Hou jy van pasta? Indien nie, dan weet jy dalk nie hoe om dit lekker te kook nie, of weet jy nie hoe om pasta reg te kook nie? Geen wonder die Italiaanse sjefs beskou pasta as een van die lekkerste kosse.
Hoe korrek om pasta te kook?
Die volgende aanbevelings oor hoe om pasta te kook, sal geldig wees vir cockleshells, horings en gewone lang pasta.
- Die hoofreël vir suksesvolle pasta-kook is 'n voldoende hoeveelheid water, nie minder nie as 1 liter per 100 gram pasta. As die water minder is, sal die pasta langer gekook word, taai word, en kan heeltemal bymekaar bly. Terloops, weet jy watter soort water jy nodig het om macaroni te kook? Water moet skoon wees, as jy kraanwater gebruik, moet dit ten minste gegee word om te staan. Makaroni moet in kokende en noodwendig al soutwater (10 g sout per 1 liter water) geplaas word. Tydens kook kan pasta nie gesout word nie.
- Op watter vuur om pasta te kook? Eerstens, terwyl jy wag vir die kook van water, kan die vuur die grootste wees. Dan sit die pasta in 'n kastrol en wag vir 'n tweede kookwater, en die vuur onder die pot moet verminder word.
- Lang macaroni om te breek voordat dit gekook word, is nie nodig nie. Dit is beter om in 'n kastrol te sit en effens te druk om uit te steek. Geleidelik sal die pasta versag en duik heeltemal in die water. Moet nie die pan met pasta bedek nie.
- Hoeveel minute het jy pasta nodig om te kook? Die kooktyd hang af van die kwaliteit van die pasta en word dus gewoonlik op die verpakking aangedui. Maar om pasta te kook in die manier waarop jy 2-3 minute voor die einde van kook nodig het, is die produk die moeite werd. Jy mag dalk harder pasta hê.
- Was die pasta nie aanbeveel nie, gooi dit net in 'n verkoeler en skud dit 'n paar keer. As die pasta gewas word, dan sal die inhoud van vitamiene in die finale produk daal as gevolg van 'n skerp temperatuurval.
Hoe om macaroni in 'n mikrogolfoond te kook?
As jy macaroni in 'n mikrogolfoond nodig het, moet jy ook weet hoe om dit korrek te doen.
- Neem 'n diep glashouer. Giet die water daar 2 keer meer as die hoeveelheid pasta. Plaas die water in die mikrogolf om te kook.
- In die kokende water sit ons sout en macaroni, voeg 1 eetlepels by. 'n lepel vol enige groente-olie, sodat die pasta nie bymekaar sit nie, en stuur dit terug na die oond.
- Hoeveel minute om macaroni in die mikrogolf te kook? Hang af van hul klas. Horings kook 'n bietjie langer as vermicelli. Gemiddeld neem die kooktyd 10 minute, en die spesifieke tyd wat jy nodig het om jouself te kies. Om nie oor die tyd verkeerd te wees nie, kook ons die horings met volle krag, en vir die vermicelli is die krag 'n bietjie meer.
- Voltooide macaroni word in 'n kuil gegooi en gewas.
Hoe korrek om pasta neste te kook?
Hoe om pasta neste te kook? Natuurlik, in 'n braaipan. Maar die neste is so goed dat jy op hulle basis 'n lekker gereg kan berei. Dit is net genoeg om die vulsel voor te berei. Daarom is dit gepas om nie net te oorweeg om pasta neste te kook nie, maar die resep vir 'n hele gereg.
bestanddele:
- beesvleis (vark) - 500 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- ui - 1 stuk;
- pasta neste;
- groente-olie;
- water;
- bouillon kubus;
- ketchup;
- kaas;
- Speserye en sout na smaak.
voorbereiding
Ons slaag vleis deur 'n vleissnit saam met uie en knoffel. Voeg die speserye en sout by en meng deeglik. Smeer die diepbraaipan, maak nes daarin. In die middel van elke nes lê ons gehakt vleis uit. Giet dan water in die pan om die pasta te bedek en los die sous in die water. Maak die braaipan met 'n deksel toe en kook vir lae hitte vir 15-20 minute. Nadat die water gedreineer is, moet jy 'n bietjie op die bodem laat, gooi die pasta met ketchup, strooi gerasperde kaas en plaas vir 5-10 minute in 'n voorverhitte oond.
Hoe om rys pasta te kook?
As daar 'n allergie vir die proteïen in die koring is, is daar slegs macaroni as dit rys is. Dit is goed dat geen ekstra toestelle benodig word vir hulle kook nie. Alle kookreëls vir gewone pasta is ook geldig vir rys. Slegs die kooktyd sal minder wees, sowat 5-7 minute.