Stained Glasses on the Water - resep

Nalivniki - tradisioneel 'n gereg Oekraïense kombuis, wat 'n dun pannekoek met 'n verskeidenheid vulsels is. Vandag sal ons jou vertel hoe om pellikels op die water te berei.

Pannekoeke op die water

bestanddele:

• meel - 500 g;
• eier - 2 stukke;
• gekookte water - 1,25 l;
• groente-olie - 2 el. lepels;
• Gegranuleerde Suiker - 1 teelepel;
• sout - 2 knippie.

voorbereiding

In 'n diep bak meng ons eers al die droë bestanddele. Voeg dan eiers by, gooi groente-olie, en verdun dit geleidelik met water. Gaan voort om die deeg te roer sodat daar geen knoppe vorm nie, en die deeg lyk konsekwent suurroom. Sit die pan op die middelvuur, maak dit met olie en maak dit warm. Giet die deegdeeg toe, verdeel dit eweredig en bak elke pannekoek van twee kante af. Ons bedien pannekoeke met enige vulling, en die hoeveelheid suiker en sout wissel volgens u smaak.

Gebrandskilderde glas op mineraalwater

bestanddele:

• mineraalwater - 1 l;
• eier - 2 stukke;
• suiker - 1 eetlepel. lepel;
• meel - 18 eetlepels. lepels.

voorbereiding

Al die bestanddele word deeglik gemeng met 'n menger, wat geleidelik mineraalwater giet. Die deeg moet homogeen wees en soortgelyk aan dik suurroom. Ons sit dit 30 minute opsy, en teen hierdie tyd word die pan deeglik opgewarm, met vet gesmeer. Gooi dan 'n bietjie deeg en braai die pannekoeke oor medium hitte aan weerskante.

Spoelkussing op die water met maaskaas

bestanddele:

• kefir - 500 ml;
• koeldrank - 1 teelepel;
• eier - 2 stukke;
• groente-olie - 2 el. lepels;
• water - 500 ml;
• meel - 2,5 items;
• kaas - 40 g;
• suiker - 0.5 eetlepel.

Vir die vulsel:

• eier - 1 stuk;
• suiker - 0,5 items;
• meel - 0,5 items;
• suurroom - 250 ml;
• maaskaas - 300 g.

voorbereiding

Kom ons kyk nog een keer na hoe om die pellucids op die water te maak. So, in die tuisgemaakte jogurt gooi die koeldrank en laat die mengsel Voeg die eiers by en strooi 'n bietjie suiker. Roer goed en giet gesegmenteerde meel geleidelik. Vervolgens broei ons die deeg met gekookte water, voeg groente-olie by, roer weer en sit dit vir 20 minute aan die kant.

Smeer die braaipan met groente-olie en gaan voort met die voorbereiding van die vulsel. Kaaskaas word goed met halfuur room gevryf, in meel giet, sit die eier, suiker en meng. Ons bakpannekoeke van twee kante, ons koel 'n bietjie en vul elkeen met maaskaas. Sprei dit dan in 'n vorm, gooi dit oor die suurroom, strooi gerasperde kaas en bak vir 20 minute.