Komkommers in Koreaans - helder na smaak en voorkoms snack, wat aan die tafel 'n ongelooflike pikante geur aantrek. Jy kan 'n gereg versier in 'n verskeidenheid variasies, met 'n ander in die samestelling marinade en voeg allerhande bestanddele by om nuwe smaakkenmerke van die kos te verkry.
Hoe om komkommers in Koreaans te kook?
Elke resep van komkommers in Koreaans het beide sy individualiteit en algemene tegnologiese oomblikke wat noodsaaklik is vir die verkryging van lekkers met oosterse geur.
- Komkommers versigtig gewas, gedroog, in lengtes helftes gesny, brusochki of gesny met strooi.
- Groenteskyfies word uitgestort en oorbly om die sap te skei.
- Afhangende van die resep, word komkommers in Koreaans aangevul met knoffel, uie, wortels of ander bestanddele, gesoen met marinade komponente en gelaat vir bevrugting.
Ligte gesoute komkommers in Koreaans
'N pragtige toevoeging tot aartappels, 'n ander bykos of 'n gereg vleis, sal Koreaanse-styl kitskoekkomkommers wees, wat volgens hierdie resep ontwerp is. Gewasde vars vrugte kan in 4 dele gesny word of net kruisgesny word, nie teen die punt teen die stingel sowat 1,5 cm sny nie.
bestanddele:
- komkommer - 0,5 kg;
- wortels - 1 stuk;
- koljander en sout - 1 teelepel elk;
- suiker en sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- Asyn druiwe - 3 eetlepels. lepels;
- 'n peul chili - 1/3 stuks.
- knoffel - 3 tande;
- setperke.
voorbereiding
- Komkommers word vir 20 minute in 'n bak gegooi.
- Wortels maal, voeg knoffel en gekapte chili by sonder groentes.
- Giet die groente met pittige bymiddels, speserye, roer.
- Die gesnyde komkommers is gevul met 'n mengsel, heeltemal in skywe gesny, eenvoudig saamgevoeg en gemeng.
- Laat vars komkommers in Koreaans vir 1-2 uur na prosolki.
Komkommer met vleis in Koreaanse styl - resep
Die volgende resep vir vleisliefhebbers. In hierdie geval, komkommers in Koreaanse vorm met vleis, wat die samestelling meer voedsame en voedsame maak. Met hierdie gereg kan jy enige ete byvoeg of dit aan die feestafel bedien, waar dit 'n ereplek sal inneem en baie doeltreffend sal lyk teen die algemene agtergrond.
bestanddele:
- komkommer - 400 g;
- beesvleis - 300 g;
- knoffel - 2 tande;
- Bulgaarse peper en uie - 1 stuks;
- koljander, rooipeper, suiker en sout - 1 teelepel elk;
- Sojasaus - 4 el. lepels;
- Asyndruiwe - 2 el. lepels;
- groente-olie - 4 el. lepel.
voorbereiding
- Komkommers sny in blokkies, sout, laat vir 15-20 minute.
- Bevrore beesvleis strooi strooi, braai in olie.
- Voeg ui by, gooi dit in sojasous, meng.
- Met komkommer gooi vloeistof, en snye seisoen met suiker, peper, koljander, knoffel, versprei na vleis en uie.
- Voeg strooi paprika, asyn by.
- Na 5 minute kan komkommers met vleis in Koreaans bedien word.
Salade van komkommers in Koreaans
Nog 'n Koreaanse slaai van komkommers met vleis kan gemaak word, volgens die onderstaande aanbevelings. Soos in die vorige geval, sny in dun stroke of snye, moet die vleis gebraai, voorafgemarineer word. Vir die gerief van sny moet die produk verkieslik vir 'n rukkie in die kamer gevries word.
bestanddele:
- komkommer - 0,5 kg;
- beesvleis of hoenderfilet - 0.5 kg;
- knoffel - 3-4 tande;
- Chili - 1/3 stuks.
- ui - 1-2 stukke;
- koljander, gemmer, suiker en sout - 1 teelepel elk;
- Sojasaus - 4 el. lepels;
- Asyndruiwe - 2 el. lepels;
- groente-olie - 4 el. lepel.
voorbereiding
- Gesnyde komkommers word gesout, laat die sap hardloop en na 'n sif beweeg om van vog ontslae te raak.
- Geur die vleis na smaak en braai dit in olie, voeg die uie in die proses by.
- Meng in 'n slaaisous komkommers, vleis met uie, knoffel, chili en alle geurmiddels, meng.
- Na 30 minute kan komkommers met vleis in Koreaans probeer word.
Komkommer in Koreaans met sesam
Uiters lekker is gebakken komkommers in Koreaans. 'N Spesiale noot word gemaak deur sesam, wat effens gedroog moet word in 'n pan of in 'n oond voordat dit by die skottel gevoeg word. Soos in vorige resepte, moet komkommerskyfies ontslae raak van oortollige vog, sout en vertrek vir 'n rukkie onder kamertoestande.
bestanddele:
- komkommer - 0,5 kg;
- knoffel - 5 tande;
- stysel - 30 g;
- ui - 1-2 stukke;
- groente-olie - 20 ml;
- sout en sesame - 1 teelepel;
- Sojasaus - 4 el. lepels;
- rooi peper - knippie.
voorbereiding
- Komkommers wat hulle sap gegee het, spoel, droog.
