Op die vooraand van die geliefde vakansie, wat oorweeg om te kook vir die Nuwe Jaar 2018 van die Hond, is dit belangrik om nie net kulinêre komposisies op te tel wat voldoen aan die smaakvoorkeure van die eters nie. Geregte moet ooreenstem met die tema van die feestelike spyskaart, en kan mekaar effektief aanvul en 'n harmonieuse plechtige tafel skep.
Watter skottelgoed om te kook vir die Nuwe Jaar 2018?
Om die Nuwe Jaar-spyskaart 2018 op te stel, moet resepte vir die feestafel so gekies word dat die skottelgoed voedsaam, voedsaam en pragtig blyk.
- Dit is baie gepas om 'n oorspronklike slaai in die vorm van 'n hond te hê, as simbool van die komende Nuwe Jaar 2018.
- Om 'n lojale vriend in die spyskaart te behaag, moet jy kookkomposisies van enige vleis, pluimvee of vis insluit.
- 'N wen-wen opsie is vleis op die been: lekker voorbereide ribbes, skenk.
- Moenie relevansie verloor nie en die tradisionele gebakte hele oond in die oond: eend, kalkoen, gans of hoender.
Nuwejaarsalades 2018 - nuwe resepte
Die hond - die simbool van die komende jaar is absoluut nie kieskeurig in voeding nie. Dus, om resepte vir lekker slaaie vir die Nuwe Jaar te kies , kan jy jouself in niks beperk nie. Die beste keuse sal slaaie wees met tong, gekookte of gebakte vleis, lewer, seekos.
- Vir 'n heerlike slaaisous, gebraaide dun gesnyde varkvleis en sampioene met gerasperde kaas en blaarslaai. Gebruik 'n mengsel van sojasous, olyfolie, knoffel, sout en peper.
- Gekook in gelyke afmetings, word garnale, mossels, seekate, rys en gekapte krapstokkies met mayonnaise gevul met knoffel en kruie.
- Gelyke gedeeltes van die gekapte karbonaat, serverel, gerookte ham word gemeng met skywe pere, vars en gepekelde komkommers, geurig met mayonnaise met toevoeging van speserye en kruie.
Salade "Hond" vir die Nuwe Jaar
'N Voorbereide slaai in die vorm van 'n Hond vir die Nuwe Jaar sal die feestelike fees versier, die temas onderstreep en met 'n pragtige smaak verheug. Jy sal die eenvoudigste produkte en 'n bietjie tyd nodig hê. As jy jou verbeelding verbind het, kan jy die skottel versier en versier dit op jou eie manier, met die verrassing van die lede van die huishouding en gaste met hul kreatiewe vermoëns.
bestanddele:
- aartappels - 2 stukke;
- vars komkommer en wortels - 1 stuks;
- eiers - 3 stukke;
- Kipfilet - 350 g;
- mayonnaise, sout, peper - na smaak;
- olywe - 4 stukke;
- Knoppe van 'n angelier - 6 stukke;
- tamatie - 1 sny.
voorbereiding
- Berei al die nodige produkte voor. Aartappels, eiers, hoenderfilet en wortels word gaargemaak totdat dit gereed is.
- Dobbel die aartappels en wortels.
- Voeg die hoender by.
- Komkommers en een eier word daar gestuur.
- Hulle sit mayonnaise, sout, peper.
- Roer die komponente.
- Smeer die slaai op 'n groot skottel, vorm in die vorm van 'n hond.
- Gebreekte bokke versprei, toeken 'n snuit.
- Belkov het hul ore en neus versprei.
- Uit die snye olywe maak oë, 'n neus, 'n tamatie vir die tong gebruik, en 'n snor word deur die snor beklemtoon.
Nuwejaar se Triumph - resep
Om resepte vir Nuwejaarsalades op te tel, moet jy op die "Nuwejaar se triomf" stop, wat in enige vertoning met vreugde aanvaar word. Gekookte bors kan vervang word gebraai of gebak, in plaas van mushrooms gebruik meer gegeurde bos sampioene, en in plaas van mayonnaise suurroom of jogurt.
bestanddele:
- eiers en gepekelde komkommers - 2 stuks.
- Kipfilet - 250 g;
- kaas - 50 g;
- Mushrooms - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- mayonnaise, sout, peper.
voorbereiding
- Kook en kap hoender en eiers.
- Voeg gebraai met ui sampioene, gekapte komkommers, gerasperde kaas.
- Geur die slaai met mayonnaise, sout en peper na smaak.
