Sampioene in suurroomsaus - interessante idees vir die maak van 'n eenvoudige gereg

Sampioene in suurroomsaus gee hul smaak en aroma perfek aan, waardeur hulle spesiale sagtheid en lekkerny verkry. Daar is baie resepte, waar so 'n kulinêre uitvinding suksesvol toegepas word, verheug oor die uitstekende eienskappe van nuwe geregte.

Hoe om sampioene in suurroomsous te kook?

Sampioene met suurroom is lankal beskou as populêr ryk en voedsame lekkerny. 'N Harmoniese kombinasie van die twee basiese komponente is in staat om skottelgoed te omskep wanneer dit bymekaargemaak word of effektief komplementeer wanneer dit bedien word.

1. Sampioene kan enige, maar altyd uit enige kompetisie geurige bosbewoners gebruik word: wit, podberezoviki, kantelroos, sampioene.
2. Byvoeging van die sampioen met ui en suurroom, sal dit moontlik wees om 'n wonderlike sous vir vleis te kry, 'n lekker aanvulling op 'n garnering van pasta, aartappels of pitte.
3. Die keuse van 'n kombinasie van sampioene en suurroom as 'n begeleiding vir vleis, seekos of groente, kan baie interessante, mondwarmende kulinêre komposisies voorberei, waarvan die smaak uitstekend is.

Sampioene met suurroom en ui

Sampioene in suurroomsaus is 'n resep wat deur beginners gebruik kan word as basis vir kook eksperimente. As jy ander produkte by die samestelling voeg, en die samestelling van speserye en speserye wissel, kan jy elke keer nuwe weergawes van jou gunstelingbehandeling ontvang, en geniet die wonderlike smaak.

bestanddele:

• sampioene - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• suurroom - 250 g;
• meel en olie - 1 eetlepel. lepel;
• sous of water - 300 ml;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Giet die ui in olie.
2. Voeg sampioene by, braai tot vog verdamp en lig bruin.
3. Giet die meel in, warm vir 'n minuut, giet in water, meng deeglik.
4. Na 5 minute lê suurroom, maak die smaak van die smaak.
5. Na 10 minute stewing sal die sous van sampioene en suurroom gereed wees.

Hoenderborsie met sampioene in suurroomsaus

Deur wit sampioene met suurroom hoenderborsies by te voeg, sal dit moontlik wees om die ete meer voedsaam te maak en die gereg met 'n nuwe smaak te vul. Enige garnering met sulke begeleiding sal kranksinnig lyk. Vir pikantsoene, kan jy 'n bietjie knoffel en 'n knippie droë basiliekruid by die sous voeg, en vir die spoed van rooipeper.

bestanddele:

• wit sampioene en hoenderfilet - 400 g;
• ui - 1 stuk;
• suurroom - 250 g;
• olie - 60 ml;
• sout, geurmiddels, groente, knoffel.

voorbereiding

1. Verhit afsonderlik gekapte hoender en sampioene en uie apart tot kook en rooierig.
2. Plaas die vleis in die sampioenrooster, voeg suurroom by, smeer die gereg, blaas vir 7 minute.
3. Voeg hoenderfilet saam met sampioene in suurroomsaus met kruie, knoffel, warm vir 'n minuut.

Aartappels met sampioene in suurroomsaus

Berei die sampioene in suurroomsaus voor en voeg dit by die braai van aartappels in 'n braaipan. U kan die smaak van die smaak van die smaaklike voedsel geniet. Gaan voort om te blus die bestanddele kan onder die deksel op 'n braaipan of vou dit in potte en bak in die oond teen medium temperatuur.

bestanddele:

• sampioene - 400 g;
• aartappels - 1,5 kg;
• ui - 1 stuk;
• suurroom - 500 g;
• eiers - 2 stukke;
• olie - 150 g;
• sout, geurmiddels, groen, kaas.

voorbereiding

1. Braai die uie met sampioene tot die vog verdamp.
2. Voeg gemeng met eiers en gegeurde suurroom, stoofpot vir 5 minute.
3. Braai in 'n aparte braaipan in skywe aartappelskyfies tot bloos en half voorberei.
4. Gooi die sampioen-sous oor die aartappelpasta, meng.
5. Stoof sampioene met aartappels in suurroom onder 'n deksel op die stoof of bak in die oond.
6. Spoel die gereg met kaas en groentes 5 minute voor die kook.