- Roer die skywe met stysel, roer.
- Braai die gesnyde knoffel in olie, lek komkommers, braai vir 2 minute.
- Voeg sojasous, peper, sesame by, braai vir 3 minute.
- Gereed gebraaide komkommer in Koreaanse styl met sojasous en sesame bedien warm of koud.
Kimchi uit komkommers in Koreaans
As daar 'n begeerte is om komkommers van kimchi te kook en te proe , sal die resep in Koreaans , hieronder aangebied, die oorspronklike smaak van lekkernye help. Die nodige bestanddele vir die marinade, wat die mees onvergeetlike smaak en pikantsoen gee, is vissaus, rooipepervlokkies en knoffel.
bestanddele:
- komkommers - 1 kg;
- knoffel - 5 tande;
- groen ui - 3 stingels;
- uie en wortels - 1 stuks;
- water - 1/3 koppie;
- sout - 2 el. lepels;
- suiker en sesame - 1 eetlepel. lepel;
- Vis-sous - 3 el. lepels;
- vlokkies rooipeper - ¼ koppie of smaak.
voorbereiding
- Komkommers word in skywe gesny, gesout en vir 30 minute gelaat.
- Wortels, uie en knoffel word gemaal, voeg sous, peper, sesame en suiker by, meng, voeg water by.
- Kombineer die pittige groente en komkommers, meng en gee 'n bietjie sag.
Hy uit komkommer in Koreaans - resep
Nog 'n pikante variasie van versnaperinge oor hierdie onderwerp is hy van komkommers in Koreaans. Die gereg word dikwels gemaak met die toevoeging van gebraaide vark, beesvleis of hoender. Vleis na sny met strooi kan voorafgemarineer word, met die verlangde mengsel van aromatiese speserye en pittige speserye.
bestanddele:
- komkommers - 1 kg;
- vleis - 300 g;
- knoffel - 2 tande;
- ui - 2 stukke;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- sout, suiker, wynasyn - na smaak;
- koljander en basiliekruid - 0.5 potlood.
voorbereiding
- Komkommers sny in repies, voeg sout by, sowat 15 minute, dreineer die sap.
- Braai vleisstrokies met uie, voeg tamatiepasta, knoffel, warm, roer, en versprei na komkommers.
- Geur die massa na smaak, laat dit vir 'n uur lank week.
Pittige komkommers in Koreaans
Komkommers in Koreaans - 'n resep waarvan die skerpte gereguleer kan word deur die toevoeging van warmpeper. Die samestelling wat hieronder aangedui word, is gebalanseerd, lekker, maar indrukwekkend akuut. As dit verlang word, kan die brandende smaak versag word deur 'n bietjie olie by te voeg of deur die peper te verminder.
bestanddele:
- komkommer - 0,5 kg;
- sojasous en sesame - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 5 tande;
- ui - 1 stuk;
- Asynwyn - 2 el. lepels;
- suiker - 1 teelepel;
- Rooi Grondpeper - 2 teelepels.
- groen - 1 tros.
voorbereiding
- Gesoutde komkommers word gelaat om die sap te skei, waarna die vloeistof gedreineer word.
- Voeg gekapte uie, knoffel en groente, geurmiddels en speserye by.
- Roer komkommers skerp in Koreaans, laat 'n paar uur lank wakker word.
Komkommer in Koreaans met mosterd
Lekkere komkommers in Koreaans met die byvoeging van droë mosterd kan in klein porsies gemaak word of 'n bier voorberei vir toekomstige gebruik, versprei saam met die marinade op die blikke en 20 minute gesteriliseer. Indien nodig kan die samestelling uitgebrei word deur fyngekapte pietersielie, dille, basiliekruid en koriander te voeg.
bestanddele:
- komkommers - 1 kg;
- suiker, groente-olie en asyn (9%) - 50 g;
- knoffel - 4 tande;
- sout - 1 eetlepel. lepel;
- mosterddroog, koljander, swartpeper en suiker - vir 1 teelepel.
voorbereiding
- Gesnyde komkommers sit in 'n bak, voeg knoffelblare en al die speserye by, meng en laat vir 'n paar uur.
- 'N Gekookte snack word aan die tafel bedien of in potte gesteriliseer en vir die winter verseël.
Komkommers in Koreaans vir die winter - resep
Gekook in die volgende resep komkommers in Koreaans vir die winter sal 'n werklike bevinding wees in die afwesigheid van vars groente in die laagseisoen. As jy wil, kan wortels nie bygevoeg of vervang word met 'n gedeelte vars kruie om van te kies nie. Met die uitsondering van rooipeper of die vermindering van die hoeveelheid kan die erns van die versnaperinge aansienlik verminder word.
bestanddele:
- komkommer - 4 kg;
- wortels - 300 g;
- suiker, groente-olie en asyn (9%) - 1 glas;
- knoffel - 2 koppe;
- sout - 100 g;
- swart grond en rooipeper - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Komkommers sny in klein stukkies, sit in 'n houer, voeg die gerasperde wortels, die oorblywende bestanddele by, meng, laat vir 3 uur.
- Saam met die toegewyde sappe, word die groente versprei op blikkies, bedek met deksels, vir 15 minute gesteriliseer, opgerol.