Aanhangers van sjokolade-nageregte sal verheug wees oor die voorbereiding, gemaak volgens een van die voorgestelde resepte. Ons beveel aan om pruimedramme voor te berei met die toevoeging van kakao. Ongebruikelike kombinasie van komponente gee as gevolg hiervan 'n harmonieuse en gebalanseerde smaak van lekkernye met 'n sjokolade-noot.
Pruime konfyt - resep met kakao en botter
bestanddele:
- pruime sonder pitte - 1000 g;
- Gegranuleerde Suiker - 0,7 kg;
- kakao poeier - 65 g;
- gesuiwerde water - 95 ml;
- Botter - 110 g.
voorbereiding
Die mees delikate en sjokolade konfyt word verkry met die byvoeging van botter. Ons neem die produk vooraf van hulle yskas en laat hulle versag onder kamertoestande. Spoel gedurende hierdie tyd ryp pruime, sny dit in die helfte, trek die bene uit en sny elke helfte in twee skyfies. Jy kan selfs die vrugte in 'n blender of 'n vleissnyers draai om 'n pruimpuree te kry. Van die oorblywende water en 'n pond gegranuleerde suiker, kook die stroop en gooi dit op die wasbak. Ons plaas die vaartuig op 'n gematigde vuur en kook die inhoud nadat dit sowat veertig minute lank kook het.
Vervolgens word die kakao poeier gemeng met die oorblywende suiker, gooi dan 'n bietjie van die water en gryp die bestanddele tot die rommel verkry word. Voeg die sagte romerige olie by, roer weer en verhit die mengsel tot dit heeltemal opgelos is.
Nou stel ons 'n sjokolademengsel in die pruimkonfyt, ons het die bordjie vir nog vyf minute gesweis en dan giet dit op steriele en droë potte. Vir selfsterilisasie plaas ons houers met 'n lekkerny onder 'n warm kombers en laat dit stadig afkoel.
Hoe lekker pruimkonfyt met kakao en neute kan kook - resep
bestanddele:
- pruim pit - 780 g;
- Gegranuleerde Suiker - 0,2 kg;
- kakao poeier - 65 g;
- Ryp soetpiesangs van medium grootte - 2 stuks.
- okkerneute - 125 g.
voorbereiding
Volgens hierdie resep kry jy 'n bederf wat herinner aan smaak heerlike lekkergoed. Nuts sal hul deel van oorspronklikheid bydra, en piesangs sal die nagereg dikker en sagter maak.
Aanvanklik moet u die pruime begin verwerk, spoel, droog en verwyder van die bene. Ons raak met die suiker op die pruimhalftes aan die slaap, meng dit vir minstens 'n paar uur om die sap te skei. Nou het ons die werkstuk op die branderplank op 'n medium-intensiteit vuur en kook vir tien minute kook. Gedurende hierdie tyd het ons piesangs met 'n vurk geknie of met 'n blender na puree gemaak, waarna ons dit met kakao poeier meng. Ons voeg ook by die mengsel die voorgepluk, gedroog in die oond op 'n bakplaat of 'n droë braaipan, sowel as grondbone en weer deeglik gemeng.
Vir die romerige massa wat met suiker gekook is, versprei ons 'n mengsel van piesangs, kakao en neute, laat dit weer kook, kook sewe minute en verwyder uit die bord. Warm lê die behandel op droë, vooraf gesteriliseerde potte, verseël met steriele deksels en laat dit stadig afkoel onder 'n warm kombers of kombers.
As jy wil, kan hierdie resep bygevoeg word, sowel as die vorige een, met botter, maar in hierdie geval is dit moontlik om nie piesangs by te voeg nie. Elke variant is op sy eie manier goed en het 'n ander, maar waardige smaak. Die enigste nadeel van nagereg, in die samestelling waarvan daar olie sal wees - is die hoër kalorie-inhoud in vergelyking met die analoog sonder dit. Let ook daarop dat jy die verhouding van kakao in die groot of kleiner kant kan verander of dit heeltemal met gesmelte sjokolade vervang. Slegs laasgenoemde moet in hierdie geval kwalitatief en natuurlik wees.