Gestoofde kool is 'n eenvoudige Russiese gereg. As jy vleis of sampioene daarby voeg, kry jy 'n algemene lekkerny. Interessante resepte vir gestoofde kool wag vir jou hieronder.
Gestoofde kool met wors - resep
bestanddele:
- kool - 600 g;
- Wors half gerookte - 400 g;
- wortels - 300 g;
- uie - 150 g;
- tamatiepasta - 55 g;
- water 120 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Skep eers die uie liggies, voeg gerasperde wortels by en braai ook 'n bietjie. Nou versprei ons half gerookte wors, in blokkies of strooitjies gesny. Braai vir nog 3 minute. Voeg kool, melnichenko gekap, en stoofies vir sowat 20 minute. Dan gooi ons water, sit die tamatiepasta, meng weer en stoof tot die oortollige vog verdamp. Knip die knoffel uit, meng dit en draai die minute na 3 plate af.
Die resep vir gestoofde kool in die multivariate
bestanddele:
- kool - 700 g;
- wortels - 350 g;
- uie - 150 g;
- ketchup - 2 eetlepels. lepels;
- water - 1 glas;
- suiker;
- peper;
- sout;
- lourierblaar.
voorbereiding
Uie gesnyde semirings, wortels drie op 'n rasper. In die multivarke vertoon ons die program "Baking" of "Frying". Giet die groente-olie in die bak, gooi die uie, en na 10 minute en roer die wortels. Ons kook nog 10 minute, waarna ons ketchup, sout en ander speserye byvoeg. Meng die silikoon of houtspatel liggies en laat dit nog 5 minute in dieselfde modus. Gaan nou na kool - Shinky haar Melen'ko en stuur na die res van die produkte in die multivark. Giet 1 glas water en meng weer. Ons vertaal die multivark in die "Quenching" af en laat dit vir 1-1.5 uur. Die kooktyd sal slegs afhang van jou voorkeure. Na 1 uur sal kool 'n bietjie meer kraak, maar na 1,5 uur word dit baie sag en sag.
Die resep vir gestoofde kool met hoender
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- tamatiepasta - 50 g;
- hoender - 500 g;
- sout;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoendervleis in stukke gesny. Kool fyngekap. In 'n kastrol met 'n dik bodem gooi olie, versprei die hoender en braai vir sowat 5 minute totdat die vleis wit is. Ons voeg kool by en meng. Voeg die tamatiepasta, sowat 50 ml water, sout by, voeg ander speserye by en roer goed. Al blus ons nog 20 minute.
Gestoofde kool met gehakt vleis - resep
bestanddele:
- Gehakt vleis - 450 g;
- wortels - 200 g;
- kool - 600 g;
- uie - 150 g;
- tamaties - 3 stuks.
- groente-olie - 35 ml;
- Zira - 1 teelepel;
- Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- sout;
- swart gemaalde peper.
voorbereiding
Kool Melenko Shinkem en sit in die kookwater. Ons kook vir sowat 10 minute, en dan gooi ons dit terug na die kolander. Maal die uie en drie wortels. Tamaties sny ons snye. Braai die uie eerste, voeg die wortels by en kook nog 5 minute. Sit nou tamaties en vulsel op die braaipan. Voeg sout, speserye by, roer en braai forcemeat, druk dit vir ongeveer 15 minute met 'n vurk. Daarna versprei ons die kool, meng dit, maak minder vuur, bedek die pan met 'n deksel en bredie vir 15 minute.
Gestoofde kool met sampioene - resep
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- wortels - 200 g;
- sampioene - 450 g;
- tamatiepasta - 3 el. lepels;
- groente-olie - 100 ml;
- lourierblare - 2 stuks.
- water - 2/3 koppie;
- hamers koljander - knippie;
- swartgemaalde peper;
- suiker - 1 teelepel;
- sout.
voorbereiding
Sampioene en in borde gesny, en dan braai dit tot gereed. Uie word skoongemaak en verkrummel, en die wortels word gerasper. Braai groente, en voeg dan fyngekapte kool by. In die bluskas plaas ons sampioene en kool met uie en wortels en meng. In die water voeg ons tamatiepasta, sout, speserye by en meng goed. Die gevolglike mengsel word in kool gegooi, bedek met 'n deksel en gestoof tot die kool klaar is.