Pasta met garnale in romerous sous is een van die mees gewenste geregte in die dieet van seekosliefhebbers. Om die smaak van lekkernye te diversifiseer, sal daarin slaag om in die praktyk die beproefde idees van ervare kookkunsdeskundiges te gebruik of hul eie idees in die klassieke tegnologiese proses van kook in te voer.
Hoe om pasta met garnale en room te kook?
As 'n tradisionele sous met garnale en room vir pasta, en sy meer oorspronklike talle weergawes, het dit 'n sekere volgorde van resepte, wat elke keer deur kokke gebruik word om die ideale smaakkenmerke van die gereg te verkry.
- Vars of bevrore garnale bruin in warm olie, dikwels met die byvoeging van knoffel, 2-3 minute, roer, versprei op 'n bord.
- Braai die ui of ander bestanddele volgens die resep in aromatiese olie.
- Voeg die room by, sous die sousbasis met sout, peper en ander geurmiddels, voeg by roer vir 'n paar minute, bedien met gekookte pasta en kaas.
Italiaanse pasta met garnale in romerige sous
Berei die pasta met garnale in room sous oor net 30 minute, gebaseer op die aanbevelings van hierdie resep. Room word verkieslik gekies met 'n hoë persentasie vet, so die gereg sal beter en aroma proe. Die Italiaanse geur is gevul met geurige gedroogde kruie: oregano, basiliekruid, tiemie.
bestanddele:
- plak - 250 g;
- garnale - 350 g;
- room - 300 g;
- Parmesaan - 100 g;
- knoffel - 2-3 tande;
- kruie - 1 teelepel;
- olie - 2 el. lepels;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- In die olie braai die knoffel tot 'n blos, verwyder uit die braaipan.
- Sit garnale in olie, braai vir 2 minute.
- Voeg room, sout, peper, kruie by, voeg die sous bestanddele 2 minute by, voeg die pasta by.
- Bedien die pasta met garnale in 'n romerige sous, besprinkel met Parmesan en groen.
Pasta Carbonara - resep met garnale en room
Aanhangers van Italiaanse Carbonara sal belangstel in die volgende resep. Die klassieke samestelling van die gereg word aangevul met garnale, en in plaas van die eiergele word 'n ekstra hoeveelheid room gebruik. Mollusks bestaan heeltemal saam met rooierige skywe ham, wat in alle opsigte 'n fantastiese en lekker gereg skep.
bestanddele:
- plak - 250 g;
- garnale - 0,5 kg;
- ham - 200 g;
- room - 1 glas;
- kaas - 150 g;
- Italiaanse kruie - 2 knippies;
- olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Braai die ham in die olie.
- Giet in die room, voeg speserye, kruie by.
- Plaas die garnale en tantaliseer vir 5 minute.
- Roer die kaas in die sous, voeg die pasta by.
- Na 'n paar minute verslind, sal die pasta met garnale en room gereed wees om te dien.
Pasta met garnale in romerige kaassous
Voedsame en pragtige smaak is die pasta met garnale in romerous-sous. As 'n vulsel in hierdie geval word die beskikbare roomkaas-room gebruik, wat, indien moontlik of gewenst, vervang kan word met edele variëteite met vorm of eenvoudig gemaalde Parmesan.
bestanddele:
- plak - 250 g;
- garnale - 0,5 kg;
- room - 1 glas;
- kaas gesmelt - 150 g;
- knoffel - 4 tande;
- dille en pietersielie - 2-3 takkies;
- olie - 2 el. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- In die olie braai die knoffel, verwyder.
- Voeg die garnaal by, bruin 2-3 minute, sit in 'n bak.
- Gooi in die room in die braaipan, warm op, lê kaas, seisoen.
- Voeg garnale, groente, pasta by.
- Pasta met garnale in 'n romerige sous word gemeng en na die tafel gevoer.
Pasta met garnale in tamatie-room-sous
As jy die smaak van 'n bekende gereg wil diversifiseer en verryk, is dit tyd om die volgende oorspronklike resep te gebruik. Pasta met koninklike garnale in romanse sous, gekook met die byvoeging van tamaties, sal geniet met die lekkerny van smaakkombinasies en sal verstom word met ongewone pikantsoene.
bestanddele:
- Spaghetti - 250 g;
- Garnale koninklike - 400 g;
- room - 2/3 koppie;
- Tamaties - 4 stuks.
- knoffel - 4 tande;
- wit droë wyn - ½ koppie;
- olie - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- Parmesaan - 70 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Braai die garnaal in 'n mengsel van twee soorte olies en knoffel vir 2 minute.
- Voeg die tamaties, stoofvleis vir 5-7 minute by.
- Gooi die wyn, warm die massa vir 3-4 minute.
- Bring die room in die bak, kook die sous vir nog 2 minute.
- Die gekookte pasta word na 'n pan oorgedra.
- Bedien spaghetti met garnale in 'n tamatie-room-sous, en voeg 'n gereg Parmesan-kaas by.
