Knoffels is 'n hartlike en lekker toevoeging tot enige garnering. Hulle kan in enige supermark gekoop word, en jy kan tuis doen. Vandag sal ons jou vertel hoe om tuisgemaakte karbonades te maak en nie net volwassenes nie, maar ook kinders!
Tuisgemaakte Gehakte Kotelet Resep
bestanddele:
- Gehakte Biefstuk - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- witbrood - 3 snye;
- melk - 150 ml;
- broodkrummels;
- speserye.
voorbereiding
Brood word met die hand in stukkies gebreek, in 'n bak gegooi en met warm melk gegiet. Laat dit vir 15 minute staan en maak dit deeglik met 'n lepel tot dit 'n homogene droog word. Ons maak die ui skoon, vryf die rooster en kombineer dit met die voorbereide beesvleis. Voeg die broodmengsel by, breek die eier, voeg sout by die smaak en meng alles versigtig. Uit die daaropvolgende vulsel maak ons plat kotelette, krummel dit in gebak en braai dit op groentetoololie tot 'n roerige kors. Dit is alles, tamaties by die huis is gereed!
Knoffels uit tuisgemaakte bokwiet
bestanddele:
- bokwiet groats - 1 item;
- Aartappels - 6 stuks.
- groente-olie - na smaak;
- water - 1 item;
- speserye.
voorbereiding
Om mee te begin word die bokwiet deeglik gespoel, met water gevul en medium hitte opgestel. Terwyl die groats gebrou word, skuur ons die aartappels en verpletter dit op 'n klein rooster. Ons verwyder die gekookte bokwiet, kombineer dit met die aartappelpasta, sout na smaak en meng alles. Van die gekapte vleis maak ons klein kotelette en rol hulle liggies in meel. Giet groente-olie in 'n braaipan, sit dit op die vuur, warm op en lê ons werkstukke uit. Braai hulle van beide kante tot 'n roerige kors, eers op 'n hoë hitte, en verminder dan die vlam, bedek en braai tot gaar. Sit sappige tuisgemaakte patties met vars groente of met jou gunsteling sous.
Resep vir tuisviskoekies
bestanddele:
- Kroop van semolina - 1 eetlepel. lepel;
- karp - 1,5 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye - 150 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- eier - 2 stukke;
- brood - 2 snye;
- meel;
- speserye.
voorbereiding
So, vars karp deeglik gewas onder lopende water en verwerk, skraap van die skubbe en ingewande. Dan spoel ons die vis weer, doop dit met 'n servet en versigtig die filette van die bene af. Brood in die water voorgekook, en dan saamgesnip en saam met die geskilde ui, varkvet en vis, deur die vleissnyers draai. In die vulsel plaas ons eiers, gooi die mango in en druk 'n paar knoffelhuisies deur die pers. Solim, peper na smaak en meng alles deeglik aan homogeniteit. Die gereed vulsel word effens geslaan, ons maak klein koekies daaruit met nat hande en ons gooi dit in meel. In 'n braaipan maak ons die olie deeglik warm, lê ons voorbereidings uit en braai hulle van alle kante tot 'n goue kors verskyn. Kotelette by karp by die huis word volgens u diskresie met enige uithoek bedien.
Resep vir gemaalde gehaktballetjies
bestanddele:
- beesvleis - 300 g;
- Varkvleis - 200 g;
- aartappels - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- meel - 1,5 eetlepels. lepels;
- melk - 2 el. lepels;
- speserye;
- broodkrummels;
- groente-olie.
voorbereiding
Gloeilampe en aartappels word skoongemaak, op 'n rasper en podsalivaem geslyp. Ons verwerk die vleis, was dit, draai dit deur 'n vleissnit, voeg die voorbereide groente by, meng 'n bietjie melk, botter, breek die eiers en voeg sout by. Klaar gemengde gehaktes deeglik meng, sprinkel 'n bietjie meel, ons vorm selfs kotelette en sprinkel dit met grondbroodkrummels. Braai dit op 'n warm braaipan aan albei kante, en verminder dan die hitte, gooi 'n bietjie water, bedek en bedek met lekker tuisgemaakte snyblare vir 10 minute.