Kom ons uitvind watter feestelike geregte van gehakt vleis berei word en verras gaste met jou kookkuns.
Feestelike gereg met gemaalde vleis
bestanddele:
- Gehakte vleis (gereed gemaak) - 500 g;
- wortels - 2 stukke;
- brood - 100 g;
- melk - 200 ml;
- Ui gloeilamp - 2 stuks.
- eier - 5 stuks.
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Die gloeilamp word skoongemaak en fyngekap, en die wortel word op 'n klein tiemie gevryf. Ons week die brood in warm melk, druk dit effens en kombineer dit met gehakt vleis. Voeg die voorbereide groente by, breek een eier, geur met speserye en meng goed. Nou verdeel ons die vleis in 4 identiese dele, van elkeen vorm ons 'n "nes" en lê op 'n bakplaat wat met olie gesmeer is. Voeg in elke stukkie 'n hoender eier, voeg sout by, sit dit in die oond en bak vir 40 minute en stel die temperatuur op ongeveer 180 grade.
Heerlike feestelike gereg van gemaalde vleis
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- gloeilamp - 2 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- vars pietersielie - 1 tros;
- Gehakte Biefstuk - 700 g;
- speserye;
- tamaties - 400 g.
voorbereiding
Om mee te begin, laat ons al die bestanddele voorberei: die aartappels word deeglik gewas en in 'n klein hoeveelheid water gekook totdat dit gereed is. Bol en knoffel word skoongemaak en fyngekap. Pietersielie word in koue water gewas, met 'n handdoek geweek en met 'n mes gesny.
Sit nou in die bak gemaalde vleis, voeg eiers, ui, knoffel, vars pietersielie by en meng goed. Ons kry die speserye met speserye na smaak.
Die ronde vorm word gesmeer met botter botter. Gekookte aartappels word skoongemaak, in sirkels gesny en in vorm gestel. Bo-op die eweredige laag lê die vulling uit en bak die bak vir 50 minute by 'n temperatuur van 225 grade in 'n voorverhitte oond. Sonder om tyd te verloor, neem ons tamaties, spoel, verwyder die voetstukke en sny die tamaties in sirkels. Na 30 minute van bak, lê hulle saggies op gemaalde vleis en bak tot gaar.
Resep vir 'n feestelike gereg van gemaalde vleis
bestanddele:
- Armeense dun lavash - 1 stuks;
- gloeilamp - 1 stuk;
- vars tamatie - 1 stuks;
- kaas - 150 g;
- Gehakte vleis - 350 g;
- vars groente;
- speserye.
Vir sous:
- koei se melk - 0.5;
- koringmeel - 1 eetlepel. lepel;
- sout.
voorbereiding
Gekookte vleis braai liggies in 'n braaipan, voeg sout by, meng en versprei dit in 'n diep plaat. In dieselfde braaipan breek ons die gekapte uie, tamaties en voeg vars dille by. Nou maak ons die sous: ons kweek die meel in melk, gooi 'n knippie sout, kook dit en verwyder dit dadelik uit die vuur.
In die geoliede vorm, lê al die bestanddele in lae uit: eerstens Armeense lavash , dan vergiet, dan weer lavas, groente en weer lavas. Giet uit die bokant vol met sous, strooi gerasperde kaas en plaas 30 minute in die oond om te bak.