Dit is die moeite werd om te noem dat nageregte wat gebaseer is op maaskaas, dalk een van die gewildste lekkernye is wat ons gasvrouens voorberei. Die rede hiervoor is eenvoudig: die toeganklikheid en onopvallende melksmaak van hierdie bestanddeel hou van almal. Daarom het ons besluit om die resepte aan te wend om 'n koek te maak.
Koek "Curd Wonder" - resep
bestanddele:
Vir room:
- joghurt - 50 g;
- kaas kaas - 260 g;
- poeiermelk suiker - 45 g;
- eier - 1 stuk;
- suurlemoensap - 15 ml.
Vir koekies:
- meel - 240 g;
- bakpoeier - 6 g;
- Kosskoeldas - 4 g;
- groente-olie - 120 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 130 g;
- eier - 1 stuk;
- jogurt - 124 ml;
- skil 1 suurlemoen.
Vir krummels:
- meel - 80 g;
- suiker - 30 g;
- botter - 30 g.
voorbereiding
Ons begin kook met die voorbereiding van alles wat nodig is: 20 cm vorm en oond, waarvan die temperatuur 180 ° C moet bereik.
Vir room, roomkaas met jogurt en suiker, voeg eier en suurlemoensap by die mengsel. Sodra die room 'n gladde konsekwentheid kry en lug word - dit is reg.
Vir 'n koekie basis, sift ons eers droë bestanddele, en slaan dan die botter apart met eiers, jogurt en suiker. Giet die vloeistof in die droë mengsel en voeg die sous by. Knie die deeg liggies met 'n lepel of silikoon spatel. Maak seker dat die mengtyd nie oorskry word nie en stop net op die oomblik wanneer al die bestanddele gekombineer word.
Ons gooi die basis in die vorm, ons versprei die oondroom oor die bokant en sit dit 45 minute lank in die oond.
Ons vryf suiker met botter en meel in 'n krummel en strooi dit met oond-joghurtkoek in die middel van die kook.
Koekieskaartaart word volgens die resep in die multivaket gemaak. Herhaal al die bogenoemde prosedures, en stel die botter vir 50 minute na die toets en room in die bak.
Delikate sjokolade-maaskaas koek
Hierdie bediening nagereg is gerieflik om te bedien by onthale of partye, sonder om bekommerd te wees oor die sny en bedien van 'n volgrootte koek.
bestanddele:
- maaskaas - 310 g;
- eiers - 2 stukke;
- poeiermelk - 240 g;
- kakaopoeier 50 g;
- meel - 45 g;
- kits koffie - 10 g;
- sjokoladekoekies - 9 stuks.
voorbereiding
Na die oond tot 135 ° C verhit, smeer die koekvorms versigtig met olie en bedek hul onderkant met 'n sirkel van perkament. Deur middel van 'n sif, vryf ons maaskaas en klop dit met eiers gesif met meel met poeiersuiker en 'n mengsel van kakao en koffie. Vir geur in nagereg, kan jy omtrent 'n teelepel vanielje-uittreksel of sade by 'n peul van een vanielje-boontjie voeg. Gladde romerige massa word verdeel tussen al die vaagste vorms, en bo-op plaas ons een sjokoladekoekie - dit sal 'n skerp basis van ons nagereg word. Ons sit die bakplaat in die oond vir 25-30 minute in die oond, waarna ons die behandel eers by kamertemperatuur afkoel en dan vir een en 'n half uur in die yskas.
Om die oondkoek te bedien, draai dit net oor die skottel en versier met slagroom.
Kaaskoek-koek sonder om te bak
Kurskoeke met vrugte wat nie kook in die oond nodig het nie - 'n ware verlossing vir enige minnares. Die basis daarvan is dieselfde, en as aanvulling kan jy enige bessies en vrugte wat jy wil hê, byvoeg.
bestanddele:
Vir die basis:
- gelatien - 1 eetlepel. lepel;
- melk - 200 ml;
- 'n krummel sjokoladekoekieskoekies - 1 1 eetlepels.
Vir die oondlaag:
- gelatien - 1 eetlepel. lepel;
- water 120 ml;
- kaas kaas - 240 ml;
- suurroom - 110 g;
- suiker - 90 g;
- vanielje.
Vir die jellie laag:
- vrugte of bessiejellie - 90 g;
- water 240 ml;
- vrugte of bessies na smaak.
voorbereiding
Die voorbereiding van ons kaaskoek met jellie begin met 'n basis. Los die gelatienpakket in warm melk op en voeg die krummels by die koekies. Roer die bestanddele deeglik, gooi die mengsel in die vorm en laat dit in die yskas. Los gelatien in water op en gooi dit in 'n mengsel van maaskaas met suiker, vanielje en suurroom. Gooi oor die basis. Wanneer hierdie laag sal stol, bedek dit met vrugte en gooi die stukke vrugtejellie. Ons sit die oondvrugtekoek vir die laaste keer in die yskas, sodat dit uiteindelik vries.