Popularisering van Japannese kombuis, sushi en rolle in die besonder, het gelei tot die feit dat die kombuis van die hele wêreld hul wysigings aan hierdie oostelike gereg gemaak het. Laasgenoemde sluit die sogenaamde gebakte sushi-rysrolletjies met enige vulling in, en in die vorm van 'n sous of kaas, wat dan in 'n voorverhitte oond, onder 'n braai of in 'n mikrogolfoond gebak word.
Gebakte broodjies met hoender
bestanddele:
- roomkaas (byvoorbeeld, "Philadelphia") - 220 g;
- kaviaar van vlieënde vis - 75 g;
- nori lakens - 6-7 stukke;
- mayonnaise - 90 g;
- hoender - 430 g;
- rys vir sushi (gekook) - 540 g;
- warm sous - na smaak;
- knoffelbiesies;
- Sojasaus - 10 ml;
- vlieënde visrooi - 45 g.
voorbereiding
As jy reeds rys gekook het, moet jy eers 'n warm sous op grond van mayonnaise maak voordat jy gebakte broodjies maak. Laasgenoemde moet ideaal wees - Japannees, maar in 'n uiterste geval sal ons gebruike van die plaaslike supermark doen. Kombineer die mayonnaise met 'n pittige sous, kaviaar, 'n kwart van die roomkaas en gekapte knoffel. Gooi 'n druppel sojasaus in die mengsel en meng deeglik.
Sprei die gekookte rys oor die nori-blad, nie heeltemal aan een van die rande. Sit die afgekoelde gekookte hoender en stukkies roomkaas op die teenoorgestelde rand. Vet die vryrand liggies, vou die Nori in 'n rol en sny. Draai die rolle onderstebo met rys, plaas 'n gedeelte van die sous en sit dit vir 160 minute in 'n voorverhitte oond vir 5 minute. As daar geen oond is nie, kan die gebakte broodjies in die mikrogolf gemaak word. Stel hiervoor die Grillmodus op die toestel en laat dit vir 7 minute.
Gebakte rol met mossels
bestanddele:
- rys vir sushi - 115 g;
- Nori sheets - 4 stuks.
- kaas - 25 g;
- Kaassous - 45 ml;
- warm sous - na smaak;
- Mossels in olie - 210 g.
voorbereiding
Eerstens, kook rys vir sushi en maak dit gesond. Sit die warm rys op die Nori seewierplate en rol alles in 'n rol. Nou kan jy en vir die sous vir gebakte broodjies neem. Om laasgenoemde voor te berei, is dit voldoende om kaas en warm souse te kombineer, sowel as gesnyde mossels (voorblaas die botter). Plaas die toppe oor die rol sny, plaas 'n stukkie kaas bo-op en versprei die skottel op 'n bakplaat. Gebakte broodjies by die huis is amper gereed, dit bly net om hulle by die oond vir 7-10 minute by 200 grade te stuur.