As jy skielik, wat genoem word, ongeduldig was (byvoorbeeld laat in die aand of snags) om 'n slaai te haal, en die kombuis het kaas, appels en ander produkte gewys - alles sal uitkom. Byvoorbeeld, dit is goed as daar 'n stukkie gekookte hoender in die yskas is, 'n paar hoender eiers, asook vars kruie, knoffel en uie, groente-olie en asyn of suurlemoen.
Salade van kaas, appel, hoender, eier en ui
bestanddele:
- Kaas is moeilik - ongeveer 150 g;
- Appel (verkieslik soet en suurgroen) - 1 p. die gemiddelde grootte;
- Hoendervleis sonder pitte gekook (beter van die bors of van die bobeen, shin) - ongeveer 200-300 g;
- Hoender eier - 1-2 stuks.
- Ui (beter slaai rooi of wit) - 0,5-1 stuks.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- vars groen (pietersielie, basilicum, koljander, ens.);
- groente-olie (ideaal koudkoud gedruk);
- natuurlike asyn;
- suurlemoensap.
voorbereiding
Kook die hardgekookte eiers in soutwater, koel en skoon van die dop. Knip hulle met 'n mes (of gebruik die eier). Hoendervleis het in klein stukkies oor die vesels gesny. Ui kap 'n kwart van die ringe. Appel sny in klein stukkies en strooi dadelik suurlemoensap, sodat dit nie verdonker word nie. Groente en knoffel fyngekap. Kaas word op 'n groot ruit gevryf. U kan natuurlik net die kaas in klein blokkies of kort rietjies sny. Al die bestanddele word in 'n slaaibak gemeng.
Berei die toediening voor: meng die olie met asyn in 'n verhouding van ongeveer 3: 1, gebruik hierdie slaaislaai en meng. Jy kan 'n bietjie geroosterde mosterd by die hervulling voeg (natuurlik, sonder preserveermiddels en ander ongebruikte chemiese bymiddels). Jy kan die aantrek met warm rooi peper en ander speserye tot jou smaak verskerp.
In plaas van olie-asynversiering kan jy natuurlike onversoete lewende jogurt gebruik , dit is nog meer bruikbaar as mayonnaise, maar die keuse is joune.
As jy die slaai meer voedsame wil maak, kan jy 'n bietjie gekookte aartappels, ingemaakte groen ertjies of boontjies (beter kleur) byvoeg.
Daar moet op gelet word dat die insluiting van so 'n slaai, avokado (en skielik in die yskas lê), asook natuurlike soetrissies, pittige olywe (donker of jong groen), maak dit natuurlik nie lekker of nuttig nie. Vir so 'n slaai is dit lekker om tafellise te bedien.
In die algemeen, skep, uitvind en probeer. Moenie vergeet om tuisvoedselvoorraad betyds aan te vul nie.