Ons is gewoond aan daardie skottelgoed is gewoonlik 'n soetkoek gemaak van maaskaas of semolina. Maar ons wil u afwys en vir u sê dat daar ander soorte kasserolle is, byvoorbeeld, van die lewer. Hierdie snack is nie net baie lekker nie, maar ook nuttig. Die lewer is ryk aan vitamiene, dit bevat baie yster en proteïene. Ons bied u verskeie interessante resepte vir die bereiding van lewerspyspanne.
Beesleweregvleis
bestanddele:
- beeslewer - 1 kg;
- bokwiet groats - 1 item;
- gloeilamp - 2 stukke;
- melk - 1 item;
- wortels - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Laat ons eers die nodige bestanddele saam met u voorberei. Die lewer word deeglik afgespoel, in melk geweek en presies een uur vertrek. En hierdie keer terwyl jy kook tot gekookte bokwiet . Wortels en bolle word gewas, skoongemaak, met strooitjies gesny en tot sag in groente-olie gesmeer. Nou word die lekker- en groentegrat in 'n vleissnit gedraai of in 'n menger gebreek. Klits die eiers met sout in 'n aparte bak en gooi die mengsel op die vulsel. Ons meng alles deeglik, geur dit met speserye en sit dit in 'n vorm bedek met bakpapier. Ons stuur sowat 40 minute die oondbak met die lewer na die verhitte oond en stel die temperatuur 180 grade.
Ovenschotel Met Lever En Aardappels
bestanddele:
- hoenderlewer - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- aartappels - 1 kg;
- wortels - 1 stuk;
- kaas van harde variëteite - 150 g;
- suurroom - 2 el. lepels;
- speserye;
- courgette, blomkool, tamatie - indien verlang.
voorbereiding
Om 'n oondbak uit hoenderlewer te maak , skuur die aartappels, sny dit in die helfte en kook dit totdat dit gekook is in soutwater. Knie dit dan tot 'n gemaalde toestand en laat afkoel. Die ui word skoongemaak, fyngekap, en die wortel word op 'n groot ruit gevryf. Giet die groente tot goudbruin op 'n verhitte braaipan met die toevoeging van groente-olie.
Smeer die hoenderlewer sowat 10-15 minute afsonderlik, en slyp dit dan tot homogeniteit in 'n blender. Daarna meng die hoenderlewer met uie en wortels en voeg ander gebreekte groente by indien nodig. Kaas vryf op 'n groot rooster. In die bakgereg lê ons eers 'n halwe aartappelpot, vlak, sit die hoenderlewer met groente en bedek alles met die oorblyfsels van die aartappels. Top sprinkel met gerasperde kaas en vet suurroom. Bak gebakte pudding van die lewer in die oond vir 25 minute teen 200 grade.
Oond uit die lewer in 'n meerveranderlike
bestanddele:
- hoenderlewer - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- hoender eier - 2 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- gekookte rys - 2 items;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- melk - 250 ml;
- speserye;
- mayonnaise;
- kaas - vir versiering.
voorbereiding
Die lewer word vooraf ontdooi, ons skei dit uit die membrane en was dit. Bol, knoffel en wortels word skoongemaak. Rys kook tot gaar. Kniel lemoen saam met knoffel en ui, maal in 'n blender of draai deur 'n vleissnit. Voeg die gerasper op 'n fyngraaier
Ons smeer die beker van die multivark, versprei die lewermengsel daar, maak die deksel van die toestel toe en draai die "Baking" af. Druk die "Start" -knoppie en na die gereedse sein hou ons die lewer en rys-oond in die "Verhit" -modus vir nog 20 minute. Laat dit dan effens afkoel, neem dit met 'n kombuisspatel, skuif dit op 'n skottel, smeer dit met mayonnaise en strooi gerasperde kaas.