Chahokhbili in die multivark - dit is 'n gereg en kookkuns, waarmee jy enige produk kan kook: of dit 'n voël, vleis of selfs vis is. Die eeue oue manier van droëbraai en langdurige onderdrukking in speserye en kruie is nie net beskikbaar vir bewonderaars van ou tradisies nie, maar ook vir eienaars van moderne gadgets.
Hoe om chahokhbili te kook in 'n multivariate?
Chahokhbili - ragout van vleis en groente word beskou as Georgiese klassieke. Oorspronklik voorberei uit fazant vleis, het dit ander gastronomiese variasies ontvang. Die tegnologie van stadige uitblus van 'n komponent in sy eie sap is veral suksesvol in 'n multivark. Chahokhbili in die multivark - resepte waarin die gereg die smaak openbaar en dit is baie maklik om voor te berei:
- Die basis van die gereg dien as 'n hoender, minder dikwels beesvleis, vark of lam. Onveranderde plantaardige bestanddele: uie, tamaties en soetrissies bestaan soms saam met aartappels en boontjies.
- Die hoof komponent word gesny en gebraai tot rooi in die "Frying" af sonder om olie by te voeg. Hierdie tegniek is geskik vir vetterige vleis, anders is dit moontlik om laasgenoemde by te voeg.
- Gegeurde tamaties, warm paprika, knoffel en groen word gekneus en gekombineer met vleis in 'n bak in die "Quenching" af.
- Vir sappigheid van sous is die beste toevoeging wyn, en vir sy digtheid - okkerneute. Om die pittige smaak te beklemtoon, sal saffraan, hoep-suneli en koljander help.
Chahokhbili van hoender - 'n resep in 'n multivariate
Chahokhbili van 'n hoender in 'n multivark - die geleentheid om lekker en aromatiese Kaukasiese kos te kry sonder addisionele kombuisgereedskap. Gemaak in 'n enkele bak, hierdie resep is ook moontlik vir die tradisionele metode met pre-braai en vir dieet - langdurige uitblusing sonder braai. Elkeen van die maniere is 'n lekker gereg in 'n uur en 'n half.
bestanddele:
- hoender - 1, 5 kg;
- ui - 3 stukke;
- tamaties - 6 stuks.
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- warm peper - 1/2 stuks.
- handjievol koriander.
voorbereiding
- Gedeel die hoenderstukke in die bak en sit die program "Zharka-Meat" vir 5 minute aan.
- Voeg gekapte ui, knoffel, peper by die program "Fry-Vegetables", en herhaal die tyd.
- Blancher, maak die tamaties skoon en klits in 'n blender. Koppel aan alle komponente en, deur 'n uur lank 'Quenching' te begin, wag.
- Gereed Chahohbili in die multivark van hoender versier met groen.
Chahokhbili van vark in 'n multivariate
Chahokhbili van vark - 'n wonderlike geleentheid om jou gunstelingproduk Kaukasiese geur te gee. Die pittige en skerp eienskappe van die resep harmonieer perfek met die vark, en 'n eenvoudige bestanddeel van bestanddele sal help om die skottel vir 'n uur te hanteer. Tomlenie aan die brand gesteek word deur die funksie "Quenching", waar die vleis sappig bly en nie uitdroog nie.
bestanddele:
- nek - 650 g;
- tamatiepasta - 250 g;
- Soetpeper - 3 stukke;
- ui - 4 stukke;
- 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
- pietersielie en koriander - 'n handvol.
voorbereiding
- Stuk 'n kraagbraai met die gesnyde groente vir 15 minute in die funksie "Baking".
- In die resulterende massa, voer die pasta, geur en prut vir 60 minute.
- Chahokhbili met tamatiepasta in 'n multivarket is 'n gerieflike oplossing in die afwesigheid van groente.
Chahokhbili van die eend in die multivark
Chahokhbili uit 'n eend is 'n waardige plaasvervanger vir 'n fasant wat skaars in ons tyd is, en 'n goeie manier om 'n ander soort nuttige en voedsame kos oor te dra. Die vleis van hierdie voël op plekke is leun, sal voldoende sappigheid verkry as gevolg van groente, wat, indien dit korrek gekook is, ooreenstem met verhoudings met betrekking tot die hoofkomponent 1: 1.
bestanddele:
- eend - 2 kg;
- tamaties - 1 kg;
- soetrissie - 500 g;
- preie - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 7 stukke;
- Hoop-Suneli - 1 teelepel;
- 'n bondel koriander;
- Botter - 70 g.
voorbereiding
- Gesmelte botter gooi in die bak, steek die stukkies van die voël uit en seisoen.
- Groente sny arbitrêr, bedek dit met die produk en stel die funksie "Quenching" vir 60 minute.
- Voorbereiding van die chahohby in die multivaketproses is nie moeilik nie, as die verhoudings van die bestanddele waargeneem word.
