Salade "Jag" vir die winter - resepte vir 'n lekker en bevredigende snack

Salade "Jag" vir die winter - 'n resep waarmee jy effektief en lekker kan spaar, vars vars groente vir toekomstige gebruik. Pittige, voedsame snoep pas perfek in enige spyskaart, vul dit met kleure, maak dit nuttiger en divers.

Hoe om 'n slaai vir die winter te maak?

Om 'n slaai "Hunter" vir die winter voor te berei, het nie 'n hoë kennis van kook of 'n ryk ervaring van tuisvoorbereiding nodig nie. Voldoening aan die aanbevelings van die geselekteerde resep en die basiese wenke wat in die onderstaande paragrawe uiteengesit word, sal in alle opsigte die ontvangs van 'n ideale snack verseker.

1. Groente wat geneem word vir oes moet van hoë gehalte wees, sonder skade of agteruitgang.
2. Die vorm van sny komponente word bepaal deur die resep of individueel volgens die voorkeure.
3. Gekrapte groente met marinade komponente word dadelik na die kookplaat gestuur of, indien dit deur die tegnologie voorsien word, na voorlopige beitsing.
4. Warm ukuporennye banke draai die deksel aan, hitte toegedraai vir 'n dag, wat die perfekte preservering van snacks sal verseker.

Klassieke slaai "Jag" vir die winter

Smaaklike slaai "Jag" van groente vir die winter, gekook volgens die klassieke resep, behou die varsheid van die komponente wat die marinade vorm wat 'n spesiale pikantjie en wonderlike geur verkry. Die lek van die groentekomponente sal verseker dat hulle korrek is.

bestanddele:

• wortels, komkommers, kool, uie en soetrissies - 1 kg elk;
• tamaties - 3 kg;
• suiker - 1 koppie;
• olie - 1 glas;
• sout - 3 el. lepels;
• asyn - 150 ml;
• peper, laurier - na smaak.

voorbereiding

1. Sny in lae en steek groente in 'n volop pan met 'n dik bodem in die volgende volgorde: bekers wortels, komkommers, halwe ringe uie, strooi kool en peper, tamatieskyfies.
2. Vul alles met olie en stuur dit na die stoof.
3. Verhit die massa na 'n kookpunt sonder om die lae te meng en 'n matige vuur te behou.
4. Voeg die res van die bestanddele by, verhit vir 'n paar minute, meng die massa en versprei dit oor die potte.
5. Steriliseer die slaai "Hunter" klassieke 15 minute, verseël in potte.

"Jag" salade - Resep vir die winter sonder kool

Salade "Jag", die resep waarvan die volgende vermeld word, word sonder kool uitgevoer. Hierdie feit verander dramaties die smaakkenmerke van snacks, wat vir baie meer aantreklik en beter lyk. Vir die skerpheid van die samestelling kan aangevul word met 'n gekapte chili-peul.

bestanddele:

• wortels, uie en soetrissies - 1 kg elk;
• komkommer - 500 g;
• tamaties - 3 kg;
• suiker - 150 g;
• olie - 150 ml;
• sout - 2 el. lepels;
• asyn - 150 ml;
• peper, laurier - na smaak.

voorbereiding

1. Sny al die groente, voeg die oorblywende produkte by die lys bymekaar, meng vir die nag.
2. Gooi die houer met groente op die stoof en kook die inhoud vir 30 minute.
3. Die warm winterslaai "Jag" word verseël in steriele potte.

Jagslaas van komkommers vir die winter

In die reël kom komkommers by die meeste resepte van 'n soortgelyke slaai. Die uniekheid van die volgende weergawe is dat benewens die geselekteerde jong monsters dit ook moontlik is om oorgroeide vrugte te gebruik, wat eers van die vel skoongemaak moet word en van die harde sade verwyder moet word.

bestanddele:

• wortels, uie - 1 kg elk;
• tamaties - 3 kg;
• komkommers en kool - 1,5 kg elk;
• groen - 1 klomp;
• suiker - 200 g;
• olie - 250 ml;
• sout - 2 el. lepels;
• asyn - 150 ml;
• peper, laurier - na smaak.

voorbereiding

1. Shirku bereid groente.
2. Voeg sout, suiker, olie by en laat dit vir 'n uur.
3. Bring die massa tot kookpunt, kook vir 20 minute.
4. Gooi groen, speserye, gooi asyn, verhit die inhoud van die houer vir nog 5 minute.
5. Kork slaai "Hunter" vir die winter met komkommers in 'n pot , wrap.

Salade "Jag" van groen tamaties vir die winter

Aan die einde van die oestyd, wanneer daar reeds winterkool is, maar daar is nie ryp tamaties nie, is dit raadsaam om 'n "Hunter" salade van groen tamaties vir toekomstige gebruik te kook. Die onderstaande weergawe van 'n groenteset kan reggestel word, met uitsondering van een van die komponente, byvoorbeeld kool, soet Bulgaarse Pepper of komkommers.

bestanddele:

• groen tamaties, komkommers en soetrissies - 1 kg elk;
• wortels, uie - 0,5 kg elk;
• komkommers en kool - 1,5 kg elk;
• knoffel - 5 tande;
• sout, suiker, groen - na smaak;
• olie - 150 ml;
• Asyn - 1 eetlepel. lepel op 'n half liter pot.

voorbereiding

1. Gesnyde groente, voeg groente, sout, suiker na smaak, laat vir 'n uur.
2. Verhit die groente massa met die byvoeging van olie tot kookpunt, versprei op blikke, voeg by elke asyn.
3. Steriliseer die houers vir 20 minute, pet.

