Op die vooraand van die nuwe jaar se vakansies wil elke gasvrou haar spyskaart aanvul met nuwe interessante en terselfdertyd eenvoudige resepte vir geregte wat voorberei kan word vir die tafel van die Nuwejaar. Die kampioenskap, soos altyd, word deur ligte en vinnige slaaie van die beskikbare produkte beset.
Eenvoudige en goedkoop slaai vir die Nuwe Jaar met hoender
bestanddele:
- Filet Hoenderborsies - 280 g;
- uie groen - 1-2 stamme;
- hoender eiers - 2 stukke;
- verwerkte kaas - 120 g;
- mayonnaise - om te proe;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Die pulp van die hoenderborsies word gewas, met soutwater gegiet, laat dit kook en kook vir matige hitte vir vyf en twintig minute. Eiers kook hardgekook, dip in 'n minuut in koue water en maak skoon.
Nou sny ons die hoender in blokkies, ons slaan die gesmeltte kaas deur die rooster, en sny die groen uie met klein skuinsvere.
Versamel die slaai in lae in die vorm van 'n ring. Om dit te doen, installeer ons dit op 'n skottel, lê die gekookte hoender op die bodem, water dit met mayonnaise, versprei dit en skeur dit met groen uie. Lê nou die gesmelte kaas, bedek dit met mayonnaise en maak dit klaar met 'n laag gerasperde eiers. Laat die slaai vir 'n paar uur om te week, en dan versigtig die vorm af, versier die takke met vars groente en ons kan bedien.
Die maklikste en vinnigste slaai vir die Nuwe Jaar met ham
bestanddele:
- ham - 250 g;
- wit ingemaakte bone - 120 g;
- eiers van hoender - 3 stukke;
- vars dille groentes - na smaak;
- mayonnaise - om te proe;
- swart varsgemaalde peper - na smaak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
So 'n slaai word baie vinnig voorberei. Ons sit eiers by hoender en kook dit vir tien minute lank. Dan sit ons dit in yswater, maak dit skoon en sny dit in blokkies. Gedurende hierdie tyd sny ons ook gekapte ham en kap vars dillegroentes. Meng al die voorbereide bestanddele in 'n bak, voeg die wit blikkiesboontjies by, geur met mayonnaise, geur met sout en gemaalde swartpeper en meng.
Voordat jy dit bedien, sit die slaai in 'n geskikte gereg en versier met vars kruie.
'N Pragtige en eenvoudige slaai vir die Nuwe Jaar met garnale
bestanddele:
- Krabstokkies - 245 g;
- Garnale geskil - 320 g;
- pynappels ingemaakte - 225 g;
- Pekingkool - 180 g;
- granaatjie sade - 1 handvol;
- mayonnaise - om te proe;
- groen uie - om te proe;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Pekingkool het 'n bietjie gesmeer. Gesuiwerde krapstokkies en ingemaakte pynappels word in stroke gesny, en die groen ui word met skuins vere gesny. Garnale ontdooi, gooi steil kookwater en laat vir een minuut. Gooi dit dan in 'n kuil en laat dit dreineer.
Kombineer al die voorbereide bestanddele in 'n diep houer, voeg die helfte van die granaatjiesaad by, geur met mayonnaise en meng.
Ons skuif die inhoud van die bak in 'n slaaisous, versier dit met garnale, granaatjiesaad en takkies vars groente.
Eenvoudige feestelike slaai vir Nuwejaar met krapstokkies en pynappel
bestanddele:
- Krabstokkies - 240 g;
- ingemaakte pynappels - 220 g;
- vars komkommers - 220 g;
- Pekingkool - 175 g;
- mayonnaise - om te proe;
- vere van groen uie - om te proe;
- swart varsgemaalde peper - na smaak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Pekingkool word liggies met 'n skerp mes gekap, komkommer en gekapte krapstokkies word in stroke gesny, ingemaakte pynappels met klein blokkies, en groen uie met skuinsvere.
Ons sit al die voorbereide komponente van die slaai in 'n bak, vul dit met mayonnaise, smaak dit met sout en meng dit.
Voordat ons dit bedien, laat ons die slaai in 'n geskikte feestelike bak sit en versier.