Salade met kabeljou lewer vir Nuwe Jaar
Maksimum vraag na Nuwejaar se resepte, wat dit moontlik maak om binne 'n paar minute 'n heerlike slaai voor te berei. Een daarvan is die weergawe van die skottelgoed met kabeljou lewer. As begeleiding aan die lekkerny word gekookte kwartel eiers en vars komkommers gebruik. In die dressing kan jy ander sappige bestanddele by jou smaak voeg.
bestanddele:
- kwartel eiers - 5 stuks.;
- Lewer Kabeljou - 1 pot;
- Vars komkommers - 2 stuks.
- groen uie, pietersielie, dille - na smaak;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- sout, peper speserye, suurlemoensap.
voorbereiding
- Kook 5 minute eiers, maak skoon, sny in die helfte.
- Gekapte komkommer en vars kruie.
- Jy kan 'n slaai in Kremankah vir die Nuwe Jaar maak of lae op 'n gewone gereg sit.
- Komkommers sprinkel met kruie, bo-le eiers en lewer.
- Giet alles gesoute met 'n toediening van botter en suurlemoensap.
Wat om te kook vir die warm op Nuwejaarsavond?
Die volgende aanbevelings vir diegene wat nog nie besluit het om te kook vir die Nuwe Jaar 2018 Honde vir die warm nie. In hierdie geval sal daar 'n plek vir enige gereg vleis wees.
- Resepte van warm geregte vir die Nuwe Jaar van voëlkarkasse is in hoë aanvraag. Jy kan 'n gans, eend of 'n klein hoender bak, wat 'n voëlwaardige begeleiding in die vorm van 'n mengsel vir vulsel optel.
- As dit gelukkig genoeg is om 'n houer van hoë gehalte marmervleis te word, is dit tyd om 'n sappige smaaklike biefstuk te braai.
- Om die simbool van die komende jaar te behaag, sal dit lekker kan kook in die oondgebakte vark ribbes of ribbes.
Hoe om 'n eend vir die Nuwe Jaar te kook?
Eend aan die Nuwe Jaar se tafel, waarvan die resep later beskryf word, word tradisioneel met appels gekook. Die invul van hierdie geval word aangevul met gestoomde pruimedante, wat die gereg 'n spesiale geur en delikate smaak gee. Die mate van piquancy sal afhang van die keuse van die gerookte of gedroogde gedroogde vrugte.
bestanddele:
- eend - 2,3-2,5 kg;
- Appels soet en suur - 5 stuks.
- pruimedante sonder pitte - 400 g;
- suiker - 40 g;
- tak van roosmaryn en tiemie - 1-2 stukke;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- Gemmer- en groentetolie - 1,5 teelepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die karkas word gewas, gedroog, oortollige vet afgesny en die gans uitgesny.
- Roer die murgblare van roosmaryn en tiemie met sout, peper.
- Voeg die gebraaide gemmer en botter by.
- Vryf die mengsel met 'n voël, laat dit vir 'n paar uur in die verpakking.
- Knip appels, gooi suurlemoensap, meng met gestoomde pruimedante en suiker, vul met 'n mengsel van die maag.
- Die oorblywende appels word met bekers gesny, op 'n bakplaat gelê.
- Bo-op die voël.
- Bak die karkas vir 3 ure teen 180 grade, af en toe met sap.
Varkensbiefstuk op die feestafel
Resepte vir die Nuwe Jaar 2018 van vleis is die dringendste. En as daar nie tyd is vir die lang bak van 'n voël nie, kan jy die idee van hierdie afdeling gebruik en 'n sappige steak voorberei. Volgende is 'n begroting weergawe van vark, maar as jy gemerkte vleis kan neem, moet dit gebruik word.
bestanddele:
- Varkhakie op die been - 700 g;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- knoffel - 4 tande;
- Gedroogde basiliekruid, tiemie en roosmaryn - 1 teelepel;
- suurlemoen - 1 stuk;
- sout, peper, olie vir braai.
voorbereiding
- Meng die olyfolie met knoffel, kruie, suurlemoensap, sout en peper.
- Vee die mengsel uit met 'n mengsel wat in skywe gesny is, laat vir 'n uur.
- Braai die stukkies in 'n pan met 'n rooster, en keer gereeld oor, tot die verlangde mate van rooster.
- Soos al die vleisgeregte vir die Nuwe Jaar, word biefstukke op 'n pragtige gereg bedien, effektief aangevul met groen, halwe kersies of skywe groente.