Salade "Jag" met rys vir die winter - resep

Salade "Hunter" vir die winter, waarvan die resep later aangebied sal word, word voorberei met die byvoeging van rys, wat dit nie net as 'n toevoeging tot hoofgereg toelaat nie, maar ook as 'n onafhanklike snack of garnering. Met die behoorlike uitvoering van die tegnologie is die eienskappe van die werkstuk beter as enige lof.

bestanddele:

• kool - 1,5 kg;
• tamaties - 1 kg;
• Bulgaarse peper, komkommers, uie - 0,5 kg elk;
• wortels - 250 g;
• asyn - 75 ml;
• olie - 150 ml;
• sout en suiker - na smaak.

voorbereiding

1. Sny groente, voeg botter, suiker, sout by.
2. Kook die bestanddele vir 15 minute, voeg die rys by, hou die gereg aan, sonder om 30 minute te roer.

1. Saal die "Jag" slaai met rys vir die winter in steriele blikkies.

"Jag" salade met peper Bulgaarse

Gekook op die volgende resep, sal die "Hunting" salade vir die winter sonder sterilisasie tevrede wees met die oproer van kleure en pragtige pikante smaak. Die soet Bulgaarse Peper, wat in hierdie geval heers, word verkieslik in verskillende kleure geneem, wat 'n aantreklike helder voorkoms vir die werkstuk sal gee.

bestanddele:

• Bulgaarse peper - 1,5 kg;
• kool, komkommers, wortels en uie - 1 kg elk;
• knoffel - 10 tande;
• olie en suiker - 250 g;
• asyn - 150 ml;
• sout - 100 g;
• peper, laurier - na smaak.

voorbereiding

1. Sny groente, meng met sout, suiker, olie, asyn en speserye.
2. 'N Uur later word 'n houer met 'n voorvorm op die bord geplaas, dit word 20 minute uit die kookpunt gekook.
3. Sit die hap in die steriele potte, warm dit om af te koel.

Salade "Jag" vir die winter sonder komkommers

Dikwels word 'n slaai "Jag" groente vir die winter voorberei met komkommers. Die volgende resep is 'n uitsondering op die reël. Komkommer sny in hierdie geval sal vervang word deur courgette, wat geskil en geskil word en in blokkies of halfsirkels gesny word. Groente word in lae in 'n pan gelê en uitgeblaas sonder om te meng.

bestanddele:

• kool - 1 kg;
• courgette, paprika, wortels en uie - 0,5 kg elk;
• suiker en asyn - 0,5 glase elk;
• olie - 150 ml;
• sout - 60 g;
• peper, laurier - na smaak.

voorbereiding

1. In 'n kastroltjie stapel afwisselend gesnyde wortels, kool, courgette, uie en soetrissies.
2. Meng suiker met sout, asyn, botter, gooi dit in groente, voeg speserye by.
3. Kook die slaai vir 30 minute, meng, ontvou in potte, pet en wrap.

Salade "Hunter" vir die winter sonder kook

Die oorspronklike resep vir jagterslaai vir die winter , wat hieronder aangebied word, sal jou toelaat om die varsheid van groente tot die maksimum te hou, wat in vars blikke geplaas word. Die daaropvolgende sterilisasie van houers met snack sal die uitstekende veiligheid verseker vir 'n lang tyd, selfs onder kamertoestande.

bestanddele:

• wortels, uie - 1 kg elk;
• tamaties - 2 kg;
• komkommers en kool - 1,5 kg elk;
• groen - 1 klomp;
• suiker - 200 g;
• olie - 250 ml;
• sout - 2 el. lepels;
• asyn - 150 ml;
• water - 1 l;
• peper, laurier, naeltjies - na smaak.

voorbereiding

1. Sny die groente met strooi, meng dit in 'n aparte houer en stryk dit dan stewig.
2. Kook water met die toevoeging van suiker, sout, olie, asyn en speserye, gooi die gevolglike marinade groente in houers.
3. Bedek die vate met deksels, steriliseer vir 25 minute, pet.

Hongaarse slaai "Jag" - resep

Salade "Jag" vir die winter, 'n eenvoudige resep wat volgende aangebied word, word voorberei met die byvoeging van ryp, bruin of groen tamaties. Die uitvoering van die unieke tegnologie verseker die behoud van die integriteit van die snye, wat die algehele voorkoms en die werklike smaak van die snoep gunstig sal beïnvloed.

bestanddele:

• kool, komkommers, wortels, uie, soetrissies - 1 kg elk;
• tamaties - 3 kg;
• komkommers en kool - 1,5 kg elk;
• suiker en olie - 1 glas;
• sout - 3 el. lepels;
• Asyn - 2/3 koppie;
• peper, laurier - na smaak.

voorbereiding

1. Sny groente, lê in lae in 'n kastrol en kook sonder om te meng.
2. Voeg sout, suiker, olie, asyn, speserye, liggies roer, kook vir 5 minute en sit in potte.
3. Steriliseer die houers vir 10 minute en slaan die "Jag" -salad Hongaarse vir die winter.