Pasta met sampioene in suurroomsaus

As die gaste op die drumpel is, en die verrassing nog nie reg is nie, is die pasta met sampioene in suurroomsaus 'n ideale keuse om 'n vinnige maaltyd te maak. Ten spyte van die gebruik van oënskynlike triviale produkte, sal die finale uitslag verras met die gesofistikeerde en uitstekende smaakkenmerke van die gereg.

bestanddele:

• pasta - 250 g;
• sampioene - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• knoffel - 2 tande;
• suurroom - 300 g;
• sous - ½ koppie;
• Italiaanse kruie - 2 knippies;
• sout, peper, groen, botter, kaas.

voorbereiding

1. Braai die uie en knoffel.
2. Voeg die sampioene by, braai tot die vog verdamp.
3. Hulle lê suurroom, gooi sous in, sous met sous, sout, peper, kruie, stoofpot vir 7-10 minute.
4. Kook die pasta, dreineer, dreineer, oordra na sous.
5. Warm sampioene met pasta in suurroom sous vir 'n minuut, bedien met groen en kaas.

Bees Stroganoff met sampioene en suurroom

Gekookte beesvleis met sampioene in suurroomsaus sal effektief enige garnering aanvul en sal verskeidenheid aan die vervelige alledaagse spyskaart toevoeg. 'N Geringe sny van voorgeslaan vleisskywe sal vinnige kook verseker en die behoefte aan lang vleisstewing elimineer, soos vereis deur ander resepte.

bestanddele:

• beesvleis - 0,5 kg;
• sampioene - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• suurroom - 150 g;
• groente-olie - 50 ml;
• Italiaanse kruie - 2 knippies;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Braai die uie met sampioene tot die vog verdamp.
2. Bees in stukke gesny, elkeen geslaan en in dun stroke gesny.
3. Braai die vleis in 'n ander braaipan tot jy 'n blos kry, skuif dit na die uie met sampioene.
4. Voeg sourroom, sout, peper, stoof die skottel vir 20-30 minute onder die deksel.

Lewer met sampioene in suurroomsaus

'N Voedende en voedsame oplossing vir 'n ete of 'n stewige ete sal 'n hoenderlewer met sampioene in suurroom wees . Die voorbereiding van die kos vinnig, eenvoudig, sonder verleentheid en kulinêre oorskot, en na smaak oorskry alle verwagtinge. Selfs diegene wat nie hierdie produk of produk gebruik het nie, sal aangenaam verras word deur die eienskappe van die gereg.

bestanddele:

• hoenderlewer - 0,5 kg;
• sampioene - 350 g;
• ui - 2 stukke;
• suurroom - 120 g;
• knoffel - 2 tande;
• meelblom - 20 g;
• olie - 50 ml;
• sout, peper, oregano, geurmiddels.

voorbereiding

1. Die lewer word in warm olie gebraai tot gaar en bloos, versprei op 'n bord.
2. Braai die uie met sampioene in dieselfde vet totdat die vog verdamp.
3. Voeg die lewer, geurmiddels, knoffel by, meng, verhit 'n minuut.
4. Roer die suurroom met meel, seisoen, botter die gereg vir 5 minute, dien met groen.

