning en meng.
3. Die produk sal binne 2 ure gereed wees vir gebruik.

Tuisgemaakte mosterd uit poeier op komkommer pekel

Mosterd uit die poeier op die pekel is vinnig en sonder moeite voorberei. Maar hier is dit nodig om hierdie feit in ag te neem: suiker is soms teenwoordig in komkommerpiekel. In een geval is daar meer, in 'n ander - minder. Daarom kan die suiker gekook word as jy kook, of jy kan dit glad nie gebruik nie, en die lekkers uit die marinade wat gebruik word, is genoeg vir 'n aangename, pikante smaak.

bestanddele:

• Droë Mosterd - 100 g;
• komkommerpitel;
• suiker - ½ teelepel;
• olie - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Voeg die mosterdpoeier, suiker in die pot en meng die mengsel met pekelwater tot die verlangde digtheid.
2. Die houer is gesluit en in hitte.
3. Ure deur 9 oop.
4. As 'n oortollige vloeistof uitkom, word dit gedreineer.
5. Voeg die olie by en sit dit in die koue.