Chahokhbili van beesvleis in multivark
Chahokhbili van beesvleis - 'n moderne weergawe, nie minderwaardig in die smaak van die klassieke weergawe van 'n warm gereg nie. Bees, geur met talle Kaukasiese geurmiddels en speserye, verkry die aroma van 'n ware nasionale meesterstuk, eerder as 'n banale stoofpot . 'N lekker kenmerk is die voorbereiding van 'n hartlike aandete in 45 minute.
bestanddele:
- Sny - 650 g;
- ui - 4 stukke;
- tamaties - 6 stuks.
- 'n knoffelhuisie - 6 stuks.
- pietersielie en basiliekruid - 'n handvol.
voorbereiding
- Stukkies lemoen kook in die program "Warm" 15 minute.
- Blanchering tamaties, sny in skywe, kombineer met gekapte groente en geurmiddels, en hou na "Baking", hou nie meer as 'n halfuur nie.
Chahokhbili met aartappels in 'n multivariate
Chahokhbili Met Aartappels is 'n voedsel waarin almal se gunsteling groente nie net voedingstowwe en voedingstowwe toevoeg nie, maar ontneem ook baie van oormatige suurheid en skerpte. Aartappels dien as 'n soort bykos vir die gereg - en dit is redelik rasionaal, aangesien groentesalades nie toepaslik is as gevolg van die teenwoordigheid van tamaties nie. Aartappels en hoender is die gewildste variant van bredie.
bestanddele:
- hoenderdye - 5 stuks.
- ui - 2 stukke;
- Tamaties - 4 stuks.
- Aartappels - 4 stuks.
- swart gemaalde peper;
- handjievol pietersielie;
- 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
- groente-olie - 80 ml.
voorbereiding
- Klop die heupe en in die "warm" af bring hulle na die bloos.
- Skei apart die aartappelskywe.
- Die oorblywende produkte word gesny en, na kombinasie met die hoofkomponent, word die chahochbili in die multivarket vir 'n uur uitgewis, aan die einde besprinkel met groen.
Chahokhbili met bone in 'n multivariate
Chahokhbili Met Bone - 'n Resep wat nie bykomende bygeregte betrek wanneer dit bedien word nie. Die oorvloed van groentekomponente in die vorm, tradisioneel vir die Georgiese fees, soetrissie en snaarbone, maak die gereg onafhanklik en benodig nie toevoegings nie. So 'n bederf kan die hele jaar deur word, as dit in die afwesigheid van die seisoen bevrore billets gebruik word. Chahokhbili in die multivark - 'n proses wat kook baie vergemaklik.
bestanddele:
- hoenderdye - 700 g;
- Soetrissie - 200 g;
- Strykboontjies - 200 g;
- uie - 250 g;
- tamatiepasta - 250 g;
- 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
- swart gemaalde peper;
- Hoop-Suneli - 1 teelepel;
- Gedroogde saffraan - 1/2 tl.
voorbereiding
- Gedeel hoenderstukke vry van bene en braai in die program "Baking" 15 minute.
- Groente sny, verbind aan die hoofelement en hou 10 minute in dieselfde modus.
- Voeg die pasta, geurmiddels by en maak 'n uur lank 'Quenching'.
Chahokhbili van 'n haas in 'n multivark
Chahokhbili van konyn - 'n ander resep, te danke aan watter dieet en delikate konyne rykdom en sagtheid verkry, lank in moderne tegnologie. Die geurige temperatuur regime en 'n oorvloed van groente en speserye maak dit moontlik om binne een en 'n half uur 'n bruikbare en lekker kulinêre meesterstuk vir vier eters te kry.
bestanddele:
- Konyn - 900 g;
- tamaties - 500 g;
- Soetrissie - 200 g;
- uie - 250 g;
- 'n knoffelhuisie - 6 stuks.
- pietersielie en groen basiliekruid - 'n handvol.
voorbereiding
- Knip die haas in porsies en sit dit vir 'n uur, insluitend 'Quenching'.
- Blancheer die tamaties en kap saam met die res van die produkte.
- Koppel al die komponente en skakel die "Baking" af vir 'n halfuur.
Chahokhbili met wyn-resep
Chahokhbili met wyn in die multivark - 'n ligte aanraking, wat die tradisies van Georgiese kombuis beklemtoon. As 'n smaak aanvulling, gee dit nie net 'n pikante noot nie, maar ook vir die sappigheid van die hoofproduk. Die wyn kan enige wit of rooi, droog of versterk word, die hoofgehalte. Georgië verlig immers nie 'n slegte drankie nie.
bestanddele:
- hoender - 1, 5 kg;
- Peper - 2 stukke;
- ui - 2 stukke;
- tamaties - 3 stuks.
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- groente-olie - 30 ml;
- wynrooi boswoud - 150 ml;
- lourierblare - 2 stuks.
- Hoop-Suneli - 1 teelepel.
voorbereiding
- Skakel die "Warm" af en sit die hoenderstukke in plantaardige olie vir 'n kwartier.
- Slyp dan die volgende vier in 'n blender en voeg by die bak.
- Giet die wyn, seisoen en stoof chahokhbili in die multivark 45 minute.