Ons is almal lief vir geurige en lekker tuisgemaakte koeke. Ons bied jou vandag aan om wonderlike pasteie te maak met appels, wat almal sonder uitsondering sal behaag.
Resep vir pasteie met appels
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 3 items;
- melk is warm - 1 item;
- botter - 150 g;
- droë gis - 11 g;
- suiker - 1 teelepel;
- eier - 1 pers.
Vir die vulsel:
- appels - 4 stukke;
- kaneel - na smaak;
- suiker - 2 el. lepels;
- rosyne - 2 el. lepel.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om tamaties met appels te maak. Dus, laat ons eers die deeg met jou knie. Om dit te doen, droë gis in 'n klein hoeveelheid warm melk, voeg 'n bietjie suiker by en meng goed. Laat die mengsel vir 20 minute staan, en gooi dit dan in 'n bak en voeg die oorblywende warm melk by.
Giet die meel geleidelik geleidelik, sit die gemmerde romerige botter en meng die deegdeeg met jou hande totdat dit elasties en homogeen word. Vervolgens vertrek ons dit vir 'n uur in 'n warm plek vir die opheffing.
En ons gaan met hierdie tyd die vulling hanteer: ons was appels, droog dit met 'n handdoek, kap dit fyn, skuif dit in 'n diep plaat en gooi dit met suiker en grond kaneel. Voeg dan by die vrugte gewas rosyne by en meng alles deeglik met 'n lepel. Na 'n uur het ons deegdeeg reeds opgestaan. Ons verdeel dit in klein identiese knoppe, rol koekies uit elke korrel uit, versprei die vulsel in die middel en pas die rande versigtig. Sprei die gevormde pasteie op 'n bakplaat, bedek dit goed met die eiermengsel en stuur dit vir 35-40 minute na die voorverhitte oond. Nadat die tyd verloop het, neem die bak versigtig uit, skuif dit na die bord, bedek met 'n handdoek en laat afkoel. Dit is dit, gebakte pasteie met appels is gereed. Gooi warm tee en nooi almal na die tafel!
Gebraaide pasteie met appels
bestanddele:
- droë gis - 30 g;
- melk - 2 items;
- meel - 6 items;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- sout, suiker - na smaak;
- kaneel - na smaak;
- Appels - 500 g.
voorbereiding
Oorweeg nog 'n manier hoe om tamaties met appels te maak. Dus, kom ons begin met die voorbereiding van die deeg. Om dit te doen, gooi melk in die emmer, verhit dit en verdun droë gis daarin. Skep dan die eiers in 'n bord, voeg sout, suiker en klits deeglik by.
Vervolgens, meng die melkmengsel met die eiermassa, gooi die meel uit en knie 'n homogene gladde deeg. Daarna rol ons dit in 'n bal, bedek dit met groente-olie, gooi dit bo-op met meel en sit dit in die hitte vir 'n uur om op te staan. Dan weer knie die deeg deeglik en sit dit terug.
Sonder tyd mors, draai ons na die voorbereiding van die vulsel. Om dit te doen, neem appels, was dit, vee droog met 'n handdoek, skil en sny in blokkies. Voeg kaneel en suiker by hulle na smaak. Verdeel die deeg in dieselfde stukkies, rol elkeen in 'n plat koek, sit die appelvulling, vorm die patties en braai dit in 'n pan in 'n groot hoeveelheid groente-olie.
Puffdeeg met appels
bestanddele:
- Vlekvrye deeg - 500 g;
- suiker - na smaak;
- Appels - 250 g;
- suurlemoenskil - na smaak;
- Botter - 20 g.
voorbereiding
Deeg word vooraf ontdooi, uitrol en in blokkies gesny. Dan, vir elkeen lê die appelvulling uit, vorm ons 'n patty en sit dit op 'n gesmeerde bakplaat. Om die vulling voor te berei, word geskil appels in die pan gegooi met botter, voeg suiker, suurlemoenskil en braai, roer vir sowat 5-10 minute. Bak pasteie in 'n voorverhitte oond vir 20-30 minute voor 'n knapperige kors.
Op dieselfde manier kan jy tamaties met kersies of bosbessies bak - dit sal nie minder oorspronklik en lekker wees nie.