Mushroombladerdeeg

Vandag sal ons jou vertel hoe om lekker en bevredigende sampioen kulechki voor te berei en 'n vakansie met hulle te versier. Hierdie gereg kan as 'n lekkergoed op die buffettafel gedien word, of jy kan dit sommer net tot tee, tot die koms van onverwagte gaste!

Puffdeeg met sampioene van puffdeeg

bestanddele:

• deeg flakig - 1 pak;
• Vars sampioene - 300 g;
• gloeilamp - 1 stuk;
• kaas - 100 g;
• eiergeel - vir smering.

voorbereiding

Laat ons eers die vulling voorberei: sampioene en uie word verwerk, in klein stukkies gesny en in warm olie gebraai tot goudbruin. Daarna wag tot die sampioene 'n bietjie afkoel en voeg die gerasperde kaas by. Meng alles versigtig en voeg sout by die smaak. Die puffdeeg is effens gerol op die tafel, besprinkel met meel en in blokkies gesny. Vir elke lê die vulling en draai in 'n netjiese klein kulechki. Steke word goed langs die hele lengte gedruk en ons lê die werkstukke op 'n gesmeerde bakplaat. Bo-op, ons bedek hulle met eiergeel en stuur sampioen kulechki in die oond. Bak die bak tot dit by 180 ° C bruin word.

Resep van sampioen kulechkov

bestanddele:

• pofgiste deeg - 500 g;
• Aartappels - 4 stuks.
• Mushrooms - 400 g;
• gloeilamp - 1 stuk;
• kaas - 200 g;
• dille - 1 tros;
• speserye;
• groente-olie - 30 g;
• Die eier is vir smering.

voorbereiding

My aartappel, kook in 'n uniform, koel, skil en sny in klein blokkies. Uie word skoongemaak, fyngekap, en die sampioene word verwerk en in plate gesny. Stoof die pan af, gooi die groente-olie, gooi uie en pas dit presies een minuut. Verder voeg ons sampioene by en roer af en toe, Braai die groente vir nog 10 minute totdat al die oortollige vloeistof verdamp het. Kaas word op 'n groot ruit gevryf. Dan vat ons 'n diep bak en meng aartappels, kaas, gebraai en fyngekapte dille daarin, al die podsalivaem en peper. Sit nou 'n laag deeg op die tafel, strooi dit met meel, rol dunner uit en sny dit in 9 blokkies. Klop die eier met 'n vurk in die skuim. Vervolgens word die blokkie van die deeg met die eiermengsel gesmeer, ons het 'n paar lepels van die vulsel in die middel gesprei en een hoek eers toegedraai, en dan die tweede, wat die deeg die vorm gee van 'n klein kulechka. Van bo af maak ons ​​dit weer met 'n eier en oordra dit na 'n bakplaat bedek met 'n silikoonbak. Bak die bak in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir ongeveer 15 minute tot blanchering.