Vleis met pynappel in die oond - lekker en oorspronklike idees vir die kook van 'n mondwater

Berei vleis met pynappel in die oond vir 'n feestelike tafel of hartlike oorspronklike aandete. Pragtige Franse notas van so 'n gastronomiese kombinasie sal die verbruikers net positiewe emosies veroorsaak, en die perfekte smaak van die kos sal lankal onthou word.

Hoe om vleis met pynappel te kook?

Vleis, gebak met pynappel, verkry sappigheid en 'n nie-triviale soetagtige smaak, waardeer deur gourmets. 'N Soortgelyke kombinasie word gebruik om 'n verskeidenheid kulinêre komposisies te skep.

1. Met pynappels kombineer enige vleis: hoender, beesvleis, vark, kalkoen.
2. Vir voorbereiding gebruik ingemaakte pynappelskywe, minder dikwels vars vrugte.
3. Vleis met pynappel in die oond word dikwels aangevul met kaas, sampioene, tamaties, uie.

Vleis in Frans met pynappel

Vleis met pynappel en kaas in die oond in Frans word voorberei met die toevoeging van uie. Mayonnaise kan vervang word met suurroom, gemeng met 'n klein hoeveelheid mosterd en gegeur met Provençaalse kruie. 'N Bykomende geur sal die vars vars tamaties gee, wat verkieslik in 'n laag voor die kaas gelê word.

bestanddele:

• vleis - 500 g;
• pynappels - 1 pot;
• kaas - 200 g;
• ui - 3 stukke;
• mayonnaise - 200 g;
• sout, peper, olyfolie, kruie.

voorbereiding

1. Skep uie en sit dit op 'n geoliede bakplaat.
2. Vleis word gesny, geslaan, geurig met sout, peper, bo-op.
3. Smeer die laag met mayonnaise, versprei pynappels bo-op, geur weer met mayonnaise en kruie.
4. Roer die gereg met kaas en bak 40 minute in Frans met pynappel in die oond.

Hoender met pynappel gebak in die oond

Veral sag en sappig is die hoender met pynappel in die oond in foelie, as jy dit kook volgens die volgende resep. Hoenderfilet kan aangevul word met hele koppies ingemaakte tropiese vrugte en blokkies. Voltooi die smaakpalet van oregano of 'n knippie kerrie, wat met vleis gekruide is.

bestanddele:

• hoenderfilet - 500 g;
• pynappels - 1 pot;
• kaas - 200 g;
• sout, peper, oregano, botter.

voorbereiding

1. Hoenderfilet word in skywe gesny, afgesny, geur met sout, peper en oregano.
2. Het hoender in die geporsieerde, geoliede dele van die foelie.
3. Bovenkant die pynappels, draai die foelie en stuur die bakpapier vir 15 minute op 'n bakplaat in die oond.
4. Draai die foelie weg, strooi die hoender met kaas en keer dit nog 15 minute na die oond.

Bees met pynappel in die oond

Nie minder lekker is vleisbees met pynappel in die oond nie. Gee egter die eienskappe van hierdie vleisgraad. Dit word vooraf gemarineer met die toevoeging van speserye en wyn, en dan braai tot die helfte gaar is. Eers daarna word die produk gestuur om in die oond te bak met pynappel en ander gepaste begeleiding.

bestanddele:

• beesvleis - 600 g;
• pynappels - 1 pot;
• kaas - 200 g;
• ui - 2 stukke;
• olie - 70 ml;
• wyn - 100 ml;
• knoffel - 2 tande;
• basiliekruid - 2 takke;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Bees word oor die vesels gesny, geslaan, peper, knoffel en wyn gegeur, vir 3-4 uur gelaat.
2. Bespreek die snye van die marinade en braai die botter tot die helfte gekook.
3. Plaas die vleis op 'n bakplaat of in 'n vorm, voeg sout by, strooi die braai in dieselfde botter uie, en dan pynappels.
4. Strooi die gereg met kaas en dien 30 minute in die oond.
5. Vleis, gebak met pynappel en kaas, besprinkel met basiliekruid.

