Gekarameliseerde okkerneute in heuning - 'n uitstekende toevoeging tot slaaie en verskillende nageregte, sowel as net wonderlike lekkernye.
Gedroogde appelkose met okkerneute en heuning
bestanddele:
- gedroogde appelkose - 100 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- okkerneute - 40 g;
- amandels - 40 g;
- herkules - 0,5 st.;
- heuning - 3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
'N Halwe suurlemoen word in groot stukkies gesny, en al die bene verwyder. Dan word dit fyngekap met 'n blender of voedselverwerker. Neem nou droë-gedroogde appelkose, week dit in kokende water en moenie dit maal nie. Walnute 'n bietjie braai in 'n droë braaipan om die skuimies te verwyder en fyngekap.
Voeg daarna al die bestanddele by, behalwe vir heuning, in 'n groot bak, knie goed met ons hande en lê die massa op die bakplaat met 'n eenvormige laag ongeveer 1 cm dik, versigtig, ramming. Berei 'n bietjie vir 15-20 minute teen 200 grade in die oond en kyk so dat niks brand nie. Vervolgens skuif ons nagereg liggies na kosfilm, draai dit goed en sit dit vir 'n paar uur in die yskas, sny dit in stawe, smeer dit met vloeibare heuning en bedien die nagereg na die tafel.
Groen okkerneut met heuning
Groen okkerneute bevat 'n groot hoeveelheid sap, wat 'n konsentraat is van lewende vitamien C, organiese jodium en ander stowwe wat noodsaaklik is vir die mens se gesondheid. Heuning is 'n uitstekende preserveermiddel, waardeur die okkerneut-heuningmengsel vir 'n lang tyd by jou sal bly. Ons stel voor u 'n nuttige en terapeutiese mengsel van groen okkerneute voor te berei.
bestanddele:
- groen okkerneute - 1 kg;
- vloeibare blomme heuning - 1 kg.
voorbereiding
So, was die okkerneutjies deeglik onder lopende water en laat dit op die handdoek om droog te word. Draai hulle dan deur 'n vleissnit, of sny dit met 'n blender. Die gevolglike massa word in 'n kastrol versprei, vloeibare heuning gegooi, meng dadelik goed met 'n lepel en sit dit presies vir 'n maand in die yskas om van die onaangename bitterheid ontslae te raak.
Daarna versprei ons die mengsel in skoon klein potte en maak dit skoon in enige koel plek. Ons wag vir nog 'n maand, en ons kan op twee maniere klaargemaak het:
- Filter die vloeistof deur die kaaskoek, druk die neute en gooi dit weg. Om geheue te verbeter, versterk immuniteit met swakheid en verlies van krag. Neem 3 keer per dag 'n mengsel van 1 teelepel dadelik voor etes.
- Sonder spanning, gebruik direk met neute. Ons eet ook 1 teelepel van die mengsel 3-4 keer per dag.
Okkernoten met heuning en rosyne
bestanddele:
- rosyne - 200 g;
- pruimedante - 200 g;
- gedroogde appelkose - 200 g;
- okkerneute - 200 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- heuning - 250 ml.
voorbereiding
Pruimedante en ander gedroogde vrugte word vooraf uitgestoom, goed gewas met lopende water en gedompel met kookwater. Dan word al die bestanddele gemeng in 'n blender en voeg 'n glas heuning en gebreekte suurlemoen by die gevolglike massa. Meng alles en sit dit vir 10 dae op die yskas.
Resep van okkerneute met heuning
bestanddele:
- vloeibare heuning - 1 teelepel;
- okkerneute - 0,5 items;
- water - 1 teelepel.
voorbereiding
Walnote sit in 'n bord, gooi water, heuning en meng alles deeglik. Voeg die speserye bymekaar: kaneel, neutmuskaat, ens. Plaas die neute in 'n skottel vir die mikrogolfoond en versprei die mengsel in 'n eenvormige laag. Die toestel is aangeskakel vir maksimum krag en ons berei ongeveer twee minute voor. Nadat die tyd verstryk het, word die neute gemeng en vir 30 sekondes na die mikrogolfoond gestuur vir die gewenste resultaat. Gereelde nagereg word afgekoel, op die glas uitgesteek en bedien.