Pasta Met Garnale En Mossels In Romerous Saus
Supplement Die sous vir spaghetti met garnale en room kan ander seekos wees. Volgende is 'n weergawe van die gereg met bevrore geskilde mossels, wat voorheen op die onderste rak van die yskas ontdooi is, soos garnale. Italiaanse kruie, vars of gedroog, sal nie oorbodig wees nie.
bestanddele:
- Spaghetti - 250 g;
- Garnale en Mossels - 200 g;
- room - 300 ml;
- paprika - 1 knippie;
- knoffel - 2-3 tande;
- olie - 2 el. lepels;
- sout, peper, kruie, parmesaan.
voorbereiding
- Voeg 2 minute lank in garnaal botter met mossels in 'n bak.
- Knoffel word opgetel en onttrek.
- Die room word in die olie gegooi, tot dik gewarm.
- Voeg die spaghetti, garnale, geurmiddels by, meng.
- Voorbereide pasta met garnale en mossels in romanse sous word bedien met parmesaan.
Pasta Met Garnale En Champignon In Romige Sous
Verrassend lekker, pittig en geurig, dit is moontlik om pasta met sampioene en garnale in 'n romerige sous, voorberei met toevoeging van mosterd. In plaas van mushrooms, kan jy en bosse sampioene (vars of bevrore) neem en die produk kook voordat jy dit in soutwater met een ui laat sak.
bestanddele:
- plak - 350 g;
- garnale - 0,5 kg;
- Mushrooms - 350 g;
- room - 400 ml;
- Parmesaan - 100 g;
- knoffel - 3 tande;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- olie - 2 el. lepels;
- Provençaalse kruie en basiliekruid - 0,5 teelepels elk;
- sout, peper.
voorbereiding
- Knoffel word in olie gebraai.
- Voeg sampioene by, braai tot vog verdamp en bloos.
- Gooi die garnale saam, 3 minute opgewarm.
- Gooi in die room, gooi die kruie, mosterd, sout, peper, weeg die massa vir 'n paar minute, roer, sit in 'n pan met pasta.
- Gekookte pasta met garnale en sampioene in romerous-sous word bedien met parmesaankaas.
Pasta Met Salm Garnale In Romige Sous
Pasta met garnale en room is 'n resep wat perfek alle soorte eksperimente ondersteun. Een daarvan is die weergawe waar die mollusks gekombineer word met salmfilette wat in klein stukkies gesny word en baiekant aan albei kante gebraai word tot bloos, soos garnale, in aromatiese knoffelolie.
bestanddele:
- plak - 300 g;
- Garnale - 250 g;
- Zalm - 250 g;
- room - 1 glas;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 2 tande;
- Basil en Oregano - om te proe;
- olie - 2 el. lepels;
- sout, peper, parmesaan.
voorbereiding
- Uie is gebraaide uie, dan knoffel.
- Voeg die snye vis by die olie, bruin, in 'n bak.
- Braai die garnale in dieselfde pan vir 2-3 minute.
- Voeg die room, geurmiddels, kruie, rooierige vis, 2 minute by.
- Pasta word in 'n braaipan met sous versprei.
- Voordat dit bedien word, word die pasta met garnale in 'n romerige sous gepeper met Parmesan.
Pasta Met Garnale In Romerige Knoffelsous
Nog 'n resep sal jou toelaat om die pittigste smaak van die gereg te geniet. Berei spaghetti met garnale in 'n romerige knoffelsous saam met die toevoeging van wyn en roomkaas. Vir lekker liassering kan jy die bokant met rooikavière, parmesan, groen en mossels versier en 'n paar stukkies na die braai sit.
bestanddele:
- plak - 250 g;
- garnale - 0,5 kg;
- room - 150 ml;
- kaas gesmelt - 100 g;
- wyn wit droog - 100 ml;
- knoffel - 3 tande;
- olie - 50 g;
- sout, suiker, peper, parmesaan, rooi kaviaar.
voorbereiding
- Braai die helfte van die knoffel, voeg garnale, bruin.
- Gooi die wyn na 'n minuut room, gooi die kaas gesmelt, al die speserye.
- Warm die sous vir 5 minute, voeg die gekookte pasta by, knoffel, meng.
Swart pasta met garnale in romerige sous
As jy huishoudelike lede en gaste met 'n ongewone en oorspronklike gereg wil verras, sal die volgende resep geskik wees om die idee op die beste moontlike manier te implementeer. Swart spaghetti met garnale in 'n romerige sous sal 'n blywende indruk op die proeerders maak en sal lankal onthou word as 'n ongewone soort, en 'n geweldige smaak.
bestanddele:
- swart pasta - 250 g;
- garnale - 350 g;
- room - 1 glas;
- knoffel - 2 tande;
- Visbouillon - 100 ml;
- olie - 40 g;
- suurlemoen - ¼ stuk;
- sout, peper, kruie, kaas.
voorbereiding
- Braai die knoffel en suurlemoenskil in olie, voeg garnale by, braai vir 'n minuut.
- Giet in die room, sous, geur die massa, warm, roer, 3-5 minute.
- Kook swart spaghetti, bedien met sous en kaas.