Vleis in 'n Hawaiiaanse resep met pynappel

Varkvleis met pynappel in die oond, waarvan die resep later aangebied sal word, sal die ondersteuners van helder, betowerende smaakkombinasies behaag. Die soetheid van heuning word gekombineer met die peper se skerpte, suur pynappel, pikantoor knoffel en speserye. In hierdie geval is dit verkieslik om 'n ryp vars pynappel te gebruik en die pulp in blokkies te kap.

bestanddele:

• varkhakie - 2 kg;
• pynappel - 300 g;
• water - 3 l;
• sout - 5-6 eetlepels. lepels;
• suiker, heuning en konjak - 3 el. lepels;
• swart, soetrissie, ertjies en roosmaryn - 1 ste. lepel;
• laurier - 3 stukke;
• knoffel - 4 tande;
• kruidnagel, swart gemaalde peper.

voorbereiding

1. In die water voeg sout, suiker, ertjiespeper, roosmaryn en laurier, kook 'n minuut, koel.
2. Vark word in marinade geplaas en vir 12 uur in die yskas gelos.
3. Die stukkie word droog en vryf met gemaalde peper.
4. Bovenkant maak diamantvormige insnydings van sentimeter diepte, vet met 'n mengsel van heuning, konjak en knoffel.
5. Pynappels word in blokkies gesny, elkeen is vas met 'n stoet en aan die oppervlak van die vleis vasgehak.
6. Bak vleis met pynappel in die mou in die oond vir 2 uur en nog 30 minute, sny en draai die mou af.

Varkvleis met pynappel en aartappels in die oond

Berei vleis, gebak met pynappel in die oond, met die toevoeging van aartappels en vars kersietamaties. Die rykdom van die gevolglike smaak kan nie in woorde beskryf word nie, dit is so ryk en veelsydig. Vir pittige geur word al die groenteslae liggies met droë tiemie, oregano en basiliekruid.

bestanddele:

• vark - 600 g;
• pynappel - 1 kan;
• aartappels - 700 g;
• tamaties - 500 g;
• ui - 3 stukke;
• mayonnaise - 200 g;
• tiemie, basiliekruid en oregano;
• sout, peper, mosterd.

voorbereiding

1. Aartappels het dun geskeur, in vorm gestroop, met kruie besprinkel, met mayonnaise gevul.
2. Vark word gesny, geslaan, geurig met sout, peper, mosterd en gelê op aartappels.
3. Volgende laag is uie, tamaties, kruie en weer mayonnaise.
4. Sprei die pynappels, strooi al die kaas.
5. Bak vleis met pynappel in die oond vir 40 minute.

Vark met pynappel en sampioene in die oond

Ongelooflik lekker is die vleis met sampioene en pynappel in die oond terwyl die volgende tegnologie uitgevoer word. Vark kan vervang word met 'n sagte hoenderfilet, kalkoen of haas, en in plaas van mushrooms gebruik ander beskikbare sampioene en kook hulle vooraf as dit nodig is.

bestanddele:

• vark - 1 kg;
• pynappel - 1 kan;
• Mushrooms - 400 g;
• amandels - 150 g;
• kaas - 150 g;
• ui - 2 stukke;
• Sojasaus - 5 el. lepels;
• sout, peper, olie.

voorbereiding

1. Varkvleis word gesny, gesout, peperig, aan albei kante in olie gebraai, in stroke gesny.
2. Skep dieselfde wyse sampioene met uie en braai tot die vog verdamp.
3. Gebreekte ingemaakte ananas, gooi dit vir 20 minute met sojasous.
4. Lê in die vorm van lae vleis, uie met sampioene, pynappel met sous en kaas.
5. Gooi 'n bietjie sap uit die pynappel, strooi die skottel met amandels en stuur vir 20 minute in die oond bak.