Feestelike ribbes
Veral gepas sal resepte wees vir die Nuwe Jaar se tafel 2018 van vleis op die been. Die gereg kan gemaak word van skaap- of beesribbes, maar die vark in hierdie geval sal buite enige kompetisie wees. Die produk word op 'n bakplaat op 'n groente kussing van aartappels, uie, tamaties gebak, indien nodig, Bulgaarse Paprika bygevoeg.
bestanddele:
- ribbes - 1 kg;
- aartappels - 1,5 kg;
- tamaties, prei, pepers - 250 g;
- Italiaanse kruie - 1.5 el. lepels;
- knoffel - 7 tande;
- sout, peper, botter, geurmiddels.
voorbereiding
- Ribbes sny in porsies, sout, peper, geur met 'n mengsel van knoffel en botter en speserye, wat vir 'n paar uur gelaat word.
- Groente gesny in groot, geur met botter, kruie en sout, versprei op 'n bakplaat.
- Bo-op die ribbes en stuur die skottel vir 80 minute in 'n verhitte oond.
- Ribbes word op die feestafel bedien met gebakte groente.
Nuwejaarsavond Snacks 2018 - Resepte
Dink aan wat kan gekook word vir die Nuwe Jaar 2018 van die Hond, moenie vergeet van die snacks wat 'n feestelike Kersfees kleur sal gee nie.
- 'N wen-wen opsie sal wees tartlets gemaak van puff of shortcake, wat gevul kan word met 'n ligte slaai, 'n mengsel van vleis met groente, skywe vis met kaas of rooi kaviaar met kwartel eiers.
- Effektief aanvulling van die feestelike tafel Nuwejaar se versnaperinge, versier in die vorm van Kersfees speelgoed, sneeumanne of oumas van ryp.
- Die beste toevoeging tot die Nuwejaar se fees sal gebakte vleis wees met dieselfde naam.
Tartlets vir die Nuwe Jaar
Snacks vir die Nuwe Jaar in Tartlets sal die fees effektief aanvul en dit plegtigheid gee. Tartlets kan gereedgemaak word, onafhanklik van puffdeeg of kortbrood gebak. Vir die voorbereiding daarvan, meng 100 gram botter en water met twee eiergele, 'n knippie sout en 'n glas meel. Bak billetjies uit die uitgerolde deeg, het hulle in olie-vorms uitgelê, tot 'n blos op 180 grade.
bestanddele:
- Tartlets - 8 stukke;
- Kreefvleis, groen olywe - 50 g;
- pynappels ingemaakte en harde kaas - 50 g;
- mayonnaise - 100 g;
- groente, sout, peper.
voorbereiding
- Sny klein blokkies krapvleis, pynappels, olywe en kaas.
- Voeg groente, mayonnaise sout, peper by.
- Vul die mandjies met die vulsel, versier met olywe en groente.
Nuwejaarse snack "Snowman" - resep
Ondersteun die tema van die viering en effektief versier die feestelike tafel Nuwejaar se snack "Snowman". Jy kan grappige figure uit eenvoudige en toeganklike komponente ontwerp. Die neus en hoed kan gekerf word van wortels, oë en knoppies van ertjies van swart en rooi peper, en hande om van takkies vars groente te heg.
bestanddele:
- krapstokkies - 150 g;
- eiers - 3 stukke;
- rys - 50 g;
- koring - 1 pot;
- gerasperde proteïene of kaas - 1 glas;
- sout, peper, mayonnaise, dekorelemente.
voorbereiding
- Kruip die vleissnit of blenderkrapstokkies, eiers, gekookte rys en koring.
- Voeg sout, peper, mayonnaise by.
- Rol 'n gelyke aantal groot, medium en klein balle uit die gevolglike massa.
- Lê die balle bo-op mekaar, begin met die groter een en eindig met 'n klein een, versier die komposisie in die vorm van 'n sneeuman.
Snack "New Year balls"
'N Ander weergawe van die tematiese gereg kan volgens die volgende resep voorberei word. Die voorgereg "New Year's balls" word gemaak in die vorm van Kersfeesversierings en aanvullend aanvul die feestelike fees. In plaas van hoenderfilet gekookte vark of ham. Aanhegsels aan speelgoed is gemaak van olywe, en stamme van stingels dille of pietersielie.
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- kaas - 200 g;
- groen - 0.5 bundel;
- knoffel - 2 tande;
- okkerneute - 1 glas;
- olywe - 10 stukke;
- sout, peper, mayonnaise.
voorbereiding
- Sny die gekookte filette fyngekap.