Vleisballetjies met sampioene in suurroomsaus

As daar nie genoeg tyd is nie, kan jy eenvoudig die gemaalde vleis saam met sampioene in suurroomsaus uitsteek of die aanbevelings van die volgende resep gebruik en lekker eetbolletjies kook. Die ontbrekende oorspronklike gereg kan nie net op die tafel bedien word nie, maar ook by die feestelike spyskaart.

bestanddele:

• forcemeat - 800 g;
• eier - 1 stuk;
• geslap in melkskywe witbrood - 2 stuks;
• sampioene - 300 g;
• ui - 2 stukke;
• suurroom - 250 g;
• sous - 0,5 glase;
• meel - 100 g;
• groente-olie - 100 ml;
• sout, peper, geurmiddels.

voorbereiding

1. Voeg uiebol, eier, brood, sout, peper by, meng die massa sorgvuldig en ontmoedig.
2. Die gehaktballetjies is gemaak van gehakt vleis, in mielie gebraai, van alle kante in olie gebraai.
3. Giet die tweede ui in 'n braaipan, lê sampioene, braai tot die vog verdamp.
4. Voeg die sourroom, sous by, sous die sous na smaak, gooi die gehaktballetjies in 'n vorm, en laat dit in 200 grade 15 minute in die oond bak.

Squid met sampioene gestoof in suurroom

Met die toevoeging van 'n sous met sampioene en suurroom inkvis, kry hy heeltemal nuwe smaaknotas, wat veral vir die bewonderaars van seekos sal appelleer. In teenstelling met klassieke kookkuns, waar squid karkasse nie langer as drie minute in kokende water gehou kan word nie, kan hulle langer in die suurroommedium gestoof word. Hulle sal sag en geweek wees.

bestanddele:

• sampioene en inkvis - 500 g;
• ui - 1 stuk;
• tuisgemaakte suurroom - 220 g;
• sout, peper, olie.

voorbereiding

1. Sluiers word gekook, skoongemaak, in ringe gesny.
2. Braai die sampioene met uie vir 10 minute.
3. Voeg squid, suurroom, sout, peper by.
4. Stoof sampioene met inkvis in suurroomsaus vir 10 minute.

Konyn met sampioene in suurroomsaus

Baie mense het gehoor van die uitstekende eienskappe wat die haas kry wanneer dit in suurroomsaus geblus word . Dit het nie minder effek op vleis en sous van sampioene met suurroom nie, met 'n ekstra smaak en aroma. Rosemary met soaking kan vervang word met 'n tak tiemie of gedroogde kruie.

bestanddele:

• Konyn - 1 stuk;
• sampioene - 700-900 g;
• ui - 2 stukke;
• tuisgemaakte suurroom - 0,5 kg;
• suurlemoensap - 0,5 stuks;
• knoffel - 4 stukke;
• roosmaryn - 1-2 takke;
• sout, peper, olie.

voorbereiding

1. Die karkas word vir 8-12 uur met roosmaryn en suurlemoensap geweek, gedroog, in porsies gesny.
2. Braai in gebreekte olie gebreekte knoffel, onttrek en lê snye konyn.
3. Rooi stukke word in die ketel versprei.
4. Daar word ook gered in dieselfde vet uie.
5. Stoof die vleis vir 1 uur, sit dit in 'n vorm.
6. Braai sampioene, voeg suurroom by, seisoen.
7. Verdeel die sous oor die konyn, bedek die vorm met 'n deksel en sit die skottel vir 'n uur in die oond.

Sampioene in suurroom in 'n multivariate

Dit is veral maklik om sampioene in suurroomsaus met 'n multivark te berei . Volgende is 'n weergawe van die gereg met vark, in plaas waarvan jy kalfsvleis, kalkoen of hoender kan gebruik, wat die tyd van hittebehandeling regstel. Om vleis te versag, kan jy mineraal koolwater in plaas van gewone water voeg.

bestanddele:

• sampioene en vark - 400 g;
• ui - 2-3 stukke;
• suurroom - 120 g;
• water - 1 glas;
• sout, peper, olie, speserye.

voorbereiding

1. Op die "Bak" braai met sampioene en uie.
2. Voeg stukkies vleis by, bly vir 15-20 minute braai.
3. Hulle sit suurroom, giet in water, maak die gereg gesuurd, skakel die apparaat oor na "Quenching".
4. Na 40 minute sal varkvleisbroodjie met sampioene in suurroomsaus gereed wees.