Meloen is 'n soet, soet en sappige vrug. Dit word wyd gebruik in kook - dit berei jam , jujube, konfyt, konfyt, kompote en sap voor. Kom ons kyk na die resepte konfyt van 'n spanspek. Benewens die feit dat hierdie lekkerny onbeskryflik lekker blyk, is dit ook baie nuttig!
Meloen konfyt
bestanddele:
- spanspek - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 1,5 kg;
- sitroensuur - na smaak;
- Vanillien - indien gewenst.
voorbereiding
Meloen word deeglik gewas, met 'n handdoek afgevee, in die helfte gesny en van die skil en sade geskil. Dan word die vleis in klein stukkies gesny en 15 minute lank gekook om effens versoet water te kook. Daarna skuif ons die snye spanspek in 'n skoon, droë kastrol en bring dit aan die kook terwyl dit voortdurend roer. Gooi die oorblywende suiker en strooi die konfyt tot half klaar. Skep dan die smaak van sitroensuur na smaak en kook tot gereed. Voeg vanillien by, roer deeglik en verwyder die konfyt uit die bord. Warm konfytjies netjies op droë potte gelê en met deksels opgerol. Ons stoor vir 'n jaar in 'n koel plek.
Jam van meloen en piesangs
bestanddele:
- spanspek - 850 g;
- piesangs - 3 stukke;
- suiker - 800 g;
- suurlemoen - 2 stuks.
voorbereiding
Die pulp van spanspek, gesuiwer van saad en skil, word in klein stukke gebreek. Ons sit dit in 'n bak, bedek dit met suiker en bedek met 'n handdoek. Laat sowat 8 uur so 'n sap vorm. Daarna, gooi die suurlemoensap, meng en kook vir 30 minute. My suurlemoensap, ons sluk dit met steil kookwater, ons maak dit skoon van bene en sny dit met dun ringe. Piesangs word van die skil gesuiwer en ook in sirkels geslyp. Ons skuif piesangs en suurlemoensap na 'n spanspek, kook tot sag en vermors die massa met 'n blender. Dan verhoog ons die vuur en kook die konfyt totdat dit verdik. Ons sit die voorbereide konfyt warm in droësteriele potte, en rol vooraf voorbereide deksels op. Ons sit hulle ondersteboven en draai hulle met 'n handdoek.
Jam uit 'n spanspek in 'n broodmaker
bestanddele:
- spanspek - 500 g;
- Gegranuleerde Suiker - 250 g;
- suurlemoensap - 1 pers.
voorbereiding
Nog 'n eenvoudige manier om 'n spanspek te maak. Meloen sny in klein stukke, sny die skil af en sny die sade af. My suurlemoen word gedroog en gekerf met halwe ringe. Sit dan 'n spanspek in die emmer brood, gesny suurlemoene en gooi suiker. Ons vertoon die program "Baking" en kook sowat 90 minute. Na 'n rukkie is die geurige en heerlike meloen konfyt klaar!
En vir diegene wat graag in die koue aande sit by tee "snack" met soet konfyt, sal hulle waarskynlik die resepte van aarbei konfyt of konfyt van appels hê .