- Voeg die gebraaide kaas, knoffel, groen, sout, peper en mayonnaise by. Meng.
- Gewalste balle, gedoop in moerkrummels, versier in die vorm van Kersfeesballe, wat op die helfte van olywe lê en in die gatstingel van groen insteek.
Warm voorgereg "Nuwejaar se fees"
Appetizer "New Year's Feast" is 'n gebakte hak vleis, wat vooraf in stukke per porsie gesny word. In die snye kan jy stukkies kaas, tamaties, sampioenskyfies of gedroogde vrugte sit. Enige weergawe sal die uitstekende finale smaak van die gereg gee en 'n beter indruk op die eters gee.
bestanddele:
- Varkkappie - 1 kg;
- sojasous, groente-olie - 20 ml elk;
- kruie, koljander - 0,5 teelepels elk;
- knoffel - 4 tande;
- kaas, tamaties of sampioene - na smaak;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die karbonaat word gesny oor snye van sentimeter dikte.
- Meng die botter met die sous, kruie, koljander, knoffel, sout en peper.
- Vryf die mengsel met vleis, vergeet nie oor die insnydings nie, vertrek vir die nag.
- In die afdelings, vul die bestanddele van die vulling in, draai die brood met foelie en bak vir 70 minute by 180 grade.
- Draai die foelie weg, strooi die vleis met kaas en bruin vir nog 15 minute.
Nuwejaar se resepte
As resepte vir Nuwejaarsgeregte suksesvol gekies word, is dit tyd om te sorg vir die vakansiedag. Lekkers, gekook deur hul eie hande, roep altyd vreugde onder die gaste en die huishouding.
- Die resepte van Nuwejaar se lekkers wat in die vorm van gemmerbrood gekook is, is altyd relevant. Die produkte is versier deur die verbeelding te verbind, en as jy wil, hang as 'n versiering op die boom.
- Saam met die peperkoek berei hulle tematiese gemmerkoekies voor, wat figureer uit die pittige deeg in die vorm van slypbome, sneeumanne, oumas van ryp uitwerk. Na afkoeling is so 'n koekie geverf met 'n gekleurde glans.
- Benewens koekies en peperkoek, kan jy 'n gunsteling nagereg maak of 'n koek bak.
Nuwejaar Peperkoekkoekies - resep
Om die resepte vir nageregte by die "Nuwejaar" te bestudeer, moet die opsies vir peperkoek as eerste beskou word. Lekkers is universeel: hulle kan kinders behandel, 'n Kersboom versier of 'n geskenk aanbied in die vorm van 'n aandenking vir gaste. Versier die finale produkte met gekleurde suiker versiersel en kookpoeier.
bestanddele:
- volgraanmeel - 600 g;
- heuning - 280 g;
- Botter - 170 g;
- suiker - 150 g;
- Bakpoeier - 3 teelepels;
- kaneel - 1 teelepel;
- Gemaalde naeltjies en kardemom - 0,5 teelepels elk;
- suurlemoensap - 4 el. lepels;
- Gepoederde suiker - 200 g.
voorbereiding
- Meng die heuning met suiker en olie, warm totdat al die kristalle opgelos word.
- Na afkoeling, meng 'n droë mengsel van meel, bakpoeier en speserye.
- Plaas die deeg vir 'n uur in die koue, rol dan 5 mm uit, knip die sirkels wat op 180 kg vir 10 minute op 180 grade gebak word.
- Gee peperkoekkoekies om af te koel en versier dit met versiersuiker van poeier en suurlemoensap.
Klassieke gemmerkoekies op "Nuwejaar" - resep
Nie minder eenvoudig is die resep vir Nuwejaar se koekies met gemmer smaak en aroma nie. In plaas van grond speserye in hierdie geval, word gerasperde wortel of grond in 'n blender gebruik. Heuning moet vloeistof geneem word of in 'n waterbad smelt en dan met die oorblywende vloeibare komponente gekombineer word.
bestanddele:
- heelgraanmeel - 400 g;
- heuning - 4 el. lepels;
- botter - 200 g;
- suiker - 80 g;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- eiers - 2 stukke;
- gemmer wortel - 100 g.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker.
- Voeg botter, heuning en gemaalde gemmerwortel by.
- Roer die meel in die bakpoeier, stuur dit vir 'n uur aan die koue.
- Rol die deeg uit, sny die figure uit en bak vir 10 minute by 180 grade.