Baie min mense weet dat rooi bergas geskik is vir kos. Hoe om 'n lekker konfyt van rooi ashberry te kook, sal ons hieronder vertel.
Hoe om konfyt van rooi ashberry te kook?
bestanddele:
- gesuiwerde water - 700 ml;
- suiker - 1,4 kg;
- bessies van rooi bergas - 1,3 kg.
voorbereiding
Rowan word van die trosse verwyder en gesorteer. Vul hulle met koue water en ons staan 'n dag. Gedurende hierdie tyd moet water 3 keer verander word. Ons berei suikerstroop, sit bessies daarin, laat dit kook, verwyder dit uit die bord en afkoel. Dan, met die hulp van geraas, skuif ons die bessies na 'n ander pan. Ons sit die siroop op die stoof, laat dit weer kook en kook vir 'n kwartier op lae hitte en verwyder die skuim. Weereens keer ons die rooibok by die stroop terug en kook vir 'n kwartier. Nou is die konfyt gereed!
Jam "Pyatiminutka" gemaak van rooi bergas by die huis
bestanddele:
- vrugte van bergas - 750 g;
- suiker - 1,3 kg;
- gesuiwerde water - 0.5 liter;
- Appels - 350 g.
voorbereiding
Rooibosbessies word versigtig uitgesorteer, beskadigde vrugte tydens skoonmaak. Vir 5 minute word hulle in kookwater gebrand. Ons gee water in 'n kastrol om te kook, giet ongeveer 2/3 suiker. Ons sit die siroopbessies van bergas en appels in snye. Na kook, verwyder ons die konfyt uit die bord en laat dit vir 10 ure. Dan gooi ons die res van die suiker, laat dit weer kook en opsy sit vir nog 8 uur. Die gevolglike konfyt van rooi ashberry met appels word in potte versprei.
'N Baie lekker resep konfyt van rooi ashberry
bestanddele:
- Bessies van Asbesrooi - 1,2 kg;
- okkerneute geskil - 270 g;
- suiker - 1,5 kg;
- gesuiwerde water - 700 ml.
voorbereiding
Wel, my geskilde bessies van bergas, droog hulle, strooi dit op die tafel en druk dit effens met 'n rolpen. Daarna sit die rommel in 'n kastrol, vul dit met kookwater en laat dit vir 20 minute. Daarna gooi ons aarbeie in 'n verkoeler. Berei stroop en gooi dit in bessies. Plaas die kastrol op die stoof en kook, maak die skuim gereeld vir ongeveer 20 minute. Giet dan die okkerneutpitte, kook vir 5 minute en versprei die konfyt oor die potte.
Heerlike konfyt van rooi ashberry
bestanddele:
- bevrore bessies van bergas - 1,2 kg;
- gesuiwerde water - 400 ml;
- suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
Na ryp verlaat die bergas bitterheid. Dit is om hierdie rede dat dit verkieslik is om sulke bessies vir konfyt te gebruik. Ons sorteer deur hulle, myne, ons lê op 'n bakplaat en teen 50 grade hou ons ongeveer 2 uur in 'n oond. Daarna laat ons hulle 5 minute in kookwater drink, dan dreineer die water en gooi varsgekookte stroop uit die water en suiker. Nadat die konfyt gekook het, verwyder dit uit die vuur en dring 10 minute aan. Weereens kook ons en vir 10 minute sit ons eenkant. Ons herhaal die prosedure 3 meer keer. Laat dan die konfyt van die klok om 12, sodat die bessies deeglik in die siroop geweek word. Daarna word die siroop gedreineer, gekook, om dit dikker te maak. Bessies in hierdie tyd word in potte uitgestort en met voorbereide stroop gegiet. Ons rol hulle op en sit hulle weg vir berging.
Hoe om konfyt van rooi ashberry te kook?
bestanddele:
- suiker - 1,3 kg;
- Rooi Asbessie - 1,3 kg;
- water gefiltreer - 250 ml.
voorbereiding
Rowan gesorteer, my, gooi koue water en kyk 6 laat staan. Dan berry ons filter. Van al die water en 650 gram suiker berei ons die siroop voor. Ons vul hulle met bessies en ons laat hulle vir 10 ure staan. Dan oordra ons die bessies met 'n geraas in 'n ander houer. In die stroop plaas ons die oorblywende suiker en kook vir 'n kwartier op 'n klein vuur. Dan sit ons die bergas in die stroop en laat dit vir 6 uur. Daarna, kook 5 minute na kook, 1 uur, ons dring daarop aan, weer kook ons 5 minute, weer vir 'n uur wat ons vertrek. Weereens, herhaal die prosedure, en versprei die konfyt op die voorbereide houers en maak dit toe.