Hoender met pynappel op spiesjies in die oond

Pragtige smaak word verkry deur gebakte hoendervleis met pynappel, ingemaakte of vars, op spies. Die filet word 'n paar uur voor die hittebehandeling gemarineer in sojasaus met ketchup. As jy wil, kan 'n bietjie knoffelhuisie vir geur, pittige speserye en speserye by die marinade gevoeg word.

bestanddele:

• hoenderfilet - 600 g;
• pynappel - 400 g;
• sojasous en tamatiesous - 200 gram elk.

voorbereiding

1. Kap die hoenderfilet in blokkies, pion in 'n bak met 'n marinade, sojasous en tamatiesous.
2. Pynappels word gesny, effens kleiner as hoendervleis.
3. String die geverfde voël op die spiesjies, afwisselend met snye pynappel, sit 'n bakplaat met perkament.
4. Bak 'n bak vir 40 minute by 180 grade.

Hoendermedaljes met pynappel in die oond

'N Verrassend effektiewe gereg vir feestelike bediening is hoendervleis onder pynappel in die oond, gebak in vorms. Laasgenoemde kan gemaak word van gesnyde stroke foelie, vou dit in ringe met 'n deursnit effens groter as die sirkels van pynappels. Dit is toelaatbaar om mayonnaise te vervang met geurde joghurt of suurroom.

bestanddele:

• hoenderfilet - 1 kg;
• pynappel ingemaakte met ringe - 10 stuks.
• kaas - 150 g;
• mayonnaise - 200 g;
• sout, peper, olie.

voorbereiding

1. Die filet word gesny, geslaan, gesoute met sout, peper en speserye, in foelieringe geplaas.
2. Smeer die vleis met mayonnaise, bo-op met 'n beker pynappel en gerasperde kaas.
3. Bak vleis met pynappel en kaas vir 35 minute by 190 grade.

Hoender met pynappel in 'n pot in die oond

Vleis met pynappel in die oond, waarvan die resep hieronder aangebied word, word in oop potte gebak, waardeur dit die sappigheid van die bestanddele behou en 'n appetiserende rooibruin van buite af verkry. 'N Spesiale geur gee die geur van hops-suneli, wat vervang kan word deur 'n mengsel Italiaanse kruie.

bestanddele:

• hoenderfilet - 500 g;
• pynappels - 200 g;
• kaas - 150 g;
• mayonnaise - 100 g;
• tamaties - 3 stuks.
• Hoop-Suneli - 1,5 teelepel.
• sout, peper, olie.

voorbereiding

1. Voeg olie by die potte en plaas die eerste laag gesnyde tamaties.
2. Gee blokkies gesnyde filette, geur met sout, peper, hop-suneli, versprei oor tamaties.
3. Smeer die vleis met mayonnaise, bedek met ananasblokkies en kaasschyfies, bak vir 30 minute by 200 grade.

Pynappel gevul met vleis

As jy die gaste wil indruk met die voorkoms en wonderlike smaak van die geregte, is die aangebied weergawe van die kombinasie van vleis met pynappel so goed moontlik vir hierdie doel. In hierdie geval word die pynappelvrugte in 2 dele gesny en elk van hulle is gevul met vulsel van geroosterde vleis (vark of hoender).

bestanddele:

• pynappels - 2 stukke;
• varknek of hoenderfilet - 500 g;
• kaas - 200 g;
• olie - 50 ml;
• Gedroogde knoffel, geurmiddels vir vleis;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Pynappel word in die helfte gesny, uit die middel geskrap en 'n bietjie pulp, wat gesnyde blokkies is.
2. Gehakt die vark of hoender in blokkies, geur met sout, peper, knoffel en speserye, braai in olie tot bloos.
3. Voeg die vrugtepulp by en braai die vleis vir 3 minute met die vars pynappel.
4. Plaas die massa in 'n halwe pynappel, strooi die kaas en bak vir 15 minute.